Cantaloupe is als snoep in meloenvorm. Om de een of andere reden krijgt watermeloen de hele zomerhype.
Een deel daarvan moet rechtstreeks naar de meloen, die naar mijn onpopulaire mening veel lekkerder is dan watermeloen. Met een vreemde textuur, slijmerige zaden en een overvloed aan, nou ja, waterigheid, is de watermeloen gewoon niet mijn type fruit.
Cantaloupe is echter 1 van mijn favorieten. Een sappige Amerikaanse meloen, want ik heb de Europese variant nog nooit geprobeerd.
Er zijn verschillen, waar we het zo dadelijk over zullen hebben. Geen meloen kan het zoete oranje vruchtvlees van de meloen verslaan.
Het is intens zoet, maar ook gezond, met robuuste niveaus van vitamine A en C, kalium, foliumzuur en bètacaroteen. Omdat ik zo dol ben op meloen, heb ik besloten om het hier in Alaska te kweken.
Als je ziet hoe deze vrucht gedijt in zwoele zomerse klimaten, is dit een gedurfde keuze. Maar ik moet in de tuin gekweekte meloen hebben. Hetzelfde voelen? Lees verder!
Deze heerlijke vrucht behoort tot het geslacht Cucumis en is lid van de. Pompoenen, pompoen, honeydew en courgette zijn ook sterleden.
Gekweekt als een zomerjaarlijks in USDA winterhardheidszones 4-10, ontwikkelt het vrucht zich op een hangende wijnstok, die een trellis kan trainen om ruimte te besparen. De meeste soorten rijpen in 65-90 dagen en produceren ronde vruchten die tot 1,4-1,8 kg wegen.
Cantaloupe-meloenen zijn een variëteit van de en de naam "cantaloupe" verwijst specifiek naar de Noord-Amerikaanse variëteit C. melo var.
reticulatus, en het Europese type, C. melo var.
cantalupensis. Deze vrucht met oranje vruchtvlees staat bekend als rockmelon in Australië en Nieuw-Zeeland, en spanspek in Zuid-Afrika.
Vroege versies van de meloen zijn ontstaan in Perzië, India en het omliggende gebied, en in de 18e eeuw droegen zaden uit Armenië bij aan de teelt van de Europese meloen die we kennen en waar we van houden. De naam kwam van een van de eerste plaatsen om deze versie te kweken, Cantalupo, een stad in de buurt van Rome waar de paus genoot van een villa-retraite.
Wat betreft de Noord-Amerikaanse variëteit, Columbus bracht zaden van vroege cultivars op zijn reis in 1494 naar de nieuwe wereld en introduceerde ze in Amerika. In 1881 cultiveerde het bedrijf W.
Atlee Burpee de Noord-Amerikaanse variëteit zoals we die nu kennen, en noemde het de "Netted Gem", vanwege de schil met zwemvliezen en heerlijk zoet fruit. In hun boek uit 1896, "Vegetables for the Thuis Garden", verkrijgbaar bij Amazone, schrijft de auteur, "Burpee's Netted Gem" werd 15 jaar geleden voor het eerst genoemd en geïntroduceerd door ons.
In vorm is deze meloen bijna een perfecte bol, met groene schil, regelmatig geribbeld en dik gaas." Een leuke knaller uit het verleden die eerste zin is! Tegenwoordig geven mensen over de hele wereld de voorkeur aan meloen boven watermeloen - oh wacht, misschien ben ik dat alleen! - en gebruik het in fruitsalades, wikkel het in prosciutto voor een populaire antipasti en eet het op de korst voor een heerlijke zomerse snack. Je kunt de zaden ook roosteren en snacken.
Je kunt deze vrucht binnen of buiten met zaad beginnen, of van zaailingen die je in een tuincentrum hebt gekocht. In het noorden, met het kortere vegetatieperiode, is het een ideaal zomergewas, zolang het maar wat hulp heeft om warm te blijven. Zuidelijke staten kunnen de meloen in sommige gebieden eerder in de lente of zelfs in de herfst telen.
Degenen onder jullie die in koudere klimaten leven, zoals ik, moeten binnen zaaien minstens 4 weken voor je gemiddelde laatste vorstdatum nemen. Omdat meloenen een lang vegetatieperiode nodig hebben en tijd nodig hebben om te rijpen, helpt een voorsprong als deze ervoor te zorgen dat je je meloenen kunt oogsten voordat de herfstvorst de planten doodt.
In warmere klimaten kun je zaden direct buiten zaaien zodra alle gevaar voor vorst voorbij is. Plant ergens in Florida al in februari of maart.
Degenen in de zones 9, 10 en 11 kunnen zelfs in de herfst zaden zaaien voor een winteroogst. De meeste cantaloupe-cultivars hebben tussen de 65-90 dagen nodig van ontkieming tot volwassenheid, dus laat dat je gids zijn.
Om in zaadtrays te zaaien, voegt u een goede kwaliteit potgrond toe aan elke cel en maakt u vervolgens met uw vinger een gat van 2,5/5,1 cm diep in elke cel. Voeg 2 tot 3 zaden per gat toe en zorg ervoor dat je het puntige uiteinde van de zaden naar beneden plaatst.
De wortels komen uit de punt en hoewel ze nog steeds kunnen ontkiemen als je ze met de ronde kant naar beneden plaatst, zal de zaailing veel harder moeten werken om erachter te komen welke kant naar boven en welke naar beneden is. Geloof me met dit.
Beschamend genoeg heb ik deze les op de harde manier geleerd. Druk de aarde terug over het zaad en geef het een mooie verneveling met een spuitfles of een zachte gieter met een gieter.
Als je zaadtrays zijn voorzien van een deksel, is dat handig omdat het helpt om vocht vast te houden, wat resulteert in de perfecte luchtvochtigheid voor ontkieming. Je kunt ook een laag kunststof folie gebruiken om een soortgelijk effect te bereiken, maar zorg ervoor dat je deze verwijdert zodra de zaden ontkiemen.
Het ontkiemen duurt meestal ongeveer een week, soms langer als de bodemgesteldheid niet helemaal rond de 21,1°C is. Je kunt een warmtemat gebruiken om ervoor te zorgen dat de grond constant op 21,1°C blijft - de ideale temperatuur voor ontkieming.
Zorg ervoor dat je die spuitfles in de buurt houdt - meloenzaailingen hebben in het begin constant vocht nodig. Enkele dagen na ontkieming uitdunnen tot 1 zaailing per cel, waarbij de 1 er het sterkst uitziet.
Bewaar je zaadtrays bij een zonnig raam of locatie ze onder een kweeklamp. Zodra ze 2 of 3 sets echte bladeren hebben, moet je ze 7-10 dagen afharden voordat je ze buiten verplant.
Een korte opmerking: soms komen de zaadhulzen niet meteen van de zaailing af, maar duwen ze uit de aarde, vooral als je de zaailingen per ongeluk verkeerd plant. Als deze omhulsels er niet binnen een paar dagen af vallen, trek ze er dan voorzichtig met uw vingers af.
Door ze aan te laten, kan de groei van de plant worden geremd. Degenen onder u die in warmere klimaten leven, kunnen buiten in de volle zon zaaien zodra het gevaar voor vorst voorbij is.
Om buiten te zaaien, plant u 3 zaden in 2,5/5,1 cm diepe gaten, 45,7-61,0 cm uit elkaar. Houd ze gelijkmatig vochtig tot ze ontkiemen. Zodra zaailingen 2 sets echte bladeren hebben, verdun ze dan zodat er slechts 1 plant is om de 45,7-61,0 cm.
Heb je een dienblad met starts opgehaald bij je plaatselijke kwekerij? Of zijn uw zaailingen groot genoeg om uit te planten? Hier leest u hoe u ervoor kunt zorgen dat ze mooi in uw tuin passen. Kies een zonnige plek om te planten, want meloenen hebben 8 tot 10 uur volle zon nodig om te gedijen.
Je moet er eerst voor zorgen dat de grond in je verhoogde bedden of ouderwetse rijentuin los, goed doorlatend en klaar is voor de meloenen. Ik pas tuingrond graag aan met goed verteerde mest en compost, of met een voedselrijke verhoogde bedbodem zoals deze 1 van het Thuis Depot.
Graaf vervolgens een gat ter grootte van de kluit, locatie de plant in het gat, vul aan met aarde en geef grondig water. Locatie elke plant 45,7-61,0 cm uit elkaar.
Cantaloupes groeien het best in organisch rijke, goed doorlatende grond, met een licht zure pH van 6,0-6,5. U kunt voer een grondtest uit en dienovereenkomstig wijzigen.
Terwijl cantaloupes van warmte houden, houden ze er niet te veel van. Als de temperatuur meerdere dagen achter elkaar boven de 35,0-37,8°C komt, kan je plant chagrijnig worden en de bloemen laten vallen.
Om de plant gelukkig te houden tijdens hittegolven, mulchen met stro of ander lichtgekleurd materiaal om de wortels koel te houden. Wat betreft degenen onder ons in koudere klimaten, we zullen er alles aan moeten doen om onze meloenen warm te houden.
Zet eerst geen planten buiten totdat de bodemtemperatuur een betrouwbare 21,1°C is. Gebruik van verhoogde bedden voor cantaloupes helpt, omdat de grond in verhoogde bedden en containers vaak eerder ontdooit dan de grond.
Weer een belangrijke stap? Bodembedekking met zwarte landschapsstof of donkergekleurde schorschips. Gebruik echter alleen donkere bodembedekking in koudere groeizones, anders kunnen de planten oververhit raken.
Voor extra warmte, kunt u hoepels en zwevende rij covers over uw tuin plaatsen om als kas te fungeren tijdens de eerste groeidagen. Je moet de hoes verwijderen zodra de buitentemperatuur 's nachts boven de 10,0°C blijft, vooral als je meloen begint te bloeien - meestal ongeveer 30-40 dagen na ontkieming.
De rijhoezen kunnen bijen en andere bestuivers buiten houden die nodig zijn om die heerlijke vrucht te maken. Een ander belangrijk onderdeel van een vrolijke meloen is om hem goed water te geven, vooral in de groei- en bloeifase.
Tijdens deze groeifase heeft hij 2,5-5,1 cm water per week nodig. Vermijd water van bovenaf om te voorkomen dat de bladeren nat worden en mogelijk ziekte verspreiden.
Om het bodemvocht te controleren, steekt u uw vinger een centimeter naar beneden in de grond. Als het droog aanvoelt, is het tijd om water toe te voegen.
Maar als de wijnstokken eenmaal hun vruchten hebben afgeworpen, is het tijd om de watergift wat terug te schroeven naar slechts 2,5 cm per week. Als de meloenen dichter bij de rijping komen, geef dan slechts 2,5/5,1 cm water per week.
Te veel water op dit punt kan ervoor zorgen dat de korst opzwelt en splijt. Cantaloupe-ranken verspreiden zich breed en dik, dus als je weinig ruimte hebt, gebruik dan een plantensteun om ze aan te moedigen naar boven te groeien.
Een tomatenkooi kan werken, net als een latwerk, een eenvoudige tent gemaakt van 4 bamboestokken die aan de bovenkant aan elkaar zijn gebonden, of een verticale kweekframe zoals dit 1 van het Thuis Depot. Zorg er wel voor dat je de hangende meloenen ondersteunt als ze ongeveer zo groot zijn als een vuist.
Gebruik oude panty's als je wat bij de hand hebt, of zakjes met rekbare producten, zoals deze die verkrijgbaar zijn bij Amazon. Zorg ervoor dat het materiaal dat je gebruikt ademend is.
Je wilt niet dat de meloenen per ongeluk gaan rotten door ze in een kunststof zak te steken. Doe het net om de meloen en bind het vast aan het latwerk, frame of paal.
Naarmate de meloen groeit, zal de slinger uitzetten en ondersteunen zodat deze de wijnstok niet breekt. Vergeet ook niet om de wijnstokken te snoeien om de plant aan te moedigen zijn energie te concentreren op het maken van grote, sappige meloenen.
Net als aardbeien sturen meloenen uitlopers. Om grote meloenen te laten groeien, snijdt u elke plant bij de bladknoop net voorbij de 1 die de vrucht draagt en overweegt u om slechts 2 tot 3 vruchten op elke plant te houden.
De plant zal dan al zijn energie steken in het opkweken van die vruchten tot een mooi groot formaat. Maar als je kleinere meloenen niet erg vindt en een vollere oogst wilt, kun je de wijnstokken laten groeien zoals ze willen en ze alleen terugsnoeien als ze over de rand van je verhoogde bed vallen of inbreuk maken op andere planten. Als het ijzige herfstweer nadert en je meloenen beginnen te rijpen, knijp dan eventuele nieuwe bloemen af, zodat de energie zich kan concentreren op het rijpen van bestaand fruit.
Dit zijn mijn favoriete meloenvariëteiten voor je eigen tuin:
Deze zoete, middelgrote meloen groeit goed in zones 3-10, daarom heb ik hem gekozen voor mijn tuin in Alaska. In de jaren 1900, toen het werd verbouwd, was dit de meest populaire commerciële meloen in de Verenigde Staten.
Hij rijpt binnen 80-90 dagen en weegt 0,9 tot 1,4 kg. Wijnstokken spreiden zich uit tot 182,9 cm en worden 38,1 - 45,7 cm hoog.
Met slechts een vleugje ribbels en een dunne schil met netvlies, is dit een klassieke cultivar die past bij degenen onder ons die dol zijn op superzoete meloenen. Bovendien zijn ze resistent tegen 1 van de meest productieve ziekten van meloen: echte meeldauw. Vind pakjes van 50 zaden bij Burpee of tot 0,5 kg zaden bij True Blad Market.
Voor een grote schoonheid van 1,4 tot 1,8 kg met zoet, rijk vlees, probeer 'Honey Rock', een erfstuk cultivar die in 75-90 dagen rijpt. Deze heerlijke meloenen, winterhard tot zones 4-11, waren winnaars van de All-American Selection Gold Medal in 1933, vanwege hun robuuste formaat en zoete smaak. Vind alles van een klein pakje tot een zak van vijf vijver zaden bij Eden Brothers.
Perfect voor mensen in koude klimaten - of voor containerteelt - 'Minnesota Midget' (C. melo var.
cantalupensis) rijpt in slechts 65 dagen en is winterhard tot zones 3-10. Geïntroduceerd door de Universiteit van Minnesota in 1948, produceren de wijnstokken zoete, sappige vruchten van 10 cm en planten zijn resistent tegen fusariumverwelking.
In tegenstelling tot andere variëteiten, spreiden de wijnstokken zich slechts uit tot 0,9 m. Elke plant kan 4 tot 8 heerlijke meloenen produceren. Vind vandaag nog zaden in verpakkingen van 28,3 gram, 113,4 gram en 0,5 kg bij True Blad Market.
Cantaloupe is niet erg vatbaar voor plagen en ziekten, maar er zijn een paar verschillende beestjes en kwalen om op te letten. Laten we kijken.
Welke insecten hebben de meeste last van meloenen? Deze 4 vervelende wezens.
Omdat natuurlijk. Welk blad is immuun voor deze hardnekkige plaag? Maar niet zomaar bladluizen zijn dol op deze meloen: perzikluis (Myzus persicae), die groen tot geelbruin is, en meloenluis (Aphis gossypii), die roomwit is.
Hoewel ze klein zijn, zijn ze bij nadere inspectie gemakkelijk zichtbaar op bladeren. Bladluizen zuigen het sap uit de bladeren, waardoor ze geel worden of stoppen met groeien.
Ze dragen ook bij aan de verspreiding van het mozaïekvirus. Als je uitbraak beperkt is tot een paar stevige wijnstokken, kun je de insecten afspuiten met water en diatomeeënaarde strooien bovenop het gevallen ongedierte en op de grond rond je planten. Je kunt de plant ook besproeien met neemolie of insectendodende zeep - of maak van je meloenpleister een gelukkig thuis voor lieveheersbeestjes, een nuttig insect die bladluizen eet.
Deze vrij mooie kevers zijn er in 3 relevante vormen: de westelijke gestreepte komkommerkever (Acalymma vittata), de westelijke gevlekte komkommerkever (Diabrotica undecimpunctata) en de gestreepte komkommerkever (Diabrotica balteata). Deze felgekleurde insecten kunnen wijnstokken en bladeren beschadigen en bijdragen aan bacteriële rot.
Ze knabbelen ook op het vrucht en laten lelijke littekens achter. De beste manier om ze te behandelen is door kaolienklei of neemolie op de getroffen gebieden aan te brengen (en ze vroeg op te vangen voordat ze zich verspreiden!).
Deze dikke, gesegmenteerde, bruine wormen (ik huiver terwijl ik dit schrijf) kunnen meloenzaailingen doden en gaten in de meloenen eten. Niet koel! Aardrups, Peridroma saucia, zijn 's nachts het meest actief, en overdag krullen deze 2,5 5,1 cm beestjes zich op en verstoppen zich in de grond aan de voet van de plant.
Ze weten dat ze niet welkom zijn. Om ze onder controle te houden, pluk je ze 's nachts met de hand van je planten (leuk, leuk!) of verspreid je diatomeeënaarde rond de basis van de plant.
U kunt ook proberen neemolie of insectendodende zeep op de getroffen gebieden te sproeien. Een Lees meer over de bestrijding van snijwormen in onze gids.
De meest gevreesde plaag voor meloentelers over de hele wereld, de pompoen-bug (Anasa trisis) voedt zich met de bladeren, maakt ze gespikkeld en bruin, en zorgt ervoor dat de wijnstokken verwelken en zelfs sterven. Het doodt ook anders gezond, rijpend fruit.
Nimfen zijn groenachtig met zwarte poten; volwassenen zijn grijs-zwart-bruinachtig. Diatomeeënaarde kan helpen deze verwoestende insecten te doden of de verspreiding ervan te vertragen, maar sommige vastberaden tuiniers gebruiken een nat-droog vacuüm om ze van de wijnstokken, bladeren en vruchten te zuigen.
Meloenen die op een hek of latwerk worden gekweekt, kunnen soms aan een plaag ontsnappen, dus dat is iets om te overwegen. Een Vind hier meer tips over het bestrijden van squashbugs.
Controleer uw planten dagelijks om er zeker van te zijn dat ze geen symptomen van een van deze 5 veelvoorkomende meloenziektes ontwikkelen.
Als u in een hete, vochtige, regenachtige omgeving woont, pas dan op voor Alternaria-bladziekte veroorzaakt door Alternaria cucumerina. Deze schimmelinfectie begint als kleine geelbruine vlekjes op de oudste bladeren en verspreidt zich naar nieuwe groei.
Het kan ook het vrucht infecteren, waardoor het barst. Om deze onaangename schimmels te voorkomen, moet u water boven uw hoofd vermijden en overwegen uw gewassen af te dekken met regenbestendig zeildoek als de natte omstandigheden langer dan een paar dagen aanhouden. Gebruik fungicide op aangetaste planten.
Deze vervelende schimmelziekte wordt veroorzaakt door Pseudoperonospora cubensis. Er verschijnen bruine vlekken op bladeren, die ze uiteindelijk doden. Vermijd bovengrondse irrigatie en behandel indien nodig met fungicide.
Fusariumverwelking wordt veroorzaakt door een bodemschimmel, Fusarium oxysporum, die ervoor zorgt dat de uitlopers geel worden en verwelken en de algehele gezondheid van de plant verzwakt. Om dit te voorkomen, roteert u alle Cucurbitaceae-gewassen om de 4 jaar en houdt u de grond vochtig maar niet drassig. Breng indien nodig fungicide aan.
Een van de belangrijkste redenen om bladluizen uit uw tuin te houden, is dat ze het mozaïekvirus verspreiden. De soorten die meloen beschadigen zijn: komkommermozaïek, pompoenmozaïek, watermeloenmozaïek en courgettegeel mozaïek.
Deze virussen veroorzaken een geel patroon op bladeren, doden ze en kunnen zelfs vrucht belemmeren en vervormen. Het kopen van mozaïekresistente zaden is ideaal als deze virussen een bekend probleem zijn in uw omgeving. Ze verspreiden zich heel snel en verwoesten hele gewassen, en er is weinig aan te doen als dat gebeurt.
Deze veel voorkomende ziekte, echte meeldauw, veroorzaakt door Podosphaera xanthii, bevordert de verspreiding van witte schimmels over uw bladeren. Hoewel het zelden planten doodt, ziet het er lelijk uit en kan het de smaak van het vrucht veranderen omdat het niet volledig kan rijpen.
Om echte meeldauw te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat u uw tuingereedschap ontsmet voordat u ze gebruikt om meloenen te planten. Zorg ook voor luchtcirculatie als je ze in een gedeeltelijk afgesloten ruimte kweekt, zoals onder drijvende rijafdekkingen.
Er zijn drie belangrijke dingen waar je op moet letten als je overweegt je zwaarbevochten meloenen te oogsten. Kijk eerst naar de kleur.
Verandert het van wit naar een perzik-gouden, gele of crèmekleur? Als dat zo is, is het waarschijnlijk klaar om te oogsten. Tien tweede, sta dicht bij de meloen en ruik waar de wijnstok de vrucht ontmoet.
Ruikt het zoet? Zo ja, dan is het pluktijd! En tien derde, terwijl je aan het snuffelen bent, controleer dan de bevestiging tussen de stengel en de meloen. Als je een kleine opening ziet waar de meloen begint weg te trekken van de wijnstok, is dit een goede indicatie dat je hem met beide handen kunt vastpakken en voorzichtig kunt trekken.
Een rijpe meloen zal gemakkelijk wegkomen. Eenmaal geoogst, neem je meloen binnen en uit de zon om waterverlies en overrijping te voorkomen. Een Lees hier onze volledige gids over het oogsten van meloen.
Laten we eerlijk zijn: cantaloupes zijn het lekkerst vers van de tros. Nadat je de schil grondig hebt geschrobd met zeep en warm water om bacteriën te verwijderen, die het vlees kunnen besmetten als je erin snijdt.
Neem hiervoor een schone groenteborstel en maak de hele buitenkant van de meloen schoon onder stromend water. Droog voor het snijden af met keukenpapier om overtollig water te verwijderen.
U kunt ongewassen, ongesneden meloenen maximaal 1 week in de koelkast bewaren, en gesneden meloen in een kunststof zak sluiten en 3 dagen bewaren. De andere optie is om de meloen in blokjes of ballen te snijden, op vetvrij papier te leggen en in te vriezen.
Doe de blokjes na 2 tot 3 uur in hersluitbare bakjes of zakjes en bewaar ze in de vriezer. Gebruik blokjes terwijl ze nog bevroren zijn, of je ze nu in een smoothie gooit of ze vers uit de vriezer eet als een kleine klodder ijs.
Probeer suiker op de blokjes te strooien voordat je ze invriest voor een extra zoete traktatie. Gebruik uw bevroren meloen binnen 1 maand voor het beste resultaat.
Zoals voor alle andere conserveringsmethoden, die zijn vrijwel onbestaande. Volgens Tracy L.
Parnell, Trevor Suslow en Linda J. Harris, voedingswetenschappers aan de Universiteit van Californië, is het onveilig om de meloen in te blikken vanwege een hoog risico op botulisme, en onaangenaam om te proberen het te drogen.
Bekijk dit artikel van onze zustersite, Foodal, voor tips over het correct snijden van meloen. Het vertelt je alles wat je moet weten! Je kunt verse of bevroren meloen toevoegen aan smoothies of het zo eten.
Combineer met ander vrucht voor een lekkere salade, of eet het vers met een vleugje munt. En herinner je je die bevroren blokjes meloen nog? Probeer dit recept voor daiquiri met watermeloen, ook van Foodal, maar gebruik meloen in locatie van watermeloen.