Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Hete Peperplanten Te Overwinteren

Nu de zomer tien einde loopt en de dagen korter worden, voel ik me altijd een beetje weemoedig als ik mijn hete pepers in bed leg voor de winter. Gewapend met een vriezer vol met meer paprika's dan iemand ooit kan eten, zal ik nog steeds de frisse smaak van mijn eigen gewas missen.

Veel tuinders behandelen hete pepers als eenjarigen en beginnen in de wintermaanden gewoon met nieuwe zaadjes, klaar om te vertrekken als het weer in de lente warmer wordt. Vroeger deed ik dit, maar in de loop der jaren groeide mijn "peperobsessie" en groeide ook mijn verzameling ongewone variëteiten.

Vorig seizoen heb ik 38 hete pepers overwinterd. Ja, ik was een beetje verbaasd toen ik ze echt telde.

Sommige waren klein - ik was te laat begonnen en had maar een bescheiden hoeveelheid vrucht geproduceerd. Anderen waren in hun vierde jaar van overwintering.

Ik moet bekennen dat ik er een paar ben kwijtgeraakt, wat te verwachten is. Hete pepers kunnen temperamentvol zijn om te groeien, en 1 of 2 van de kleinere slaagden er gewoon niet in om te gedijen.

Een andere, een grote, mooie habanero, leek te lijden en produceerde slechts kleine hoeveelheden minuscuul fruit. Hij was oud, dus ik bedankte hem voor zijn diensten en zette 'grote hab', zoals ik hem noemde, op de composthoop.

Hij had 3 winters in Zone 9 overleefd en ik denk dat hij er gewoon genoeg van had. In deze gids laat ik je zien hoe je hete peperplanten klaarmaakt voor de winter, dus als je dit jaar een favoriete teelt hebt, kun je het proberen! Dit is wat ik zal behandelen:

Waarom hete pepers overwinteren?

Hete pepers zijn tropische en subtropische meerjarige soorten in het geslacht Capsicum. Ze zijn vorstgevoelig en wanneer de nachttemperaturen tot onder de 15,6°C dalen en de dagen korter worden, zullen ze gaan slapen en hun bladeren laten vallen.

Temperaturen onder 18,3°C zullen de plant doden. In tropische tuinen kunnen planten het hele jaar door vrucht krijgen, wanneer ze voldoende zon en warmte krijgen die ze nodig hebben.

Op koelere locaties kunnen we ze, met een beetje voorbereiding, in de wintermaanden laten slapen en in sommige gevallen zullen ze in de lente terugveren, klaar om vrucht te dragen bij warm weer. Ik zeg "in sommige gevallen" omdat niet alle planten het overwinteringsproces om verschillende redenen overleven.

Het kan zijn dat de plant tijdens het vegetatieperiode een gebrek aan voeding had, of dat de temperatuur een beetje te laag was - of misschien was het een aanstoot voor uw snoeimethoden. Zorg ervoor dat je je sterkste, gezondst uitziende exemplaren kiest, want zwakkere exemplaren zullen waarschijnlijk niet overleven.

Ik heb veel succes gehad met de meeste van mijn hete pepers, maar zoals gezegd verwacht ik er een paar te verliezen. Daarom staat mijn kweektent midden in de winter vol met een aantal zaailingen - en heeft mijn elektriciteitsrekening eronder te lijden.

Met hun geestdodend lange vegetatieperiode, kan het als een verrassing komen dat de "super hete" pepers meer succes lijken te hebben met overwinteren dan sommige van hun minder verbluffende broeders. In mijn ervaring halen jalapeno's het vaak niet, maar mijn favoriete hersensmelter, de spookpeper, lijkt vliegend en vruchtbaar terug te komen na een lange dagtocht naar de winternacht.

Wil je eens proberen om spookpaprika's te kweken? Bekijk dan onze groeiende gids voor meer informatie. Het belangrijkste voordeel van het overwinteren van die superhitte van het lange seizoen is dat terwijl u wacht tot de zaden ontkiemen, zaailingen hun eerste echte bladeren ontwikkelen, ongedierte bestrijden en geduldig hopen dat er een vrucht zal groeien - uw overwinterde planten zijn uit de starthekken sneller dan het secretariaat.

Degenen die overwinterd zijn, hebben sterke wortelstelsels waardoor ze veel eerder kunnen beginnen met het serieuze werk van reproductie dan al die baby's die zorgvuldig in een kweektent worden verzorgd - of op je vensterbank, afhankelijk van hoe ver je peper-obsessie is gevorderd. l ben (nog?) niet zover dat ik mijn planten in kunstmatige warmte en licht houd, zodat ze het hele jaar door vrucht dragen. Dat is een obsessie van het volgende niveau en ik kan maar beter eerst aandelen hebben in het plaatselijke elektriciteitsbedrijf...

Hoe u uw hete pepers klaarmaakt voor de winter

Er zijn een paar stappen die u moet nemen voordat u uw hete pepers aan bed voor de winter en ze zullen tijdens de koude maanden een beetje onderhoud nodig hebben. Als je je paprika's in de grond kweekt, moet je ze oppotten.

Op vorstvrije locaties kunnen uw planten ter plekke overwinteren. Om dit te doen, volgt u de hieronder beschreven snoei-instructies en brengt u een dikke laag wintermulch aan en wikkelt u de stelen indien nodig in fleece hoezen, zoals deze, verkrijgbaar bij Amazon.

Als het woord "vorst" in je klimaat voorkomt, moet je je planten oppotten en ze in thuis halen - of in een garage, schuur of kas. Idealiter blijft de temperatuur van de door jou gekozen locatie gedurende de wintermaanden tussen 10,0-15,6°C.

Je planten kunnen overleven als de temperatuur korte tijd onder deze temperatuur zakt, maar je begeeft je op risicovol terrein. Als je ervoor kiest om je planten in thuis te halen waar de temperatuur hoger is, is het mogelijk dat ze niet volledig in slaap vallen. In hun semi-slapende staat kun je tijdens de koudere maanden een beetje langzame groei vinden.

Pot Them Up

Hete pepers kunnen een beetje humeurig zijn bij het verplanten, dus je moet dit heel voorzichtig doen - en houd er rekening mee dat de spanning van het opgraven en oppotten je overwinteren kan veroorzaken pogingen op niets uitlopen. In de herfst, voordat de nachttemperaturen onder de 55-60°C beginnen te dalen, moet je je planten opgraven.

Op dit moment hebben ze misschien nog wat rijpe of onrijpe pepers. Je kunt ervoor kiezen om 1 laatste oogst te doen voordat je het opgraaft of ze aan de plant te laten om verder te rijpen voordat je het snoeit en in bed legt.

Voor het beste resultaat is het erg belangrijk om de kluit niet te beschadigen. Markeer, afhankelijk van de grootte van je plant, een straal van 10,2 tot 15,2 cm rond de stengel en graaf 15,2 tot 20,3 cm af.

Til de plant voorzichtig uit de grond en schud lichtjes om losse grond los te maken. Zet in een schone pot die iets groter is dan de grootte van de kluit.

Ik gebruik graag om rond de kluit te vullen. Geef goed water en zet de pot maximaal een week op een zonnige, beschutte plek. Of als je een beetje laat bent, en je plant heeft al wat van zijn blad laten vallen, snoei dan zoals hieronder beschreven en zet hem in bed op de door jou gekozen locatie.

Snoeien

Als je je planten hebt opgepot, of als je je paprika's al in containers kweekt, voordat je ze voor de winter opbergt en laat slapen, moet je ze een goed snoeien. Voordat u aan de slag gaat, moet u uw planten zorgvuldig inspecteren op tekenen van plagen of ziekten.

Als je wittevlieg of bladluizen vindt, geef ze dan een flinke scheut water van de slang of een lichte dosis neemolie of insectendodende zeep. Degenen die lijden aan tekenen van ziekte zijn geen goede kandidaten voor overwintering.

Verwijder eventuele bodembedekking van rond de potplanten en controleer de grond op mieren. U wilt voorkomen dat u in de winter ongedierte naar binnen haalt.

Tijdens de koudere maanden, in hun rustperiode, steken de planten hun energie niet in nieuwe groei en zijn ze klaar om volgend voorjaar in actie te schieten. Als het wortelstelsel gezond is, kunnen je paprika's een behoorlijke snoeibeurt aan.

Om te beginnen moet je al het vrucht van de plant verwijderen - zowel rijp als onrijp. In het verleden heb ik planten beladen met bijna rijp vrucht 2 tot 3 weken in thuis gehaald om ze warm te houden en het vrucht te laten rijpen, maar in de omgeving met weinig licht zul je zien dat de bladeren beginnen te geel en laat vallen.

Met mijn kleinere planten - die met 1 hoofdstam en maar heel weinig vertakking, snoei ik voor tweederde. Voor mijn grotere planten, met name die welke in het verleden al overwinterd zijn, geef ik ze een flinke knipbeurt.

Tot aan de eerste bladknoop op elke vertakte stengel. Je zult merken dat je peperplanten een aantal ″V”-vormige takken hebben die uit de hoofdstam groeien.

Je doel is om de plant om te hakken zodat je 3 tot 5 ″V” vormen over hebt, afhankelijk van de grootte. Verwijder al het gebladerte.

En breng dan de komende uren door met je zorgen te maken of je je plant hebt gedood. De tijd zal het leren!

Verpotten of niet?

Sommige paprikatelers verpotten hun planten graag tegelijk met het snoeien. Ik doe dit meestal niet, maar ik ben ijverig in het verpotten tijdens het vegetatieperiode, voordat de planten vrucht gaan zetten.

Afgelopen seizoen heb ik een experiment gedaan waarbij ik 1 van mijn kleinere exemplaren net na het snoeien heb verpot. Het overleefde de winter heel gelukkig en gaf me ongeveer dezelfde oogst als de andere kleine jongens die ik verpot zoals ik gewoonlijk doe - in het voorjaar - nadat nieuwe groei is begonnen. De manier waarop ik succes heb gehad, is ervoor te zorgen dat de planten tijdens het vegetatieperiode naar behoefte worden verpot, zodat tegen de tijd dat de winter begint, ze zich al in een container van een geschikte maat bevinden.

Bemesten en mulchen

Het lijkt misschien contra-intuïtief om kunstmest toe te passen voordat je gaat overwinteren, maar ik heb ontdekt dat een dosis uitgebalanceerde meststof met langzame afgifte, zoals 5-5-5 (NPK) ze kan helpen om een ​​goede begin komt lente. Nadat u klaar bent met snoeien, brengt u korrelige meststof aan op de bovenkant van de grond in uw container en geeft u goed water.

Indien gewenst kunt u een nieuwe laag bodembedekking aanbrengen - gehakte bladeren, fijne schors of stro is ideaal. Mulchen helpt om de wortels wat warmer te houden en voorkomt dat de grond volledig uitdroogt.

Winterverzorging

Verzorging van uw planten tijdens hun rustperiode kan niet eenvoudiger. Ik locatie mijn potten in een schuur waar een beetje natuurlijk licht door de ramen naar binnen komt en ik controleer ze eens in de 2 tot 3 weken, afhankelijk van hoe goed mijn geheugen werkt.

Ze hebben minimaal water nodig, maar laat de grond niet volledig uitdrogen. Ik geef mijnwater als de grond droog is tot 2,5 of 5,1 cm naar beneden - afhankelijk van de grootte van de pot.

Als u bodembedekking heeft aangebracht, kan dit eens in de 3 tot 4 weken zijn - of vaker. Als u het niet zeker weet, je kunt een vochtmeter gebruiken om het niveau in de grond te controleren.

Ik gebruik deze 1 die beschikbaar is op Amazone, en wanneer de waarde tussen 2 en 7,6 bij 2,5 cm diep aangeeft, is het tijd om water te geven. Kijk ook uit voor ongedierte. Ik lijk een bijzonder robuuste soort bladluis te hebben die in mijn bijgebouwen woont en zelfs in het diepste van mijn Zone 9-winter heb ik mijn planten een sprayen gegeven met neemolie of insectendodende zeep om de kleine plaagdieren kwijt te raken.

Bereid je voor op de lente

Je hebt de koude wintermaanden geduldig afgewacht en je voorraad gedroogde en diepgevroren paprika's slinkt, dus wat nu? Als de temperaturen in het vroege voorjaar beginnen op te lopen, kun je je peperplanten verplaatsen naar een locatie met meer licht - of ze onder een kweeklamp zetten. Omdat ze worden blootgesteld aan langere dagen, zou u enkele tekenen van nieuwe groei moeten zien.

Wees geduldig, ze kunnen een beetje traag zijn om wakker te worden. Wat ik doe is om mijn planten een paar uur per dag uit de schuur te verplaatsen naar een beschermde, warme plek op mijn terras.

Het doel is dat ze worden blootgesteld aan warmere dagtemperaturen en meer licht, maar je wilt niet de fout maken om ze 's nachts buiten te laten staan. Als je je planten overwintert op een vensterbank in je thuis, zullen ze natuurlijk ook aan meer licht worden blootgesteld.

Zodra u tekenen van nieuwe groei ziet, kunt u geleidelijk meer water geven. Als je voor de rustperiode kunstmest hebt aangebracht, moeten de planten alles hebben wat ze nodig hebben om een ​​goede sprong te maken groeiseizoen.

Zo niet, dan kunt u beginnen met uw normale bemestingsschema. Lees meer over het bemesten van hete pepers in onze gids.

(binnenkort beschikbaar!) Nadat alle kans op vorst is geweken, kunt u ze in de loop van een week geleidelijk afharden op een beschutte locatie, voordat u ze definitief buiten zet. Pas op voor laat koude kiekjes die grote schade kunnen aanrichten aan de nieuwe groei. Bewaar ze op een locatie waar ze worden beschermd tegen plotselinge temperatuurschommelingen of overweeg om ze binnen te verplaatsen of 's nachts af te dekken met een vorstdoek.