Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Malrove Te Kweken

Marrubium vulgair

Zoals veel mensen, was mijn eerste ervaring met Malrove het kraken van een hard bruin snoepje dat mijn opa voor me kocht uit een pot in een ouderwetse snoepwinkel. Ik herinner me dat ik het een beetje vond smaken naar een trieste versie van wortelbier snoep.

Ondanks onze onheilspellende begin samen, is malrove een onmisbaar kruid in mijn tuin geworden. Dat komt omdat het niet alleen een essentieel ingrediënt is voor het maken van het snoepje (waar ik dol op ben geworden), maar het is ook een van die planten die meer geeft dan ze neemt.

In dorre tuinen waar andere planten het moeilijk hebben, blijft deze muntplant vrolijk zijn ding doen. Hij trekt ook nuttige insecten aan en schrikt de slechte insecten af, wat een levensreddend voordeel is voor de rest van mijn tuin.

Bovendien wordt hij al eeuwenlang gebruikt om hoest, indigestie en verkoudheid te verlichten. Het kan ook gebruikt worden in cocktails, om bier op smaak te brengen, of zelfs als smaakmaker.

Als je niet kunt wachten om je handen vies te maken, lees dan hier wat we in de komende gids zullen behandelen:

Leg je tuinhandschoenen klaar en laten we er in duiken!

Teelt en geschiedenis

Horehound is een overblijvend kruid dat ook wel gewone, witte, of wollige malrove, marvel, of houndsbane wordt genoemd. Het wordt soms ook gespeld als hoarhound.

De naam is geen verwijzing naar de Egyptische godheid Horus, ondanks wat sommige bronnen beweren. In locatie daarvan is het waarschijnlijk een afgeleide van het Oud-Engelse woord horhoune, dat schor of harig betekent.

Inheems in Europa, Noord-Afrika en Centraal- en West-Azië, werd het door Europese indringers naar Noord- en Zuid-Amerika gebracht - en heeft zich sindsdien verspreid en genaturaliseerd.

Hij heeft zich ook verspreid in zuidelijk Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland en Japan. Hij groeit het best in USDA-winterharde zones 3-9.

Horehuskruid behoort tot de Lamiaceae-familie, waartoe munt, pennyroyal, salie, basilicum, en wilde marjolein behoren. Verwar Marrubium vulgair niet met coquilleschelphorehound (M. supinum). De laatste wordt vaak gewoon malrove genoemd, maar het zijn verschillende planten.

Dit kruid bestaat al heel, heel lang. Het werd gebruikt in het oude Egypte, Griekenland en Rome, en was vooral populair tijdens de Middeleeuwen in Europa.

Het is ook een onderdeel geweest van de traditionele Chinese, Australische aboriginal en ayurvedische geneeskunde. Historisch werd het gewaardeerd als slijmoplossend middel, hoestmiddel, en als een effectieve manier om verkoudheid, longkwalen en huidproblemen te behandelen.

Het wordt vandaag de dag nog steeds voor al deze doeleinden gebruikt in moderne culturen over de hele wereld. Malrove is een slijmoplosser en mensen gebruiken het om hoest te verlichten, slijm los te maken, de speekselvloed te verhogen en de eetlust te stimuleren.

Het is echter nog maar de vraag of de wetenschap de geneeskrachtige werking van deze plant kan bevestigen.

Tegenwoordig wordt het over de hele wereld commercieel geteeld, maar vooral in Frankrijk. Naast het medicinale gebruik, gebruikten en gebruiken veel mensen het nog steeds als smaakstof voor bier, snoep en thee.

Over snoep gesproken, pluk de bladeren niet en neem er geen hap van in de verwachting dat u de heerlijke zoethout-muntsmaak proeft die u in die donkerbruine snoepjes proeft.

De verse bladeren zijn bitter en vrij onaangenaam. Gedroogd krijgen ze echter een heerlijke, zachte smaak. En het combineren met suiker helpt om de bittere smaken in evenwicht te brengen.

De grijsgroene bladeren zijn rond of ovaal, met een lichte hartvorm.

Zowel de bladeren als de stengels zijn bedekt met fijn haar, waaraan de plant zijn naam dankt.

De planten worden ongeveer 76,2 cm hoog en 0,6 tot 0,9 m breed. Ze verspreiden zich via uitlopers en zelfzaaiing.

Horehound bloeit de hele zomer door met roze, lavendel-, of witte buisvormige bloesems die zeer aantrekkelijk zijn voor bijen. Deze bloesems zijn ook eetbaar. Merk op dat u in het eerste jaar of de eerste twee jaar van de groei misschien geen bloemen ziet.

De werkzame bestanddelen zijn verschillende soorten terpenoïde verbindingen, waaronder marrubiin, die volgens studies antioxiderende, antimicrobiële, ontstekingsremmende, antidiabetische en pijnstillende eigenschappen zou kunnen hebben.

Buiten de keuken en het medicijnkastje, heeft deze plant enkele uitstekende toepassingen in de tuin.

Veel ongedierte - zoals bladluizen en sprinkhanen - wordt afgeschrikt door de geur van de bladeren en bloemen, dus plant het in de tuin als je ongedierte weg wilt houden van gevoelige planten. Ik plant er veel van aan de buitenkant van mijn rozentuin en het heeft een merkbaar verschil gemaakt.

Nog een waarschuwing. Zoals veel planten in de muntfamilie, kan dit kruid zich snel verspreiden en invasief worden.

Om dit te voorkomen, kunt u het beter in bakken planten, ondergedompeld in de grond of boven de grond.

Vermeerdering

M. vulgair geeft de voorkeur aan droge, zanderige grond, maar is niet kieskeurig. Hij groeit ook op leem- en kleigrond.

Voedingsarme grond is niet bevorderlijk voor deze plant, die dan ook vaak te vinden is langs wegen en in verstoorde gebieden. Hij is ook niet kieskeurig wat pH betreft. Alles tussen 4,5 en 8,3 is goed.

Hij heeft echter wel goed doorlatende grond nodig. Als je een slechte drainage hebt in het gebied waar je je planten wilt laten groeien, moet je veel goed verouderde compost toevoegen.

Een andere mogelijkheid is groeien in verhoogde bedden of containers.

Uit zaad

Zaden kunnen binnenshuis worden gezaaid of direct in de tuin worden gezaaid. Het is gemakkelijker om buiten te beginnen, omdat je Moeder Natuur het werk kunt laten doen van het koud stratificeren van de zaden.

Stop de zaden in de herfst een centimeter diep in de grond en je zult zien dat de planten de volgende lente tevoorschijn komen.

Als je ze binnenshuis wilt planten, of als je in zone 9 plant, moet je de koude stratificatie zelf doen.

Doe hiervoor een kopje zand in een hersluitbare zak of glazen pot. Doe de zaden in het zand en meng ze erdoor. Giet water over het zand tot het helemaal vochtig - maar niet zompig - is. Sluit de zak of pot af en zet hem in het koudste gedeelte van de koelkast.

Controleer ongeveer een keer per week of het zand uitdroogt. Als dat het geval is, voeg dan een beetje meer water toe.

Na een maand zijn de zaden klaar om de koelkast te verlaten en in de grond te gaan. De zaden zijn zwart en vallen op in het zand, dus je kunt ze eruit scheppen met een theelepeltje en ze afzonderlijk planten op een kwart centimeter diep.

Ik kies er echter voor om een laagje van twee centimeter van een startmedium in een zaailingenbakje te doen, waarna ik het zand gelijkmatig over de bovenkant van het medium verspreid. Strooi er tien slotte een dun laagje vers zand overheen en spuit alles af met een beetje water uit een spuitfles.

Na 2 of 3 weken zouden er zaailingen uit moeten komen. Zet de zaailingen dan op een plek waar ze 5 of 6 uur per dag indirect licht krijgen en zet ze zo uit dat de planten 10,2 cm uit elkaar staan.

Als de zaailingen ongeveer 5,1 cm hoog zijn, kunt u ze in de tuin uitplanten met een tussenruimte van ongeveer 30,5 cm.

Stamstekken

Het is gemakkelijk om van stamstekken te beginnen. Voor het bewortelen moet u een klein potje (ongeveer 10,2 cm) vullen met potgrond voor algemeen gebruik.

Snijd in de zomer voor de bloei een stengel af die tien minste 4 sets bladeren heeft. Knip net onder een bladknoop en verwijder de onderste helft van de bladeren, waarbij u erop let dat er bovenaan tien minste 2 sets blijven staan.

Dompel het afgesneden uiteinde in een bewortelingshormoonproduct en locatie het in de voorbereide container. Houd het stekje vochtig terwijl het nieuwe wortels ontwikkelt, wat ongeveer 3 weken duurt.

Zodra u nieuwe groei ziet ontstaan, kunt u normaal water geven. Dat betekent dat u de bovenkant van de grond moet laten uitdrogen voordat u nieuw water geeft.

Worteldelen

Als u ooit munt hebt gedeeld, dan weet u nu al hoe gemakkelijk het delen van malrove kan zijn!

U kunt uw plant verdelen wanneer de grond bewerkbaar is, maar de lente of herfst is het beste. Om te beginnen graaft u met een tuinspade een stuk malrove op.

Probeer een diameter van ongeveer 20,3 cm op te graven en graaf ongeveer 22,9 tot 30,5 cm naar beneden om er zeker van te zijn dat u voldoende wortels hebt. Het is belangrijker dat u een goed stuk van de wortels krijgt dan een heleboel stengels.

Gebruik vervolgens een scherpe tuinschaar of een tuinmes om de wortels door te knippen en de plant in tweeën te delen.

Zet de oorspronkelijke plant terug in de grond en vul deze rondom aan met aarde. Plant de andere helft op zijn nieuwe plek zoals u een transplantaat zou doen.

Gelaagdheid

Dit is mijn favoriete manier van vermeerderen. Het is snel, gemakkelijk en betrouwbaar, omdat een stengel doorgaans wortels uitzendt waar deze in contact komt met de aarde.

Probeer op elk moment in de lente, zomer of vroege herfst laagjes aan te brengen. Pak een stengel van 15,2 tot 8 cm naar de buitenkant van een klomp en verwijder alle bladeren.

Leg de stengel op de grond en begraaf hem met een centimeter of zo aarde. Locatie indien nodig een steen aan het einde om het geheel vast te houden.

Na 2 of 3 weken zul je nieuwe bladeren zien verschijnen uit het begraven deel van de stengel. Je zult waarschijnlijk verschillende nieuwe scheuten zien verschijnen op verschillende plekken langs de begraven stengel.

Zodra u 2 sets bladeren op tien minste 1 van de nieuwe scheuten ziet, snijdt u de nieuwe plant weg van de ouderplant met behulp van een tondeuse. Graaf vervolgens een gat dat 7,6 cm uitsteekt rond de omtrek van de stengel van de nieuwe plant (of 15,2 cm in diameter rond de nieuwe plant) en minstens 15,2 cm diep. Li voet het uit de grond en plant het op een nieuwe plek zoals je zou doen.

Van zaailingen/transplantatie

Om een ​​gekochte zaailing of transplantatie te planten, graaft u een gat dat iets groter en dieper is dan de bestaande container. Maak de plant voorzichtig los van de pot en locatie deze in het gat. Vul het daaromheen met aarde en water diep om de aarde te laten bezinken.

Hoe te groeien

Deze plant heeft volle zon nodig. Sommige pepermuntjes zullen zelfs in de schaduw blijven voortduwen, maar malafide zal sterven.

Ze verdraagt ​​halfschaduw, maar je hebt waarschijnlijk een kleinere opbrengst en een plant met grotere benen. Hoewel het bestand is tegen droogte, kan M.

vulgare niet te lang stilstaand water of een vochtige omgeving aan. Plant hem niet op een plek die 's winters nat blijft en vermijd planten met kruiden die veel water nodig hebben zoals basilicum, peterselie en koriander.

Laat de bovenste paar centimeter aarde tussen de gietbeurten volledig uitdrogen. Het is nog niet duidelijk waarom, vanuit wetenschappelijk oogpunt, maar tomaten en windhond kunnen goed met elkaar overweg. Tomaten heeft over het algemeen een grotere opbrengst als ze naast een windhond wordt gekweekt, dus voel je vrij om ze samen te stellen.

Kweektips

  • Geef planten de volle zon voor de beste prestaties.
  • Bemest één keer per jaar met een uitgebalanceerd product.
  • Laat de bovenste paar centimeter aarde tussen de gietbeurten volledig uitdrogen.

Onderhoud

Bemest eenmaal in de lente met een uitgebalanceerde meststof. Down to Earth's Groente Tuin-meststof is een goede optie, en je kunt wat kopen bij Arbico Organics in dozen van vijf pond.

Bonus: het karton kan worden gecomposteerd als je klaar bent! Hoewel je windhond niet hoeft te snoeien, wil je misschien een keer per jaar eropuit gaan en er bosjes van optrekken om de plant onder controle te houden. Graaf de plant gewoon op waar je hem niet wilt, en zorg ervoor dat je diep graaft om alle wortels te krijgen.

Je kunt het overtollige dat je hebt verwijderd altijd composteren of de divisies weggeven aan een vriend. Ik hou er ook van om aan het einde van de lente naar buiten te gaan om mijn planten te knippen.

Ik knip ze allemaal met ongeveer een derde af om bossige groei te stimuleren. Het hoeft niet, maar ik vind het er mooier uitzien en ik zie daardoor een grotere opbrengst aan blad.

Waar te koop en Malrove-familieleden om te selecteren

Er zijn geen genoemde malrove-cultivars die er zijn, dus als u een plant of zaden wilt oppikken, ziet u ze allemaal verkocht onder de namen gewone of witte malrove, of gewoon horehound. Echte Bladmarkt heeft pakjes van 500 gram, kwart ounce, één ounce en vier ounce zaden als je geïnteresseerd bent om wat op te halen.

En waarom zou je dat niet zijn? Een paar naaste familieleden kunnen ook een leuke toevoeging aan de tuin zijn. Deze hebben allemaal vergelijkbare groeiende vereisten en toepassingen, en ze zien er vrij gelijkaardig uit.

Silver edged malrove

Silver edged malrove (M. rotundifolium) is een verwant van de gewone variëteit die een goede optie is als je iets nodig hebt dat buitengewoon droge situaties aankan.

Deze 1 is meer een sieroptie, hoewel je hem kunt eten. Het heeft pluizige groene bladeren met een zilveren onderkant.

De bladeren krullen op zodat de onderkant zichtbaar, waardoor het lijkt alsof ze zijn afgezet met zilver. Deze soort is een laagblijvend type dat ideaal is in xeriscape-tuinen en een uitstekende vuller is in droge gebieden.

Net als een gewone windhond, zal het zich gemakkelijk verspreiden, wat positief kan zijn als u op zoek bent naar iets dat een waterintensief gazon zal vervangen. Het heeft geen extra water nodig als het eenmaal is gevestigd, zelfs niet in de woestijn. Zilveren windhond verschilt van het gewone type doordat hij wolligere bladeren en gele bloemen heeft.

Zwarte windhond

Zwarte windhond (Balotta nigra) is een ander nauw familielid van de witte windhond uit dezelfde familie, Lamiaceae. Naast het andere gebruik van malafide honden, is de zwarte variëteit medicinaal gebruikt als een kalmerend middel en als een behandeling voor darmparasieten. Het heeft paars-lavendel bloemen en wordt iets groter dan de gewone windhond. Het kan ook invasief worden.

Omgaan met plagen en ziekten

Horehound is een van die planten waar je je geen zorgen over hoeft te maken, zolang je hem maar in de juiste omstandigheden plant. Hert en konijnen eten het niet en het helpt ongedierte weg te houden in locatie van er last van te hebben.

Het kan worden gebruikt als gezelschapsplant om sprinkhanen en bladluizen af ​​te schrikken, zoals we hierboven vermeldden. Het zal ook nuttige insecten-achtige bijen, braconide en sluipwespen, en tachinid- en syrphid-vliegen aantrekken.

Hoewel het niet gebruikelijk is, kun je echte meeldauw tegenkomen, vooral als je planten in een gedeeltelijk schaduwrijke plek groeien of in een gebied dat vrij vochtig blijft. Echte meeldauw wordt veroorzaakt door een verscheidenheid aan verschillende schimmels in de Erysiphales-orde.

Als u witte, poederachtige vlekken op de bladeren en stengels van uw malafide hond ziet, kunt u er vrij zeker van zijn dat de plant deze ziekte heeft. Ga voor geweldige informatie over het behandelen van deze veelvoorkomende tuinvijand naar onze gids over echte meeldauw. Ook al vecht ik elk jaar tegen echte meeldauw op een enorm scala aan planten in mijn tuin, ik heb het maar een of twee keer gezien op mijn malafide planten.

Oogsten

Snijd de bladeren en stengels zo nodig tijdens het groeiseizoen. Als je de bladeren en bloemen wilt drogen, knip je de stelen op grondniveau af met een tondeuse, net als de bloesems opengaan, meestal ongeveer 75 dagen na het planten.

Als je de plant na de bloei tot op de grond terugsnoeit, groeit er meestal een tweede oogst. Zodra de plant klaar is met bloeien voor het seizoen, worden de stengels houtachtig en verliezen de bladeren hun smaak.

Tenzij je zaden wilt oogsten, heeft het geen zin om de plant te laten zaaien. Bewaar bladeren en stengels gewikkeld in keukenpapier en in een zak met ritssluiting in de koelkast.

Op deze manier kunnen ze een week of 2 meegaan. Was de bladeren vlak voordat je ze gebruikt. Als je een fan bent van boeketten met wilde bloemen, denk ik dat de bloemstelen van de windhond op hun eigen manier mooi zijn, hoewel de bloesems niet groot en opzichtig zijn zoals sommige snijbloemen, en ze ruiken heerlijk als je langs loopt.

Bewaren

Drogen is de beste manier om de bladeren te bewaren, en de plant behoudt zijn geur en smaak bij het drogen. Eigenlijk verbetert de smaak behoorlijk naarmate de bladeren drogen.

Om te drogen, hangt u bundels van de bladeren ondersteboven samengebonden in een schaduwrijke plek met goede luchtcirculatie. Als ze droog en knapperig zijn, verkruimel je de bladeren en bloesems, of laat je ze heel en bewaar je ze in een luchtdichte trommel op een donkere, koele plek.

Op deze manier opgeslagen, zouden ze ongeveer een jaar mee moeten gaan. Een Krijg hier meer tips over het drogen van kruiden.

Je kunt de bladeren ook invriezen door ze grondig te wassen en in een diepvrieszakje met ritssluiting te doen. Knijp alle lucht eruit en sluit deze af.

Op deze manier kunnen ze ongeveer 6 maanden meegaan. Een Lees hier meer over het invriezen van kruiden.

Recepten en gebruik

Als u windhondensnoepjes of -druppels te koop kunt vinden, merkt u misschien op dat deze geen echte windhond bevatten. Om je eigen kruid thuis te maken - met het echte, zelfgekweekte kruid - probeer je het volgende: Verzamel een kopje bladeren (gedroogd of vers, het maakt niet uit) en laat ze 15 minuten trekken in een kopje kokend water.

Voeg 236,6 709,8/946.4 toe aan 473,2 ml suiker en breng aan de kook (pas aan op basis van uw smaakvoorkeur - meer suiker betekent een minder intense smaak). Kook tot het mengsel 148,9°C bereikt (op mijn fornuis duurt dit ongeveer 20 minuten).

Giet het mengsel in een 9-inch vierkante bakvorm bekleed met bakpapier en laat het een paar minuten staan ​​totdat het stevig maar niet vast is geworden. Snijd op dat moment het snoep in kleine stukjes.

Laat het de rest van de weg op het aanrecht bij kamertemperatuur uitharden en breek dan de stukken die je eerder hebt gesneden uit elkaar. Ze blijven een beetje aan elkaar plakken terwijl het snoepje droogt, maar ze zouden gemakkelijk uit elkaar moeten vallen.

Bewaar in een afgesloten pot. Ik voeg deze kleine snoepjes graag toe aan mijn thee in locatie van honing of suiker als ik hoest of maagklachten heb.

De gedroogde bladeren vormen een interessante toevoeging als specerij op vlees, vis of groenten, hoewel ik toegeef dat het een beetje een verworven smaak is. Zonder de toegevoegde zoetheid hebben de bladeren een soort rokerige, bittere smaak met hints van drop en munt. Denk eraan, gebruik niet te veel, zowel omdat de smaak overweldigend kan zijn als vanwege de bovengenoemde mogelijke gezondheidsproblemen.