Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Schoffel Bijten In Bakken Te Kweken

Hoe bieten te kweken in containers? Ik geef het toe: Ik ben niet altijd dol geweest op bieten (Beta vulgaris). Maar dat veranderde allemaal op de dag dat ik voor het eerst zelf ingemaakte bieten in een broodje probeerde, en ik was geschokt door hoeveel meer smaak ze hadden dan de bieten uit blik.

Zelf ingemaakte bietjes smaken fantastisch in allerlei mediterrane en Midden-Oosterse gerechten, en het recept dat ik gebruik is dit, van onze zustersite Foodal. Niets geeft me een gezelliger gevoel dan het idee van een wortelkelder gevuld met zelfgekweekte bieten en andere wortelgroenten met een lange houdbaarheid.

Maar heeft er eigenlijk nog wel iemand een wortelkelder?

Als je die hebt, ben ik stikjaloers.

Omdat de meesten van ons niet het geluk hebben om een mooie kelder in de achtertuin te hebben, moeten we op een bepaald moment in het jaar onze toevlucht nemen tot in de winkel gekochte groenten.

Ofwel wordt het buiten te heet om wortelgroenten te telen, ofwel te koud, dankzij de bevroren grond en zo.

Als u het geluk hebt om deze smakelijke wortels bijna het hele jaar door buiten te kunnen telen, raadpleeg dan onze complete gids voor het kweken van bieten.

Dankzij moderne HVAC-systemen en de kweeklampen, kun je het hele jaar door sappige, robijnrode bieten in containers kweken.

In dit artikel laat ik je precies zien hoe je dat doet.

Het beste weer

Je kunt bieten in bakken binnen of buiten telen.

Voor de buitenteelt doen de winterharde wortels het goed in een breed scala van USDA winterhardheidszones: overal van Zone 2 met zijn extreme dieptepunt van -10,0°C tot Zone 10 met zijn dieptepunt van 15,6°C.

Bieten zijn even veelzijdig als kleurrijk. Maar onthoud dit: ze houden van koel weer en veel zon.

Leden van de bieten zijn nauw verwant aan snijbiet, met het verschil dat snijbiet wordt gekweekt vanwege zijn bladgroenten, niet de wortels.

Je kunt bieten in de herfst, winter en lente buiten in bakken telen als je een kas of een koude bak hebt en in de USDA Winterharde Zones 7-10 woont.

In Zones 2-6 moet je ze voor de winter naar binnen halen. Maar dat betekent niet dat je de temperatuur op je thermostaat kunt negeren. Bieten houden van temperaturen die rond de 10,0-21,1°C liggen.

Je wilt niet dat je thuis of kas te warm of te koud is.

Ter referentie, als het buiten -4,4°C is hier in het Anchorage gebied van Alaska, heb ik de neiging om de verwarming van mijn thuis op 19,4°C te zetten - perfect voor het kweken van bieten!

Kies de juiste pot

Het belangrijkste om te overwegen bij het kweken van deze knolgewas is de diepte van uw pot.

Bieten hebben een pot nodig die minstens 25,4 cm diep is, zodat de wortels genoeg ruimte hebben om te groeien en zich uit te strekken.

De pot kan zo breed of lang zijn als je wilt, afhankelijk van het aantal bieten dat je wilt planten.

Houd er rekening mee dat ze 7,6 cm uit elkaar moeten worden gezaaid om genoeg ruimte te hebben om te rijpen.

Voor een mooi gewas kunt u een Smart Pot met een inhoud van 56,8 tot 75,7 liter gebruiken, verkrijgbaar op Amazon. Houd er rekening mee dat een pot van deze grootte het best geschikt is voor het kweken van groenten op een terras of veranda - hij is te onhandig voor binnenshuis tuinieren of voor verplaatsing.

Een langere planter met harde wand, zoals deze van de Doe-Het-Zelf-Zaak, is ook een uitstekende keuze. Met een diepte van 25,4 cm en een lengte van 66,0 cm is dit de perfecte maat voor een binnenkweek.

Zorg ervoor dat de bak drainagegaten heeft - en overweeg kleine kiezelsteentjes over de bodem van de bak te strooien, zodat overtollig water onder de grond kan weglopen en de wortels niet drassig worden.

Voorbereiden van de grond

U kunt tuinaarde gebruiken voor een binnen- of buitencontainer, maar het kan zijn dat u die moet aanpassen. Bieten hebben een pH van 6,0-7,0 nodig, dus als u grond uit de tuin gebruikt, is het de moeite waard een bodemonderzoek uitvoeren te gebruiken.

Ze hebben goed afwaterende, lichte grond nodig, zodat de wortels kunnen uitzetten als ze zich ontwikkelen.

Om een gezonde grond te maken van uw eigen materialen, voegt u goed verteerde mest of compost toe aan tuinaarde en mengt u er wat beendermeel doorheen voor extra fosfor, indien nodig.

Uw grond moet licht en luchtig zijn. Als het te zwaar is, kunnen uw wortels er zo uit komen te zien:

Als voorverpakte potgrond ben ik dol op Miracle-Gro Nature's Verzorgen Natuurlijk and Organisch Oppotten Mengen, verkrijgbaar bij Thuis Depot. Het is luchtige grond die goed draineert.

Als je Als u geen compost door uw tuinaarde mengt of potgrond uit een winkel gebruikt, kan het nodig zijn een beetje meststof toe te voegen. Ik gebruik graag een uitgebalanceerde groentespecifieke meststof voor mijn.

Mijn favoriete groentemeststof is deze organische meststof van Dr. Aarde, verkrijgbaar op Amazon.

Het ruikt vreemd - een beetje zoals een paardenstal - maar het is veilig voor gebruik rond huisdieren en mensen, wat belangrijk is voor mij als ouder van zowel een kind als een hond. Meng gewoon 1 of 2 eetlepels van de meststof in elke 10,2 vierkante cm grond. En vergeet niet om de meststof goed door de aarde te mengen voordat je gaat planten.

Ik heb dit onlangs niet gedaan. Omdat ik de tere nieuwe blaadjes niet wilde verstoren, schudde ik een beetje Dr. Aarde meststof op de grond rond de blaadjes en goot het daarna in met water.

Een paar dagen later vond ik vage witte schimmels - saprofytische schimmels - over het hele oppervlak van de grond.

Na wat onderzoek ontdekte ik dat saprofytische schimmels onschadelijk is voor je plant, maar het is wel lelijk.

De schimmels ontstaat omdat potgrond al vol zit met schimmels die goed zijn voor je plant.

Wanneer je organische meststof op het oppervlak van je potgrond strooit zonder het in te werken, beginnen de schimmels in de grond zich te voeden met de voedingsstoffen.

De hoge concentratie meststof op 1 locatie is in feite een droombuffet voor de schimmels - en het is een teken dat de meststof precies werkt zoals het hoort.

Dus in locatie van je druk te maken, neem je gewoon een vork of een spaan en meng je het beschimmelde goedje voorzichtig door de grond.

Nu we dat hebben opgehelderd, gaan we verder met het zaaien van je zaadjes!

Hoe te zaaien

Hoewel u bieten technisch gezien in zaaitrays kunt beginnen, kunnen de tere wortels gemakkelijk bot worden of beschadigd raken als u niet uiterst voorzichtig bent bij het verplanten.

Als u van plan bent om in het vroege voorjaar een bietenteelt op uw terras te houden en het nog te koud is om de plant buiten te houden, kunt u smakelijke wortelgroenten kweken.4 in twee cm diepe zaaibakken of een organisch afbreekbaar startbakje zaaien.

Doe dit 2 tot 3 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum, wanneer het weer warm genoeg is om de bieten buiten te laten overleven.

Zodra de zaailingen ongeveer 5,1 cm hoog zijn, is het tijd om ze in diepere bakken over te planten.

Het zaaien van de zaden direct in je potten is meestal de beste optie.

Dan nu het eigenlijke zaaiproces.

Bietenzaden hebben een griezelige gelijkenis met een handvol voedzame granen.

Dit komt omdat elk zaadje dat je in een pakje krijgt, eigenlijk een stekelige beschermende peul is met daarin verschillende kleinere zaadjes. Je kunt ook een eenkiemige variëteit nemen, die 1 zaadje per peul heeft.

Om de ontkieming te bevorderen, laat je de peulen 2 tot 3 uur in warm water weken voordat je ze zaait. Dit helpt om ze te openen.

Prik met een tussenafstand van 7,6 cm met uw vinger gaatjes van een centimeter diep in de grond.

Laat in elk gaatje 2 van deze heerlijke funky zaadjes vallen en bedek ze licht met aarde. Op die manier heb je, als 1 zaailing niet ontkiemt, nog een andere.

Dezelfde richtlijnen gelden als je in zaaibakken plant.

Nu ben je klaar om je zaden een goede weekbeurt te geven.

Hoe te kweken

Ik heb op dit moment een start de zaden binnenshuis in mijn werkkamer staan, en ik droeg elk bakje naar de keuken en gaf het water met de zachte regenfunctie op mijn keukenkraan.

Dit kostte uiteraard veel tijd. Vooral omdat ik elke bak water probeerde te geven zonder dat mijn peuter me betrapte - of me per ongeluk liet struikelen.

En met bieten is het nog moeilijker om een bak van 25,4 cm diep overal mee naar toe te slepen. Ik heb het probleem opgelost door deze kleine gegalvaniseerde gieter van Amazone te kopen. Het past in de palm van mijn hand en ik kan het gebruiken om al mijn kantoor planten water te geven met slechts 2 uitstapjes naar de kraan.

Mijn andere favoriete ding over deze gieter is zijn sprenkel tuit.

In locatie van een dikke straal water die piepkleine nieuwe zaadjes in een oogwenk verdringt, sprenkelt de gieter zachtjes en gelijkmatig water op de grond.

Zorg ervoor dat je een soortgelijke methode gebruikt om je pas geplante zaden water te geven, zodat ze niet verschuiven in de omgeving van. Geef ze na het planten goed water.

Als de zaden groeien in zaadtrays met deksels of een ander soort vochtvasthoudende functie, hoef je ze waarschijnlijk maar om de 2 of 3 dagen water te geven. In potten of containers heeft het vocht de neiging sneller te verdampen, dus geef om de dag water.

Je zaden zouden binnen 5 tot 10 dagen moeten ontkiemen. Geef daarna je zaailingen water als de bovenste centimeter aarde uitdroogt.

U wilt de grond vochtig houden, maar niet drassig. Dun de zaailingen ongeveer een week na ontkieming uit door de zwakkere stelen aan hun basis af te knippen met een scherpe, schone schaar.

Je zult waarschijnlijk niet veel onkruid tegenkomen, tenzij je tuinaarde hebt gebruikt om je bietenzaden te potten, maar als je onkruid ziet, trek ze dan meteen uit, zodat ze geen water of voedsel van je wortels stelen. Lees verder om het belangrijkste niet-zo-geheime geheim te ontdekken voor het kweken van grote bieten.

Zorg voor veel licht

Hier is het: bieten houden van zonneschijn. Als je deze knolgewas op een helder verlicht dek kweekt, is dat perfect.

Bieten hebben 6 tot 8 uur zonlicht nodig, of ze nu binnen of buiten in containers worden gekweekt. Voor binnenkwekers kan het plaatsen van je container op een melkkrat, stoel of tafel naast een zonnig raam werken om ze te helpen ontkiemen en groeien.

Zorg ervoor dat het raam minimaal 6 uur direct zonlicht per dag geeft. Als je net als ik op een locatie woont waar het in de winter behoorlijk donker (en koud) is, heb je een groeilamp nodig.

Met dit budgetvriendelijke groeilicht dat verkrijgbaar is bij Amazone, zijn mijn zaden allemaal ontkiemd in 6 of 7 dagen. Zelfs de wortelen die ik onlangs heb gezaaid - en die kunnen tot 2 weken duren.

Hoewel je het alleen op een rood-blauwe combinatie kunt instellen voor ontkieming en chlorofylsynthese of een instelling met alleen gele bol voor fotosynthese met volledig spectrum, zet ik het graag op de derde instelling: combinatie van rood, blauw en vol- spectrum geel licht voor optimale fotosynthese en groei. Hoewel bieten zelfs zonder volle zon bladgroen zullen krijgen, zullen ze niet mooie containertuin zijn waar ze bekend om staan.

De hierboven beschreven kweeklamp heeft een handige timerfunctie waarmee je hem drie, negen of twaalf uur aan kunt houden. Ik zet de mijne vaak op 9 of twaalf uur per dag. Voor een bieten-nuttige veggie, beknibbel niet op licht.

Kweektips

  • Als er onkruid opduikt, trek het dan voorzichtig zo snel mogelijk omhoog en uit je containers
  • Houd de grond vochtig maar niet drassig
  • Zorg voor veel zonlicht, of gebruik een kweeklamp

Cultivars om te selecteren

De meeste bietensoorten groeien prima in containers, zolang ze maar diep genoeg zijn. Hier zijn 2 kleinere cultivars om eerst in potten te kweken.

Red Ace Hybride

Deze extra winterharde, lichtzoete wortel produceert kleinere bollen dan andere variëteiten, waardoor het perfect is voor een containergewas. De koude winterhardheid van 'Red Ace' maakt het ook een ideale variëteit om op je terras te kweken als je ergens woont met milde winters. Vind pakjes van vier ons op True Blad Market.

Moulin Rouge

Deze mooie donkerrode biet geeft ook kleiner vrucht, maar is niet minder lekker dan grotere soorten. 'Moulin Rouge'-bieten zijn ideaal voor mensen met tuinen in extra zonnige gebieden, omdat ze volle zon en warmere temperaturen nodig hebben. Pak pakjes van 300 zaden van Burpee.

Omgaan met plagen en ziekten

Plagen en ziekten kunnen de kop opsteken, of u uw bieten binnen of buiten kweekt, maar omdat uw planten in containers groeien, zou u niet al te veel problemen moeten hebben. Een container doet precies dat - bevat bieten in hun eigen kleine wereld, gescheiden van de vele verschillende planten en beestjes die kunnen bijdragen aan problemen.

Als bladluizen, bietenwebwormen en ontwikkel de sappige wortels de bladeren besproeien met een neemolie-oplossing. Meer informatie over vlooienkevers knagen aan je bladeren.

Raadpleeg onze gids voor hoe bladluizen hier te beheren voor meer informatie over het bestrijden van griezelige beestjes die uw gewas aanvallen. Ziekten zijn ook minder een probleem met in de container gekweekte rode biet. Bovendien is de grond in containers meestal minder vochtig en drogen sneller uit dan de aarde, wat helpt schimmelziektes weg te houden.

Maar let op voor gewone bietenplagen, een van de meest voorkomende schimmelziekten die deze plant teisteren.

Het verschijnt als vlekkerige plekken op het gebladerte, die zich uiteindelijk over het hele bladoppervlak verspreiden.

Als uw planten besmet raken, verwijder de aangetaste bladeren dan meteen.

De biet zou nog steeds moeten gedijen als slechts enkele bladeren besmet waren. Maar als de hele plant met bladvlekken is bedekt, moet u de biet ontwortelen en al het plantmateriaal weggooien.

Als algemene preventieve maatregel tegen ziekten moet u uw bieten goed uitdunnen wanneer ze groter worden, om een goede luchtstroom te bevorderen, overbevolking te voorkomen en de verspreiding van schimmels tegen te gaan.

Door 2 tot 4 bladeren van het buitenste deel van de plant weg te halen, helpt u dit, terwijl de wortel goed kan blijven groeien - en u krijgt een smakelijke traktatie voor uw salade.

Bovendien moet je de bladeren van de biet geen water geven, zodat ze niet vochtig worden en vatbaar worden voor schimmelziekten.

In geval van een ernstige infectie kunt u een biologische schimmelspray gebruiken als dat nodig is.

Meer informatie over cercospora bladvlek.

oogsttijd

U kunt bieten oogsten voor salades en roerbakgerechten wanneer u maar wilt, afhankelijk van of u van zachte jonge blaadjes houdt of van grotere, rijpe bieten.

Knip gewoon een blad of 2 van het buitenste gedeelte van de plant af; dit helpt ook bij de luchtstroom! Om precies te weten hoe en wanneer je dit moet doen, zie onze volledige gids op veelvoorkomende bietenziektes in deze gids.

Ongeveer 6 tot 8 weken na het ontkiemen van je zaailingen - hoe bietengranen hier te oogsten voor de rijpheidsdatum - heb je bladerige groene topjes met sappige bollen die net onder het bodemoppervlak wachten.

Of misschien zijn ze zelfs al een beetje boven de grond uitgekomen, niet in staat om hun glorie te bevatten.

Dat betekent dat dit het spannendste moment van allemaal is: tijd om de wortels te oogsten.

controleer je zaadpakket om in te maken, te roosteren, te juicen, en nog veel meer.

Een andere bonus is dat bieten in containers vaak de meest perfect gevormde wortels van allemaal hebben, omdat het gemakkelijk is om ze precies de groeiomstandigheden te geven die ze nodig hebben.