Tips voor het kweken van bramen in potten. Als kind droomde ik van een eigen bessenplantage.
Elke bes was goed, maar de friszoete, sappige bramen waren duidelijk favoriet. Hoe mooi zou het zijn, dacht ik, als ik een heel bos bramen had waar ik doorheen kon dwalen en waarvan ik op mijn gemak kon plukken? Nou, dat is er nooit van gekomen, maar ik zal nooit die keer vergeten dat we voor Moederdag een braam voor mijn moeder kochten en die in een bakje deden om te groeien. Het was dan wel geen hele lap, maar het was toch bijzonder.
Je kunt alles te weten komen over de geschiedenis, de teelt en verzorging van in de tuin gekweekte bramen in onze gids. In deze gids bespreken we hoe je deze smakelijke bessen kunt kweken in potten en bakken.
Dit is wat ik zal behandelen:
Bramen zijn bramen, of rietbessen, die behoren tot de Rosaceae-familie.
Ze dragen vruchten op tweejarige stengels, die bekend staan als stokken - vandaar de bijnaam "rietbes", die ook van toepassing is op nauw verwante frambozen, samen met braam- en frambozenhybriden en cultivars zoals marionberries, boysenbessen, olallieberries, en loganberries.
In het eerste jaar brengt een braamplant groene, tere primocanes voort, waaraan bladeren groeien, maar in de meeste gevallen geen bloemen of vruchten.
Na een jaar van groei en roest worden de vroegere primocanes houtig, en worden dan floricanes genoemd. Deze dragen bloemen en vruchten op zijstengels. De planten kunnen worden ingedeeld in rechtopstaande, halfrechtopstaande of hangende planten.
Een aantal Rubus-soorten worden als bramensoort beschouwd; R. allegheniensis, R. argutus, R. armeniacus, R. laciniatus, R. ulmifolius, en R. ursinus zijn 6 van de meest opvallende.
Maar er bestaan vandaag tientallen cultivars, en ze zijn zo uitgebreid veredeld dat het in vele gevallen moeilijk is om te bepalen welke wilde soort heeft bijgedragen tot hun ontstaan.
Niettemin zijn we de veredelaars dankbaar dat ze braamstruiken hebben gekweekt die weinig of geen doornen hebben, die slechts 0,9 tot 1,2 m hoog worden of die zelfs vruchten dragen op primocanes.
Ongeacht de cultivar, zijn de vruchten meestal ongeveer een centimeter lang - soms groter en soms kleiner - en zijn ze zowel zoet als wrang, soms meer van het ene dan van het andere, afhankelijk van de cultivar.
De bessen zijn rijk aan antioxidanten en bevatten veel vitamine C, E, en K, mangaan, en calcium. Ze zijn ook rijk aan vezels: een portie van 1 kopje bevat 8 gram!
Bramen geven de voorkeur aan leemachtige, goed drainerende grond met een pH tussen 5,5 en 7,5. Ze zijn winterhard in de zones 4 tot en met 9.
Ze worden meestal 0,9 tot 3,0 m hoog met een vergelijkbare breedte, waardoor je je misschien afvraagt waarom je ze in vredesnaam in containers zou willen kweken.
We zijn blij dat je het vraagt.
Weet je nog dat we zeiden dat deze planten indrukwekkend wijd kunnen groeien? Als u naar bramen verlangt, maar geen enorm struikgewas wilt, is het planten in bakken een goede manier om de stengels in toom te houden.
Om te beginnen zullen ze zich niet gemakkelijk kunnen voortplanten via ondergrondse wortelstokken. Ze gaan niet verder dan de container toelaat, wat betekent dat ze uw tuin niet kunnen overwoekeren. Dit geldt vooral voor rechtopstaande of halfrechtopstaande cultivars.
Scheutenplanten zijn eigenlijk alleen ideaal voor de containerteelt als je van plan bent om ze op een latwerk te zetten. En je moet oppassen voor verdwaalde stengels die in contact komen met de grond buiten de container, omdat ze wortels zullen afzetten.
Als je echter in een appartement woont, een thuis met een kleine tuin, of een huurhuis waar de huisbaas niet wil dat je iets direct in de grond plant, kun je je gewas gewoon in een container kweken.
Bovendien zijn er verschillende compacte variëteiten die je in containers kunt kweken zonder je al te veel zorgen te hoeven maken over ruimtegebrek. Door regelmatig te snoeien, kunt u uw kleine bessenstruik jarenlang klein en vruchtbaar houden.
Deze planten ontwikkelen een ondiep wortelstelsel dat zich liever wijd dan diep uitspreidt, dus u zult een container willen die daarvoor geschikt is. Een whiskeyvat met een diameter van tien minste 61,0 cm, zoals deze die verkrijgbaar is bij Doe-Het-Zelf-Zaak, is een perfecte keuze.
Welke bak je ook kiest, zorg ervoor dat hij op minstens 61,0 cm in diameter en 30,5 cm diep. Zo heeft uw plant voldoende ruimte om zich uit te strekken en te groeien.
En als je de plant in een grote pot zet, hoef je je geen zorgen te maken dat je hem een paar jaar later in een grotere pot moet overplanten.
Als het toch moet, kun je de plant in een nog kleinere bak zetten - ongeveer 30,5 tot 38,1 cm breed en tien minste 15,2 cm diep.
Maar als de plant tekenen van wortelgebondenheid begint te vertonen, moet u hem overplanten in een grotere bak: gele, verwelkende bladeren, een toename van ziekten en plagen als gevolg van spanning, of een constant kleine opbrengst aan vruchten.
Omdat bramen tijdens het vruchtseizoen topzwaar kunnen worden, is het verstandig om te investeren in een bak van hout, steen of zwaar kunststof om te voorkomen dat hij omvalt.
Welke pot je ook kiest Zorg ervoor dat de bak drainagegaten of -spleten heeft om te voorkomen dat de grond oververzadigd raakt.
De gemakkelijkste manier om met bramen in een pot te beginnen, is door een plant met blote wortel of een levende plant te kopen bij een kwekerij.
Kale wortels kunnen het best in het voorjaar worden geplant, terwijl levende planten op elk moment in het voorjaar of de zomer in de pot kunnen.
Bramen hebben de volle zon nodig om goed te gedijen, dus zoek een plekje op je terras of balkon, of in je tuin, dat elke dag minstens 15,2 tot 20,3 uur zonlicht krijgt.
Als u een boerenkool wortel hebt gekocht, zet deze dan in een emmer water op kamertemperatuur om maximaal 2 uur te weken voordat u hem plant.
Vul de door u gekozen pot met een potgrondmix die meststof bevat. Ik gebruik Nature's Verzorgen potgrondmix van Miracle-Gro, verkrijgbaar bij de Doe-Het-Zelf-Zaak, omdat het elke plant tot 2 maanden voedt - en voor bramen is dat alles wat je nodig hebt in het eerste jaar. Je kunt je bak ook vullen met een mengsel van eenderde bovengrond, eenderde perliet of vermiculiet voor de drainage, en eenderde goed verteerde mest of compost.
Als je voor deze optie kiest, moet je er ook een 10-10-10 NPK-meststof doorheen mengen volgens de instructies op de verpakking.
Ik raad niet aan om aarde uit je tuin in je pot te gebruiken, omdat dit ongewenste plagen of ziekten kan introduceren.
Wat u ook doet, voeg geen grond toe die eerder is gebruikt voor het telen van rietbessen, rozen of andere leden van de Rosaceae-familie, omdat dit de kans vergroot dat de grond ziekten of plagen bevat die uw bramenplanten kunnen beschadigen.
Als uw container vol is, maakt u een gat met de diepte en breedte van de boerenkool wortel of de kluit van de levende plant die u gaat verplanten.
Plaats de plant voorzichtig in het gat en vul het gat op met aarde. Geef langzaam water, tot het water uit de bodem van de container loopt.
Het is belangrijk om de grond vochtig te houden, vooral wanneer uw plant bezig is zijn wortelsysteem in de nieuwe container op te bouwen.
Omdat potgrond sneller uitdroogt dan aarde in de volle grond, is het verstandig om dit elke dag met uw vinger te controleren. Als de grond een centimeter naar beneden droog aanvoelt, is het tijd om de plant opnieuw water te geven.
Het toevoegen van een 2-inch laag mulch kan helpen om vocht vast te houden, wat vooral belangrijk is in warme, droge klimaten. Ik gebruik graag bodembedekking van schors, maar elke bodembedekking is goed.
Bemest uw plant elk voorjaar, als de nieuwe groei begint, met een 10-10-10 NPK-meststof volgens de instructies op de verpakking. Of voeg enkele handenvol compost of goed verrotte mest toe. Lees onze gids voor het bemesten van bramen voor een volledige bemesting.
Ik voeg in het voorjaar ook graag een paar schepjes verse potgrond toe aan mijn containers, om de pot op te frissen en klaar te maken voor een nieuw groeiseizoen.
Vroeg in het voorjaar is ook een goed moment om te snoeien de plant terug tot 0,9 m in de hoogte, en snoei de zijtakken terug tot ongeveer 30,5 cm in lengte.
De bramen moeten in het najaar opnieuw worden gesnoeid. Knip alle uitgebloeide floricanen van de plant en snoei de middelste takken weer terug tot 0,9 m. De zijtakken moeten worden teruggesnoeid tot 30,5 tot 38,1 cm.
Bramen die aan de basis staan van de bloei zijn nog gemakkelijker te verzorgen, omdat ze niet in het voorjaar hoeven te worden gesnoeid.
Het enige wat u hoeft te doen, is de uitgebloeide floricanes elke herfst na de rustperiode van de plant tot op de grond terugsnoeien en de primocanes met roest laten.
Het volgende jaar krijgt u vruchten op de laatste jaar primocanes weer - nu floricanes genoemd - in de zomer, en op de nieuw gekweekte primocanes in de herfst. Verwijder tijdens het vegetatieperiode alle gebroken, dode of zieke stokken.
Als u in zones 7 en hoger woont, moet een verse laag van 2,5 cm die is aangebracht voordat de winter toeslaat, uw plant tijdens de rustperiode gelukkig houden door de wortels te beschermen tegen koude temperaturen. Maar tuinders in de zones 4 tot en met 6 moeten die van kip wat meer bescherming bieden.
Roep na de eerste strenge vorst in de herfst of winter wat hulp in om uw container naar een beschutte ruimte zoals een garage of een schuur te verplaatsen. Bodembedekking met een laag stro van vier tot zes inch en laat het in de garage of een andere binnenlocatie staan totdat de temperaturen in de lente constant boven het vriespunt stijgen.
Of je kunt het laten waar het is, mulchen met minimaal 6 tot 8 cm stro en een ademende plantenisolatiezak over de stokken plaatsen, zoals deze 1 van het Thuis Depot. Welke methode je ook hebt gebruikt om je planten te overwinteren, je moet in de winter elke week het bodemvocht in de gaten houden.
Als het bevroren is, geef het dan geen water. Als het niet bevroren is, geef het dan een paar keer per maand water, net genoeg om te voorkomen dat de grond uitdroogt.
Vijftig jaar geleden zou je veel problemen hebben gehad met het kweken van bramen in containers. Stel je voor dat je een uitgestrekte, wilde braam probeert te passen die tot 3,0 m hoog wordt in een pot van 61,0 cm! Dankzij uitgebreide veredeling zijn er nu 2 cultivars die schitteren als containergekweekte planten.
Voor 1 van de nieuwste en meest populaire cultivars om in een container te kweken, probeer 'Baby Cakes'. Deze ziekteresistente cultivar groeit tot een hoogte van slechts 0,9 tot 1,2 m met een spreiding van 0,9 tot 1,2 meter.
Doornloos en rechtopstaand, 'Baby Cakes' draagt vruchten op primocanes en floricanes, dus je krijgt een oogst vanaf het eerste jaar van planten. 'Baby Cakes' is winterhard in de zones 4 tot en met 8, bloeit met witte bloemen in de lente en draagt in de zomer sappig vrucht op floricanes en dan weer op primocanes in de herfst.
Ontwikkeld door veredelaars aan de Universiteit van Arkansas, en ook bekend als 'APF-236T', maakt 'Baby Cakes' deel uit van de Bushel and Berry® Collection, gedistribueerd door Star® Rozen and Plants. Deze dromerige cultivar won de Best in Show-prijs op de Farwest Show in Portland, Oregon in 2016 en kwam in 2017 voor het publiek beschikbaar, dus het is een relatief nieuwe traktatie.
De bessen zijn groot, sappig en zoet. Levende planten vind je in potten van 7,6 liter van Natuur Heuvels Nursery.
Verlang je naar een cultivar die geroemd wordt om zijn extrazoete smaak maar ook in een pot past? Dan is ‘Natchez’ jouw bes. Winterhard in de zones 5 tot en met 9, wordt de doornloze, halfopgaande 'Natchez' tussen 1,2 en 1,5 m hoog en spreidt hij zich uit tussen 0,9 en 1,2 m.
Omdat het half rechtopstaand is, moet u mogelijk een tomatenkooi of een soortgelijke ondersteuning gebruiken bij uw in een container gekweekte plant. Maar u hoeft het niet te trelliseren - tenzij u dat wilt.
Een ziekteresistente, floricaan-fruitende cultivar, 'Natchez' bloeit in het vroege voorjaar met mooie roze-witte bloemen. In juni rijpen de bestoven bloemen tot grote, superzoete bessen.
Net als andere uitstekende bramenrassen, werd 'Natchez' gefokt door tuinders aan de Universiteit van Arkansas. Bij Burpee vind je levende planten.
De beste cultivars om in containers te kweken, zijn ook gefokt om het meest ziekteresistent te zijn, dus bramen die in containers worden gekweekt, hebben een voorsprong als het gaat om het bestrijden van ongewenste plagen. Een andere bonus van het kweken van deze braamstruiken in containers is dat ze meer op zichzelf staan en niet vatbaar zijn voor verspreiding en verstrengeling met andere planten, waardoor de kans op plagen groter wordt.
Bramen zijn niet erg vatbaar voor plagen of ziekten. Maar let op anthracnose, braamrozet en rietroest en inspecteer uw plant nauwkeurig om de paar dagen om bladluis- of Japanse kever-plagen voor te blijven.
Vermijd water boven het hoofd om schimmelinfecties weg te houden, en als u tekenen van schimmelinfectie ziet, zoals grijze laesies of vlekken op de bladeren, spuit de plant dan met koperfungicide. Voor ongedierte - vooral bladluizen - doet een op neemolie gebaseerde sprayen wonderen.
Zodra de bessen van felrood naar donkerpaars of zwart verkleuren, zijn ze klaar om te oogsten. Ga 's ochtends naar uw containertuin, wanneer de bessen het versst zijn om te plukken.
Als je ervoor hebt gekozen om een stekelige variëteit te kweken, draag dan een shirt met lange mouwen en een paar handschoenen om blessures te voorkomen. Om te oogsten, trekt u voorzichtig aan elke bes om deze te verwijderen.
De vrucht moet gemakkelijk loskomen, kern intact. Houd er rekening mee dat de bessen in een enkele tros niet allemaal tegelijk rijpen, dus controleer uw tuin regelmatig.
Eet ze of bak ze meteen in een taart of taart. Dit is misschien niet mogelijk als je maar 1 plant kweekt, maar als je 2 of meer planten tegelijk laat rijpen, zou je genoeg moeten hebben voor een dromerige taart van eigen bodem.
Om je oogst voor later in te vriezen, was je de bessen en laat je ze drogen voordat je ze in een enkele laag op een bakplaat uitspreidt. Laat ze enkele uren bevriezen en breng ze vervolgens over naar een diepvriesbestendige zak of container voor opslag.
Als je extra vriezerbestendige potten en deksels hebt liggen, zijn dit fantastische containers voor met de hand geplukte bessen. Ik heb altijd een pot of 2 vol bessen in mijn vriezer. En natuurlijk, als je 1 van die wijze mensen bent die weet hoe ze jam moeten maken, doe het dan en stuur me een pot als je klaar bent! (Ik kan dromen, toch?).
Op een warme zomerdag vind ik het heerlijk om mijn smaakpapillen te verfrissen met deze bosbessengranaatappel chia fresca van onze zustersite, Foodal, behalve dat ik bramen gebruik in locatie van bosbessen het maken. Of je kunt de 2 combineren voor een chia fresca braambes-bosbes granaatappel.
jammie! Een andere favoriet van mij is dit recept voor berry perzik crisp, ook van Foodal, gemaakt met bramen in locatie van bosbessen. Warm geserveerd met ijs ernaast natuurlijk. En je kunt de bessen altijd in scones, muffins, smoothies en meer gooien!