Liefhebbers van verse dragon in zinderend hete streken moeten vaak afzien van het kweken van hun favoriete kruid. Franse dragon gedijt gewoon niet op plaatsen waar het echt heet en droog wordt.
Maar er is een kruid met een vergelijkbare smaak genaamd Mexicaanse dragon (Tagetes lucida) dat het buitengewoon goed doet op droge plekken. Dan zijn er nog de plekken waar Franse dragon last heeft van rot of andere ziektes.
Ook daar is Mexicaanse dragon een prima alternatief. Dat gezegd hebbende, dit is niet zomaar een alternatief voor dat klassieke keukenkruid.
Het is op zich al een spectaculaire plant. Afgezien van de smaakvolle bladeren en de beschikbare medicinale toepassingen, is het droogtetolerant, niet kieskeurig over grond, en fungeert het ook als een ideaal sierspecimen - het is eigenlijk nauw verwant aan afrikaantje.
Het heeft zelfs zoveel te bieden dat het in zijn geboorteland Mexico door velen wordt beschouwd als de plant die het allemaal kan. Als je nog nooit van deze wonderplant hebt gehoord, of als je meer wilt weten, dan gaan we het hier hebben: met alles wat er voor nodig is, wie zou niet willen dat deze plant een deel van hun tuin wordt? Laten we beginnen!
Mexicaanse dragon is een overblijvend kruid afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika, hoewel zijn natuurlijke leefomgeving snel krimpt als gevolg van klimaatverandering en ontbossing. Hoewel het behoort tot de Asteraceae-familie, samen met de meer algemene Franse dragon (Artemisia dracunculus), behoort het tot een ander geslacht (Tagetes).
Het wordt ook wel Texas, Spaans of winterdragon genoemd, evenals zoete foelie, yerbis-anis, zoetgeurende goudsbloem, wolkenplant en Mexicaanse muntgoudsbloem. Terwijl de geschiedenis van Franse dragon grotendeels het verhaal is van een klassiek keukenkruid, heeft Mexicaanse dragon een meer intrigerend verleden.
In Mexico gebruikten inheemse mensen het als wierook, medicijn, een manier om gevangenen te onderwerpen en een hallucinogeen bij religieuze ceremonies. Het werd medicinaal gebruikt om slachtoffers van een blikseminslag te behandelen en als een kompres om mensen te helpen veilig het water over te steken.
Tegenwoordig wordt het vooral medicinaal en in de keuken gebruikt, hoewel er nog steeds mensen zijn die experimenteren met de meer psychoactieve eigenschappen ervan. Over medicinaal gebruik gesproken, T.
lucida heeft wat dat betreft een echte belofte. Eén studie toonde aan dat het de mogelijkheid heeft om vaatverwijdend te werken, terwijl een ander bevestigde dat het pijnstillende eigenschappen heeft zonder schade aan het maagstelsel te veroorzaken, zoals NSAID's dat kunnen.
Een andere studie geeft aan dat het antischimmel- en antibacteriële eigenschappen heeft. Dus hoe ziet dit wonderkruid eruit? De planten worden tot 1,2 m hoog en 0,9 m breed.
De bladeren zijn glanzend groen met een lansvorm die lijkt op die van Franse of Russische dragon, alleen iets breder. De bloemen zijn geel, geurig en maken een opvallende verschijning in de laat zomer en vroege herfst.
Gekweekt als een vaste plant in USDA-winterharde zones 8 tot 11, kiezen veel mensen ervoor om het als eenjarige buiten die regio's te laten groeien. Als vaste plant bereikt hij zijn volledige grootte in ongeveer 3 jaar.
In Zone 8 kan het tot op de grond afsterven en in het voorjaar weer tevoorschijn komen. Het is ook een vruchtbare zelfzaaier als het mag bloeien en naar zaad gaat.
Als je ooit goudsbloemen gaan naar zaad hebt laten verspreiden in je tuin, weet je waar ik het over heb. De bladeren smaken veel naar Franse dragon, hoewel ze minder pittig en meer zoet zijn, met een vleugje zoethout. Er zijn berichten dat de bladeren irriterend kunnen zijn voor de huid, dus zorg ervoor dat u lange mouwen en handschoenen draagt als dit bij u het geval is.
Pericón, zoals het in Mexico bekend is, wordt in de traditionele Mexicaanse geneeskunde gebruikt om alles te behandelen, van depressie en angst tot pijn en koorts, evenals kankergezwellen. Het is ook gebruikt als een insectenwerend middel, een kleurstof en als wierook.
Dan is er natuurlijk is de heerlijke smaak en de mooie bloemen, die een uitbarsting van kleur aan de tuin geven. Mensen gebruiken deze plant al duizenden jaren overal, van wat nu het zuidwestelijke deel van de Verenigde Staten is tot het moderne Argentinië.
De Maya's gebruikten het bijvoorbeeld om malaria en verkoudheid te behandelen. Azteekse mensen gebruikten het poeder van de gedroogde bladeren om in het gezicht van gevangenen te blazen als een verdovingsmiddel, om de zintuigen van gevangenen te verdoven voordat ze werden "geëxecuteerd door levend te worden verbrand in een grote oven", aldus Robert Trostle Neher in "The Ethnobotany van Tagetes.″ Dr.
Neher, een professor in de biologie-afdeling van de Universiteit van La Verne in Californië, probeerde zichzelf op dezelfde manier te verdoven met de plant, maar ontdekte dat het zijn slijmvliezen te veel irriteerde om een impact te hebben op deze toestand van geest. Wel merkte hij op dat een thee gemaakt van de bladeren een “sterk stimulerend effect” heeft.
Het Huichols-volk in Mexico noemt Mexicaanse dragon yauhtli en ze hebben het traditioneel zowel recreatief als medicinaal gerookt om te profiteren van de hallucinogene effecten. De Cora-mensen gebruiken bundels van de gedroogde bladeren en bloemen als decoratie in hun kerken.
Tegenwoordig worden bundels van het kruid ook gebruikt bij christelijke religieuze ceremonies in Mexico en wordt het beschouwd als een belangrijke heilige plant. In sommige gebieden wordt elk jaar op 28 en 29 september het Fiesta del Pericón gehouden ter ere van San Miguel, en worden bundels van de kruiden opgehangen in deuropeningen en in kerken.
Hoewel het niet langer wordt gebruikt om gevangenen die op weg zijn naar hun dood te onderwerpen, wordt het nog steeds gebruikt in Mexico en Midden-Amerika om schorpioenbeten en koorts te behandelen, en als afrodisiacum en een traditioneel middel tegen maagklachten. Het stoot ook nematoden af en kan muggenlarven doden.
Hoewel het een belangrijke geschiedenis heeft als medicinaal en religieus kruid, werd de plant niet alleen voor die doeleinden gewaardeerd. Overal waar het als medicijn is gebruikt, is het ook gebruikt om de smaak van voedsel te verbeteren.
De Azteken gebruikten de bladeren bijvoorbeeld om de op cacao gebaseerde schuimige, met schuim bedekte drank chocolatl te maken, en de Maya's gebruikten het om alles op smaak te brengen, van vlees tot groenten. In Mexico en Midden-Amerika wordt het tegenwoordig vaak toegevoegd aan rijst- en bonengerechten.
De hele plant kan ook worden gebruikt om een prachtige goudkleurige kleurstof te maken. De Zapotec-bevolking van Oaxaca waardeert de plant als een traditionele natuurlijke kleurstof en sommige kunstenaars, zoals Porfirio Gutierrez, blijven de kunst delen om textiel te maken met behulp van de plantenkleurstof om de oude tradities door te geven.
Zoete foelie is geen moeilijke plant om zich voort te planten. Het groeit gemakkelijk uit zaden en stekken, en via gelaagdheid of verdeling.
Bereid indien nodig uw grond voor voordat u gaat planten. Omdat Mexicaanse dragon niet veeleisend is als het om aarde gaat, is het niet waarschijnlijk dat je veel zult moeten doen. Als je extreem zand- of kleigrond hebt, wil je werken in wat verouderde mest of compost om de aarde te verbeteren.
Zodra alle vorstgevaar in uw regio is geweken, plaatst u de zaden direct in de grond. Druk ze in de grond zodat ze net onder het oppervlak komen.
Geef de grond goed water en houd deze vochtig terwijl de zaden ontkiemen, wat ongeveer 2 weken duurt. Zodra de zaailingen zijn uitgekomen en de eerste set echte bladeren is gevormd, vermindert u de watergift zodat de bovenste centimeter aarde tussen het water door uitdroogt.
Onthoud dat dit kruid niet van de kou houdt. Alles onder de 15,6°C is waarschijnlijk dodelijk, dus als u een voorsprong wilt hebben op het vegetatieperiode, kunt u ongeveer 6 weken voor de laatste verwachte vorstdatum in uw regio zaden binnenshuis starten gebruiken.
Zaai zaden in celplugtrays gevuld met een startmedium voor zaden. Misschien wil je een paar zaden in elke cel doen om ervoor te zorgen dat je in elke cel een gezonde zaailing hebt.
Trek gewoon aan extra's die verschijnen zodra ze zijn een centimeter lang of zo, waardoor er 1 gezonde zaailing per cel overblijft. Houd de grond vochtig en verminder de watergift zodra de echte bladeren zijn gevormd.
Zet de trays op een plek met veel zonlicht of zet ze minimaal 6 uur per dag onder kunstmatige kweeklampen. Verplant wanneer de kruiden ongeveer 15,2 cm hoog zijn.
Voordat je ze in je tuin zet, moet je ze ongeveer een week afharden. Neem hiervoor de zaailingen naar buiten en zet ze een uur op een beschutte plek.
Neem ze dan voor de rest van de dag weer mee naar binnen. Zet ze de tweede dag 2 uur buiten.
Doe dit op de derde dag gedurende 3 uur, enzovoort. Na een week moet je plant klaar zijn om fulltime buiten te staan.
Deze plant groeit gemakkelijk uit stekken. Neem in het voorjaar een stengel van 15 cm en verwijder de bladeren van de onderste helft.
Vul een 10-inch container met potgrond, of u kunt de stekken direct in voorbereide grond in de tuin planten. Doop het afgesneden uiteinde in wortelhormoonpoeder en steek het in de grond zodat een derde van het stekje onder het grondoppervlak staat.
Geef goed water, zodat de grond aanvoelt als een goed uitgewrongen spons. Houd de grond daarom een paar weken vochtig of iets droger, totdat de plant wortel gaat vormen.
Je weet dat dit is gebeurd als je de plant een klein ruk geeft en hij weerstaat. Op dat moment kunt u na het afharden buiten uitplanten zoals hierboven beschreven. Nadat je buiten hebt geplant, minder water geven.
Je kunt niet alleen nieuwe planten maken door middel van wortelverdeling, maar het is ook een goed idee om je kruiden om de paar jaar te verdelen om ze te behouden. Door te delen krijgen de wortels meer ruimte en wordt compacte groei gestimuleerd.
Graaf in de lente of herfst zoveel mogelijk van de plant op door een paar centimeter breder te graven dan de omtrek van het gebladerte en ongeveer een voet naar beneden. Werk het kruid voorzichtig uit elkaar zodat je 2 even grote planten hebt.
Als de wortels hardnekkig zijn, kun je ze doorknippen met een schaar of een tuinmes. Herplant 1 helft terug in het oorspronkelijke gat en locatie de andere helft op een nieuwe plek.
Sommige planten lijken klaar om zich voort te planten waar ze de grond ook raken, en dit is er één van. Als een tak in contact komt met de grond, zal deze wortels uitsturen.
Je kunt dit voor je laten werken door een tak van minimaal 22,9 cm lang te nemen en de bladeren van het midden af te halen. Leg de tak op de grond en bedek deze lichtjes met een halve centimeter aarde.
Geef de tak over een paar weken een ruk en kijk of hij weerstand biedt. Als dat het geval is, snijdt u de stengel weg van de ouderplant en graaft u voorzichtig de tak en de nieuwe wortels op. Plant je nieuwe kruid zoals je een transplantatie zou doen.
Of je nu zaailingen koopt, je eigen zaailingen of stekken begint, of planten verdeelt, op een gegeven moment wil je deze in je tuin verplanten. Graaf hiervoor een gat dat twee keer zo breed en zo diep is als de container waarin de plant groeit.
Als je je eigen gelaagde of verdeelde plant hebt opgegraven, maak het gat dan twee keer zo breed als de bestaande wortelstructuur. Haal de plant voorzichtig uit de container en locatie deze in het gat zodat deze op dezelfde hoogte in de grond zit als in de container of de grond. Vul rond het gat met aarde en geef goed water om de grond en wortels te laten bezinken.
Dit is een plant die niet kieskeurig is over de grond waarin je hem plant. Hij groeit even goed in zware klei en zandgrond.
Dat gezegd hebbende, geeft hij de voorkeur aan goed doorlatende, vruchtbare grond met een pH tussen 6,5 en 7,0. Het is echter veeleisend over zonlicht.
Het zal niet in de schaduw groeien. Ruimteplanten ongeveer 45,7 cm uit elkaar.
Je kunt ze dichterbij plaatsen als je ze als eenjarige kweekt, omdat ze niet hun volledige grootte zullen bereiken. Deze planten gedijen goed in een mesic tot droge habitat.
Dat betekent dat ze zullen tolereren vochtigheid en natte grond (zolang er een goede afwatering is) en droogte. Geef de plant in het ideale geval meer water als de bovenste centimeter of 2 van de grond is uitgedroogd.
Mexicaanse dragon groeit goed in containers, mits de drainage goed is en de pot een inhoud heeft van minimaal 11,4 liter als je hem als vaste plant wilt kweken. Als je de jouwe als eenjarige in kleinere potten wilt kweken, ga ervoor! Zorg er wel voor dat je ze daarna elk jaar in een grotere container verpot als je ze langer dan een jaar kunt bewaren.
Deadhead regelmatig als je herhalingsbloei wilt stimuleren en planten wilt ontmoedigen om uit te zaaien. Verdeel om de paar jaar om de gezondheid van de plant te verbeteren volgens het hierboven beschreven proces.
Hoewel deze plant niet gesnoeid hoeft te worden, kun je hem naar wens snoeien om een bossige groei te stimuleren en een aangename vorm te creëren. Zoete foelie is geen hongerige plant, maar heeft baat bij regelmatige voedingen om weelderige bladgroei te stimuleren.
Voer tijdens het vegetatieperiode om de maand een universele meststof. De All-Purpose-mix van Down To Aarde is mijn go-to.
Als u besluit wat aan uw tuinarsenaal toe te voegen (en dat zou u ook moeten doen!), dan heeft Arbico Organics u gedekt. Geef je kruiden om de maand 56,7 gram mest.
De overgrote meerderheid van de zaden en levende planten die je zult vinden, worden verkocht onder de namen Mexicaanse muntgoudsbloem, winter of Mexicaanse dragon. Je kunt T.
lucida-zaden vinden bij Botanical Interests. Er is 1 cultivar met de naam die je misschien ziet, en dat is T.
lucida 'Anisata'. 'Anisata' blijft laag bij de grond en wordt slechts 30,5 cm hoog als ze volledig volgroeid is.
Het heeft een spreidende groeiwijze en reikt tot 45,7 cm naar buiten. Anders ziet het er hetzelfde uit als standaardplanten.
Mexicaanse dragon heeft niet veel plagen en ziekten die het hinderen. Het kan zelfs worden gebruikt om veel van de veelvoorkomende plagen te bestrijden die groentegewassen aantasten.
Neem de gevreesde wortelknobbelaaltje (Meloidogyne spp. bijvoorbeeld. Deze bekende plaag kan ongelooflijk schadelijk zijn voor gewassen.
Maar T. lucida en andere planten van het Tagetes-geslacht kunnen worden geplant om nematoden onder controle te houden.
De plant stoot ook bladluizen en sommige af. soorten snuitkevers, en herten en konijnen zullen het niet aanraken.Ik kweekte het op de parkeerstrook voor mijn thuis omdat het gebied geen irrigatie had, en de herten konden het gewoon niet laten om ergens naar uit te vegen en alles wat ik daar heb geplant..
behalve yerbis anijs. Dat gezegd hebbende, het zou een zeldzame plant zijn die geen tuinvijanden heeft, en er is 1 soort plaag - die slijmerige kleine buikpotigen die we allemaal kennen en haten - die niet kunnen weerstaan ze zetten hun microscopisch kleine tanden in Mexicaanse dragon.
Naaktslakken en slakken zullen een snelle maaltijd maken van kleine planten en kunnen behoorlijk wat gebladerte van grotere exemplaren eten. Als je worstelt met slakken in je tuin, lees onze gids voor het omgaan met slakken voor enkele tips.
Terwijl ik' ik ben nog nooit ziekteverschijnselen tegengekomen op mijn planten, het is mogelijk dat ze worden getroffen door Botrytisziekte. Deze schimmelinfectie wordt veroorzaakt door schimmels van het geslacht Botrytis.
Het komt veel vaker voor bij planten die overvol zijn, te veel water hebben of in vochtige gebieden groeien, vooral als die gebieden ook koel zijn (ongeveer 15,6°C). Als deze ziekte vat krijgt, zie je kleine zwarte stippen of grijsgekleurde sporen op de plant die wegwaaien in de wind.
Mogelijk ziet u bruine vlekken op de bladeren en kan het gebladerte afsterven. De schimmels kan overwinteren op dood plantenweefsel, dus zorg ervoor dat u uw tuinen in de herfst opruimt.
Gebruik een fungicide dat Bacillus bevat om het te bestrijden subtilis zoals Cease, dat wordt gedragen door Arbico Organics. Sproei het gebladerte eenmaal per week met de door de fabrikant aanbevolen dosering zolang de symptomen aanwezig zijn.
Als je klaar bent om te plukken, knip je de stelen zo nodig af. Planten zullen vertakken waar je ze ook snijdt, wat resulteert in een meer overvloedige en bossige groei.
Om de zaden te oogsten, laat u de bloemen drogen en bruin worden op de plant. Verwijder ze met een tondeuse en zorg ervoor dat u de lange bruine basis aan het einde (dat is de zaaddoos) opneemt.
Trek weg en gooi alle bloembladen weg die gemakkelijk naar buiten komen en wrijf vervolgens de gedroogde zaaddozen zachtjes in uw handen over een kom. Blaas het kaf voorzichtig weg om de zaden te onthullen. Bewaar zaden in een papieren envelop op een koele, droge plek totdat je klaar bent om volgend jaar opnieuw te planten.
De stengels en bladeren zijn ongeveer een week houdbaar in de koelkast, gewikkeld in keukenpapier en in een kunststof zak. Droog en maal de bladeren tot een poeder en gebruik het overal waar je Franse dragon in een recept zou gebruiken.
Om de bladeren te drogen, wast u ze en legt u ze op een bakplaat op het middelste rek van de oven op de laagste stand. Laat ze drogen tot ze knapperig en broos zijn bij aanraking, meestal ongeveer een uur of twee.
Je kunt de stelen drogen door ze aan de basis af te snijden en samen te bundelen. Hang ze op een koele, beschermde locatie en laat ze volledig drogen.
Dit kan enkele dagen tot enkele weken duren, afhankelijk van uw weer en klimaat. Haal de bladeren van de staal en bewaar ze in een glazen pot op een koele, donkere plaats.
Een Vind hier meer tips over het drogen van tuinkruiden. Ik verkruimel of plet de bladeren vlak voor het koken, maar je kunt ze ook van tevoren verkruimelen.
Onthoud dat dit de plant is van vele toepassingen, dus veel plezier ermee. Gebruik de gedroogde bladeren overal waar je Franse dragon zou gebruiken.
Onze zustersite Foodal heeft een hele gids over het gebruik van dragon in de keuken. Terwijl de 2 planten een vergelijkbare smaak hebben, heeft Mexicaanse dragon iets meer zoetheid en is iets minder pittig.
Het is een subtiel verschil, maar het is opmerkelijk. Ik heb ooit geprobeerd Franse dragon toe te voegen aan warme chocolademelk toen ik geen yerbis-anis bij de hand had, en het werkte niet.
De smaak was te pittig en je proefde niet de subtiele zoete ondertonen die je kunt met Mexicaanse dragon. De bloemen zijn eetbaar en vormen een mooie aanvulling op salades of als topper voor soep.
De verse bladeren zijn subtiel genoeg om rijst, eieren of salades niet te overheersen. Als je besluit de bladeren te koken, voeg ze dan op het laatste moment toe.