Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Komkommer Holle Hart Oorzaken En Oplossingen

De meeste komkommers die je in de tuin kweekt, maken het duidelijk of ze ziek zijn. De bladeren van Cucumis sativus-planten krijgen vlekken, misschien hebben de vruchten gaten, of beide worden geel of beginnen te verschrompelen.

Maar komkommers met een "hol" hart geven niet echt een waarschuwing vooraf. Je kunt een vrucht snijden om een ​​salade te maken, of er zelfs in bijten terwijl je door de tuin wandelt, voordat je je ervan bewust wordt dat de smetteloze schil een lege ruimte verbergt waar de zaden en het kernvlees zich gewoonlijk zouden bevinden.

Jammer! Er zijn echter een paar goede dingen aan deze aandoening die het verrassingselement bijna compenseren. Om te beginnen, vergeleken met de omstandigheden die duidelijk zijn terwijl de vruchten nog aan de plant zitten, heeft een holle hart meer potentiële oplossingen die je meteen kunt proberen, in locatie van je alleen te concentreren op het beter doen de volgende keer dat je kweekt.

Ook - en dit is een grote opluchting in mijn boek - wordt een hol hart niet veroorzaakt door insecten of ziekteverwekkers. Dat betekent dat het niet besmettelijk is.

Andere groenten die in dezelfde grondsoort of in dezelfde groeiomstandigheden zijn geplant, zoals rapen, kunnen inderdaad ook een hol hart krijgen. Maar als je de oorzaken eenmaal hebt opgehelderd met een paar snelle oplossingen en preventieve maatregelen op de lange termijn, is het onwaarschijnlijk dat het holle hart terugkeert - in tegenstelling tot die soorten schimmels die jarenlang in de grond kunnen leven en ziekten kunnen overbrengen wanneer er water op de planten spat.

Voordat we echter naar oplossingen en preventietips gaan, wil ik u vertellen wat deze komkommerafwijking kan veroorzaken en wanneer u mogelijk een onmiddellijke oplossing beschikbaar hebt. Blijf lezen om een ​​antwoord te vinden op de allerbelangrijkste vraag of het veilig is om ook holle komkommers te eten! Dit is wat ik zal behandelen:

Wat veroorzaakt een hol hart in komkommers?

Als je een luchtzak ziet waar je normaal gesproken het midden van de komkommer zou verwachten, moet je teruggaan naar de tuin om de omstandigheden te beoordelen die deze abnormale groei zouden kunnen hebben veroorzaakt. Dit zijn de mogelijke oorzaken:

Te veel water

Volgens Christopher J. Currey, universitair hoofddocent bij de afdeling Tuinbouw aan de Iowa State University, wordt het holle hart van komkommer veroorzaakt door een snelle groei, niet door een slechte bestuiving.

Een ding dat ervoor zorgt dat de vruchten te snel groeien, is een overvloed aan water. Oplossing: als uw gebied meer dan een centimeter regen per week ontvangt, is het misschien tijd om de planten af ​​te schermen met zeilen of zelfs parasols.

Zorg er wel voor dat je niet te ver in de andere richting gaat. Als de grond te droog wordt, zullen de struiken of wijnstokken beginnen met het afbreken van de vormende vruchten als reactie op de stress.

Zomerhitte

Zowel de vruchten als de wijnstokken hebben de neiging om een ​​groeispurt te maken wanneer de temperatuur 23,9 tot 26,7°C bereikt, hoewel de groeisnelheid kan vertragen als het weer warmer wordt. Oplossing: Als dat het geval is in uw tuin en uw komkommerachtigen ontwikkelen zich met lege holtes, overweeg dan om de temperatuur iets te verlagen met een schaduwdoek of vochtige stromulch op de grond. Neem alleen geen maatregelen die de temperatuur onder de 18,3°C brengen, anders kun je de groei van de plant belemmeren of zelfs doden.

Overtollige stikstof

Veel stikstof in de grond zorgt ervoor dat wijnstokken, struiken en vruchten allemaal snel groeien. En als er te veel stikstof is, groeien de vruchten zo snel dat het binnenste het niet bij kan houden, zodat ze bij de oogst hol worden. Oplossing: Als dit uw probleem zou kunnen zijn, hou op dan onmiddellijk met het toedienen van meststoffen die stikstof bevatten.

Boortekort

Borium is geen bodemvoedingsstof die tuinders elke dag noemen, maar in dit geval kunnen lage niveaus de oorzaak zijn van misvormde komkommers. De vruchten hebben voldoende borium nodig, wat in dit geval hetzelfde is als natriumboraat, om vormen zaden en ook cellen.

Als je zandgrond hebt, heb je meer kans op een laag boriumgehalte, omdat het gemakkelijk oplost en uitspoelt uit poreuze grond. Oplossing: Het slechte nieuws hier is dat het onwaarschijnlijk is dat je de grond snel kunt aanpassen als je planten al produceren en je denkt dat een boriumtekort de vruchtkwaliteit kan schaden.

Tegen de tijd dat de grond zich aanpast aan de nieuwe chemische balans die is verkregen door toegevoegde aanpassingen, is uw gewas klaar. Maar geef dit onderwerp zeker aandacht voor de oogst van volgend jaar. Ik zal uitleggen hoe in de volgende sectie.

Preventieve maatregelen

Als je de holle komkommers die je planten produceerden ontmoedigde en erin slaagde om hoogwaardige producten van eigen bodem uit de deal te halen, dan is het goed! Beslissen om in locatie daarvan op te geven voor dit seizoen? Dat is begrijpelijk. Voordat je echter weer cukes gaat kweken, moet je deze stappen nemen, zodat je de volgende keer holle harten vermijdt - en waarschijnlijk nog vele seizoenen.

Al deze tips zijn ook geweldige opties voor iedereen die probeert een recordoogst van deze moestuinsterren te kweken. Eerst een grondtest laten doen en verbeter je bodem.

Zorg ervoor dat u eerst test voordat u wijzigingen aanbrengt, zodat u voor de volgende lente weet welke nutriëntenniveaus goed zijn en welke u moet verbeteren. Sommige tests of testers bevatten mogelijk niet automatisch boor, dus zoek een kit of leverancier die dat wel doet.

Neal Kinsey, president van Kinsey Agricultural Services, een adviesbureau dat een evenwichtige bodemvruchtbaarheid herstelt en handhaaft, beveelt een minimaal boorgehalte aan dat niet lager is dan 0,8 delen per miljoen. Hij deelde dit aanvullende advies in Organisch Farmer Magazine: ″Maar omdat het gemakkelijk kan worden uitgeloogd met regen- of irrigatiewater, moet er voldoende materiaal worden toegepast om voor een hoger niveau te bouwen, en 1,5 tot 2,0 delen per miljoen wordt als ideaal beschouwd.

Uitstekende boriumgehaltes zijn alleen het meest effectief als er voldoende calcium en fosfor is.” Vul indien nodig het borium in uw tuin aan met een toepassing van Borax. Meng een eetlepel met een liter water en breng een ons van het brouwsel aan op elke vierkante voet van je grond, met behulp van een schone sproeier.

(Houd er rekening mee dat borax schadelijk kan zijn voor huisdieren, dus wees voorzichtig met wanneer en waar je het toepast. Het is ook een goed idee om je grond in het laagseizoen aan te passen met veel gecomposteerde organische stof, en te overwegen een gewas te verbouwen van groenbemester.

Beide tactieken zullen zorgen voor een goed doorlatende grond die planten kan helpen om overmatige regenval het hoofd te bieden zonder te snel te groeien. Vooral als hol hart een hardnekkig probleem is in uw tuin seizoen na seizoen, plant resistente variëteiten als je kunt, en zorg ervoor dat u zaadpakketten lezen en productbeschrijvingen zorgvuldig doorneemt.

De cultivar die u nu kweekt, kan vatbaarder zijn voor het ontwikkelen van een lege holte dan andere die u in locatie daarvan zou planten. En vraag uw plaatselijke landbouwvoorlichter of er cultivars zijn die bijzonder goed groeien in uw gebied, en die bekend staan ​​om hun resistentie tegen holle harten.

Overweeg om over te schakelen op containerrassen. Als u veel last heeft gehad van overmatige regen of droogte, is het een aanrader od idee om komkommers in containers te kweken in locatie van in de grond.

Dit maakt het water geven er niet eenvoudiger op, aangezien potplanten vaak vaker met de gieter moeten worden besproeid! Maar het zal de planten op een afgesloten plek plaatsen waar u hun vochtgehalte gemakkelijker kunt volgen dan wanneer ze zich door een tuinbed verspreiden. Het beste is om ze in de buurt van een slang of waterton te plaatsen.

Het is een stuk gemakkelijker om een ​​paar containers onder een parasol te plaatsen als er veel regen wordt verwacht, dan om een ​​heel tuinbed af te schermen. U kunt uw containers ook op een plant op wielen plaatsen standaards, zodat je ze onder de luifel van een luifel kunt vervoeren, of zelfs tijdelijk in de garage kunt zetten tot het natte weer voorbij is. Het is ook eenvoudig om containeraarde aan te vullen of te vervangen als reactie op een grondtest die aangeeft dat uw cukes mogelijk groeien in omstandigheden die ze kwetsbaar maken voor hol hart.

Kun je ze nog steeds eten?

Is het veilig om holle komkommers te eten? Ja tuurlijk. Ze zijn gewoon onderontwikkeld en dragen geen bacteriën of augurkwormen of iets dergelijks.

Of je ze wilt eten, ik zal zacht antwoorden: "Nee." Het is technisch mogelijk, maar de vruchten met lege kernen hebben de neiging een beetje bitter te zijn. Als je erop let, kan je liefdesaffaire met de zelfgekweekte picklers en snijmachines verminderen.

En voor mij is dat een te grote opoffering om alleen maar te kunnen zeggen dat je alle producten uit je tuin hebt opgegeten. Als je echter vastbesloten bent, overweeg dan om het kerngedeelte uit te snijden en de stengeluiteinden af ​​te snijden, die meestal het meest bitter zijn.

Hak vervolgens de andere porties fijn en gebruik ze om augurkrelish te maken. Meestal zullen de azijn, het zout en de suiker die bittere smaak maskeren.

Maar ik zou je toch aanraden om deze buitenbeentjes naar de compost te sturen. Als je nog geen eigen compost maakt, kan deze nieuwe voorraad van alleen technisch eetbare groenten een goede reden zijn om te beginnen.

Vind meer tips over composteren voor beginners in onze gids. Ik wil ook 1 punt van mogelijke verwarring wegnemen over wat veilig is om te eten: tuinders die ook hun geoogste gewassen bewaren, kunnen eindigen met holle augurken.

We hebben het over dezelfde zelfgekweekte groen, maar de oorzaak van augurken met ruimte in het midden is in dit geval een vertraging tussen het moment waarop ze worden geplukt en het moment waarop je augurken. Om dit resultaat te voorkomen, moet u binnen 24 uur na het plukken van uw in de tuin gekweekte komkommerachtigen doorgaan met het inblikken of fermenteren van het heetwaterbad.

In geval van nood kun je ze in de tussentijd in de koelkast zetten, maar dat wint maar een dag of wat aan bewegingsruimte. Je kunt deze ook eten, en ze zullen waarschijnlijk best goed zijn.

Ze kunnen een beetje zacht zijn, of er is een kans dat hun uiterlijk mensen bang maakt dat er insecten waren die de binnenkant van de producten aten die je voor het beitsen hebt gebruikt, maar de smaak zal prima zijn. Je kunt de lege centra altijd verbergen door de augurken te hakken nadat je een pot hebt geopend en voordat je ze serveert.

Wees niet bitter over komkommers met holle harten

Ik weet niet zeker of moestuinieren zo leuk zou zijn als alles altijd uniform en smetvrij zou groeien. Natuurlijk zou je op die manier alleen perfecte producten oogsten, maar het zou zo..

robotachtig zijn. Het zou ook een vermogen vereisen om Moeder Natuur te beheersen, aangezien goed gevormde vruchten en gezonde wijnstokken vaak afhankelijk zijn van consistente regens, veel zonneschijn en dat soort dingen.

Ik zal met plezier volledig voorspelbare groeiomstandigheden opofferen voor het plezier van het kijken naar het weer. Ik compenseer gewoon droogte, bevriezing en sterke zon als ik kan, en haal mijn schouders op als ik dat niet kan.

Onthoud ook dat als het kweken van groenten altijd precies volgens plan verliep, je de aangename verrassingen zou missen die vaak het gevolg zijn van onvolmaakt tuinieren. Je weet wel, zoals de vrijwillige tomaten die het overnamen toen je niet genoeg wiet, en uiteindelijk de zoetste rode kersen produceerden die je ooit hebt geproefd.

Of de rucola die veel te vroeg doorbrak en je kennis liet maken met de hartige sensatie van zijn eetbare bloemen. Dit zijn een paar van mijn ervaringen, maar hoe zit het met jou? Heb je volgehouden toen je werd geconfronteerd met holle harten of andere uitdagingen op het gebied van komkommerteelt? Zo ja, hoe heb je dat gedaan? Deel uw inzichten alstublieft in de opmerkingen hieronder. En of je nu een beginner bent in het kweken van deze all-stars in de tuin of een veteraan, als je deze informatie nuttig vond, zul je deze komkommer gidsen waarschijnlijk leuk vinden om te lezen:

  • Voeg het hele seizoen verkoelende crunch toe aan uw keuken: hoe u komkommers kweekt
  • Wat veroorzaakt gaten in zelfgekweekte komkommers?
  • Breng dat bumpergewas binnen: hoe en wanneer Komkommers oogsten
  • Inlandse komkommers bewaren