Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Luxe Tropische Kruiden Voor Uw Tuin

Gember (Zingiber officinale)

Je kunt de gemberwortel direct bij je plaatselijke supermarkt halen. Als je eenmaal begint te experimenteren met wortels, zal je winkelervaring nooit meer hetzelfde zijn! Zingiber Officinale (Zingiber officinale) is een vaste plant die inheems is in Aziƫ met rietachtige stengels en lange, smalle bladeren.

De vlezige wortelstok heeft een zoete, scherpe smaak en wordt gebruikt voor culinaire en medicinale doeleinden. Zingiber Officinale is winterhard tot zone 10.

Houd de grond vochtig tijdens het groeien, ik woon in Minnesota waar het koud is en mijn zingiber officinale komt jaar na jaar op en is een goede strooier. Trek in de herfst de wortelstokken omhoog en verdeel ze, breng er wat naar binnen en gebruik ze voor je favoriete recepten waar zingiber officinale nodig is. Bekijk onze complete gids voor het kweken van gember in koudere klimaten..

Citroengras (Cymbopogon-citraten)

Citroengras komt inheems uit Zuid-India en Sri Lanka. Deze plant vormt grote bosjes grasachtige bladeren en de geur is geweldig.

De citroengeur is als geen ander, het heeft meer citroengeur dan welk kruid dan ook geassocieerd met citroen dat ik ken. Citroengras is winterhard tot Zone 9.

Het komt niet terug als vaste plant in de noordelijke gebieden. Het beste als het wordt opgepot en tijdens de koude maanden wordt binnengebracht.

Houd de grond gelijkmatig vochtig. Zodra de plant groot genoeg is, gebruikt u een schop en snijdt u deze doormidden voor een andere plant.

Cubaanse wilde echte echte marjolein (Plectranthus amboinicus)

Deze wilde echte echte marjolein komt inheems uit Zuidoost-Aziƫ, maar je ziet hem ook in Mexico en het Caribisch gebied. Het heeft een smaak van wilde echte echte marjolein, toegevoegd met een vleugje tijm en hartig.

Deze plant kan 0,6 tot 0,9 m hoog worden. Mooie fluweelachtige bladeren.

Winterhard tot Zone 9. Zoals met de meeste kruiden, heeft deze plant een zandgrond nodig, volle zon, en laat deze een beetje uitdrogen tussen het water geven.

Deze kruiden drogen zeer goed. Hang je wilde echte echte marjolein aan het einde van het seizoen in een donkere kast voor later gebruik in je spaghettisaus. Een Leer hier hoe je Cubaanse oregano kweekt.

Kaffir-limoen (Citrus hystrix)

De Kaffir-limoen is een kleine, struikachtige boom met naar citroen geurende bladeren om Zuidoost-Aziatische gerechten op smaak te brengen. De schil en het sap van de vrucht worden gebruikt bij het koken en de bladeren, het vruchtensap en de schors hebben medicinale doeleinden.

Kweek Kaffir Limoen in potten zodat je hem ook in de koudere maanden naar binnen kunt halen. Het is winterhard tot zone 10.

mierikswortel (Armoracia rustieke Ana)

Mijn favoriete kruid aller tijden om te kweken is mierikswortel. Je kunt de wortels ophalen bij je plaatselijke supermarkt.

Deze vaste plant wordt 0,6 tot 0,9 m hoog, vroege voorjaarstrossen met witte bloemen zijn 1 van de eersten die arriveren. De donkergroene bladeren die uit de grond schieten kunnen bij uw meer volwassen planten 5,1 tot 15,2 cm breed worden.

Mierikswortel is een smaakmaker die de sinussen opruimt en die ondergewaardeerd wordt vanwege zijn helende eigenschappen. Mierik stimuleert de eetlust en verbetert de spijsvertering.

Het is ook een diureticum en er wordt gezegd dat het een mild antibioticum en hooikoortsverlager is. Graaf een geheel van ongeveer 15,2-30,5 cm diep, zet de wortel erin, ik leg de mijne horizontaal, zomerscheuten je eerste jaar zullen verschijnen. Mierik is zeer invasief, elk deel van de wortel zal groeien, dus plant waar je een overvloedige voorraad wilt! Bent u op zoek naar meer tips voor het kweken van kruiden? Lees al onze gidsen voor het kweken van kruiden of u kunt beginnen met een aantal van deze:

  • Hoe u uw eigen kruidentuin kunt beginnen
  • Tips voor het kweken van een overvloedige eetbare kruidentuin
  • 9 snelgroeiende groenten en kruiden om uw voorraadmenu op te fleuren
  • Lenteverzorgingstips voor uw kruidentuin