Oh jongen, zomer. Er is veel om van te houden aan een zomerse dag buiten, nietwaar? Laten we de toon zetten: stuifmeel zweeft op de warme wind terwijl de zon ondergaat, een kolibries flitst voorbij en het hyperactieve klappen van zijn vleugels zoemt door je oren; je voelt het meer dan je het hoort.
Warme grond onder je voeten en calicowolkvormen in de lucht erboven. Als je op mij lijkt, sta je waarschijnlijk op blote voeten met een biertje in je hand.
Dat klinkt allemaal best goed, maar niets zegt (of smaakt naar) "zomertijd" als een bosje bessen in de achtertuin. Wat mij betreft, is een bessenpatch een vleesgeworden zomer.
Er is iets dat gewoonweg spectaculair is aan een bos stekelige braamstruiken die je net zo snel zal steken als dat ze je wat heerlijk vrucht geven, en het hangt allemaal af van hoe voorzichtig je bent bij het benaderen ervan. Ik kan niet eens meer in de winkel gekochte bramen eten; ze smaken naar bleke en flauwe imitaties van de met wijnranken gerijpte, vers geplukte tros aggregaatfruit die je rechtstreeks uit de tuin haalt.
En frambozen? Vergeet het. Ze zijn een heel ander vrucht als ze vers worden geplukt, vergeleken met vrucht dat gekoeld en in de winkel in handige kunststof bakjes wordt gekocht.
De enige oplossing voor je eetbare ellende is om je eigen bessenveld te planten. En het is geen project voor mensen die niet bereid zijn om hard te werken.
De meeste bessen hebben zorgvuldig voorbereide grond en teeltgebieden nodig om optimaal te kunnen groeien, en ze hebben regelmatig verzorging nodig om hun best te doen. Maar voor die dappere, misschien roekeloze hovenier, zal een bessenveld het zweet en de arbeid terugbetalen met het meest verrukkelijke vrucht dat je je kunt voorstellen. Laten we eens kijken wat er echt in gaat.
Locatie is alles. Zonder uitzondering hebben bessenpatches toegang tot volle zon en een goede drainage in nodig. Sommige planten hebben hun eigen behoeften die moeten worden aangepakt (bosbessen willen bijvoorbeeld een sterk zure grond), maar er zijn een handvol essentiële dingen die alle bessen nodig hebben om op hun best te groeien.
Waarschijnlijk het belangrijkste aspect van een bessenveld is dat het een goede afstand moet houden van bestaande wilde bessen- en braamstruiken. Dit is een poging om te voorkomen dat ziekten en infecties worden overgedragen van de wilde planten naar uw gedomesticeerde planten.
Aanbevolen afstanden variëren van maar liefst 457,2 meter tot slechts 15,2 meter. Als je wilde braamstruiken hebt die in de omtrek van je tuin groeien en ze niet gebruiken, is dit een geweldig excuus om hun aanwezigheid te elimineren en de toekomst van je eigen eetbare gewas te verzekeren.
Zoals de meeste vruchtdragende planten, hebben bessen volle zon nodig om optimaal te groeien. Sommige planten, zoals frambozen, zullen in halfzon groeien, maar hun gewasopbrengst zal eronder lijden.
De meeste bessenvlekken die ik heb gezien, bevinden zich vierkant in het midden van een achtertuin en genieten zoveel mogelijk van de zon om een goede groei te garanderen. Om waardevol en overvloedig vrucht te produceren, is een rijke, voedzame grond nodig.
Over het algemeen is het voorbereiden van een goede bessenpatch een meerjarige onderneming. De eerste voorbereidingen van het bed zijn essentieel voor de gezondheid van de planten op de lange termijn.
Veel compost, meststoffen en andere organische materialen dragen bij aan een succesvolle bessentuin. Bij het aanleggen van een bed voor bessen is het belangrijk om de bestaande bovengrond volledig te verwijderen en aan te passen met goede compost of mest.
Zelfs nadat de planten zijn gevestigd, moet u met regelmatige tussenpozen, een of twee keer per jaar, compost op de bedden aanbrengen. Omdat de meeste bessen het niet goed doen met concurrentie van onkruid en andere ongewenste stoffen, moet ook gezonde lagen mulch worden toegevoegd.
Sommige bessen hebben zeer specifieke behoeften. We zullen die bespreken in het gedeelte over individuele planten hieronder.
Hoewel bessen vanzelf uitgroeien tot dichte planten, hebben ze op het moment van de eerste aanplant ruimte en ruimte nodig om zich te verspreiden. Vaste planten zoals bramen, frambozen, veenbessen en bosbessen zullen zich verspreiden vrij uit.
Regelmatig onderhoud van dode stokken of lopers is vereist. Aardbeien daarentegen hebben de neiging om slechts een paar jaar te overleven, meestal 3 tot vijf, afhankelijk van de variëteit.
Ze hebben voldoende ruimte nodig om zich uit te spreiden en hun ding te doen. Hun neiging om zich uit te spreiden met babyplanten (uitlopers genoemd) kan echter snel een stuk planten verstikken, wat uiteindelijk resulteert in minimale opbrengsten.
We hebben 4 favorieten om wat licht op te werpen. Het is bijna gegarandeerd dat je hier iets lekkers zult vinden.
Frambozen en bramen zijn mijn favoriet, en als ik aan een bosje bessen denk, zie ik deze jongens voor me. Als de planten eenmaal zijn gevestigd, hebben ze de neiging om goed voor zichzelf te zorgen en hebben ze slechts een beetje snoeien in de lente nodig om oude stokken te verwijderen. Anders kun je achterover leunen en kijken hoe die bessen rijpen.
Frambozen en bramen willen geplant worden in goede, rijke grond. Plant ze dun en met mooie openingen tussen de planten, elk ongeveer 0,3 m uit elkaar, om luchtstroom en gemakkelijk wieden te garanderen.
Omdat wandelstokken ouder dan 2 jaar zullen afsterven, loont het hebben van deze extra ruimte om in het begin mee te werken de volgende jaren veel geld. Zet de planten in de volle zon en probeer ze uit de buurt van harde wind te houden.
Ze zullen half in de zon produceren, maar je zult teleurgesteld zijn in het volume tijdens de oogst. En hun bladeren zijn gevoelig voor verbranding door de wind.
Mijn favoriete bes aller tijden is de Jewel-framboos, ook wel bekend als de zwarte dop. Ze zijn mooi, produceren enorme oogsten en smaken zo goed als elk fruit.
Deze zijn verkrijgbaar bij Natuur Heuvels Nursery. Als ik aan frambozen denk, denk ik meestal aan een Heritage-bes.
Ze zijn perfect om te snacken en te bakken en om in te bewaren. U kunt vind hier meer van onze favoriete frambozenrassen.
Wat bramen betreft, zijn doornloze variëteiten populair in de tuin. Probeer Zwart Satijn voor grote vruchten, sommige die bijna zo groot worden als een golfbal, of de variëteit Ouachita voor een plant die geen latwerk nodig heeft.
Frambozen zullen in 1 jaar een nieuwe, groene stok groeien. Deze nieuwe groei zal dan overwinteren en uitharden tot een meer houtachtige staat, om in het tweede jaar vrucht te produceren.
Deze stokken zullen in het derde jaar dood zijn en moeten van de pleister worden verwijderd. Sommige frambozenrassen kunnen elk jaar worden gekapt en opnieuw worden gekweekt.
Voor een meer gedetailleerde uitleg, lees onze volledige gids voor het kweken van frambozen. Bramen hebben er een hekel aan om opgegraven en lastiggevallen te worden.
Laat ze zich uitspreiden en hun ding doen, en toekijken - in zekere mate van geschokte verbazing - terwijl hun wandelstokken een lengte van bijna zes meter bereiken, omvallen en een geheel nieuwe plant beginnen. Zodra uw bramen zijn gevestigd, laat u ze gewoon los en bezuinigt u actief op hun groei.
Het is een stekelige klus, maar dat is een deel van de aantrekkingskracht van bessenpatches. Lees onze gids voor het kweken van bramen hier voor meer informatie.
Als laatste opmerking over deze koppeling: de 2 zijn vatbaar voor dezelfde ziekten. Sommige mensen raden aan om tussen de twee typen een afstand van ergens tussen de vijftig en 0,9 honderd meter te maken, maar dat heb ik nog nooit gedaan.
In de tuinen van sommige van onze klanten hebben we 1 ren met bramen aan de linkerkant 3,0 m en frambozen aan de rechterkant 3,0 m. We hebben hier nooit problemen mee gehad, maar het lijkt een probleem te zijn voor sommige mensen die er zijn.
Ik geef eerlijk toe dat ik niet zo van veenbessen hou, maar ze zijn lekker als je het palet ervoor hebt. Mijn aantrekkingskracht op veenbessen is meer gericht op hun mooie uiterlijk en de uitdagingen die gepaard gaan met het telen ervan. Ze zijn ook geweldig in een cocktail.
De meeste mensen beginnen met een perceel van ongeveer 1,2 m bij 2,4 m voor veenbessen. U wilt alle grond van deze pleister volledig verwijderen en vervangen door veenmos, gezonde lagen mulch.5 (ongeveer een kg) en bloedmeel (ongeveer een half vijver).
Het is absoluut noodzakelijk om te voorkomen dat het bed op enig moment uitdroogt, maar het is niet nodig om het doorweekt te houden. Plant veenbessen ongeveer 0,6 tot 0,9 m uit elkaar.
Ze zullen lopers produceren regelmatig; het is goed om ze te laten groeien, maar je moet waakzaam zijn om te voorkomen dat ze zich buiten het bed en in de tuin verspreiden. Knip of knijp ze voordat de uitlopers te ver uitspreiden. Individuele planten kunnen worden gekweekt in een vierkant van twee bij twee voet, waarbij de grond wordt vervangen door veenmos.
Echte veenbessen, of Vaccinium macrocarpon, kunnen moeilijk te vinden zijn bij plaatselijke kwekerijen. Maar velen bieden highbush cranberry-planten of Viburnum opulus var.
americanum, voorheen bekend als Viburnum trilobum. Een totaal andere soort, de Amerikaanse highbush-variëteit produceert vrucht dat qua smaak en uiterlijk erg lijkt op je typische Thanksgiving-favoriet.
Eigenlijk een lid van de kamperfoeliefamilie (in locatie van een heide zoals de echte cranberry) produceert het clusters van witte bloemen gevolgd door vrucht dat in de herfst rijpt. Deze winterharde struik zal vrij groot worden, gemiddeld 2,4 m breed en 2,4 m hoog wanneer hij volwassen is, vaak zelfs groter.
Vogels zijn ook dol op de bessen. Zorg er wel voor dat je de echte Noord-Amerikaanse cultivar koopt - Europese variëteiten (zonder de "americanum" aan het einde van hun naam) hebben oneetbare bessen.
Amerikaanse highbush veenbessen zijn verkrijgbaar bij Natuur Heuvels Nursery. Deze planten worden met blote wortel verzonden, dus zorg ervoor dat je klaar bent om te planten zodra ze aankomen! Ik vind het leuk om de wortels van planten met blote wortel een uur of 2 in een emmer te laten weken om ze voor te bereiden op het planten.
Maak je klaar voor wat werk! Om veenbessen op de juiste manier te laten groeien, is een investering van inspanning en tijd vereist. Planten produceren pas vrucht als ze 3 jaar oud zijn, dus tenzij je grotere planten in containers koopt, wacht je een beetje.
Zodra ze echter beginnen te produceren, heb je genoeg om uit te kiezen. Veenbessen hebben de eerste 2 jaar van hun groei geen bemesting nodig, en te veel kunstmest zal ervoor zorgen dat ze uitgroeien tot hardlopers in overvloed terwijl ze de voedselproductie opofferen.
Overvoed deze jongens niet. Voeg elk jaar wat zand toe aan je veenbessen.
Een laag van ongeveer een halve centimeter verspreid over het bed is alles wat je nodig hebt. Doe dit in de lente om nieuwe groei aan te moedigen en om onkruid en sommige insecten te helpen elimineren.
Ik krijg maar geen genoeg van vers geplukte bosbessen als ze in het seizoen zijn. Dat betekent ook dat ik ze nooit in de winkel koop, omdat ze niet in de buurt komen van die van eigen bodem. Ik ben ook dol op de dieren in het wild die worden aangetrokken door bosbessen en het sierlijke uiterlijk van de struiken.
Bosbessen verlangen meer dan naar iets anders naar zure grond. Ik ken mensen die gewoon een struik in hun tuin ploften zonder rekening te houden met de pH van de grond, en ze lijken er plezier in te hebben om te snacken van de magere oogsten als ze zich voordoen.
Maar de mensen die van grotere opbrengsten genieten, zullen ervoor zorgen dat hun beoogde bosbessenveld een jaar voordat ze iets planten, wordt aangepast. Voeg zure organische stoffen zoals dennennaalden, koffiedik en versnipperde bladeren toe aan een bewerkt bed en laat het in een seizoen afbreken.
Plant aan het begin van het volgende vegetatieperiode uw blauwe bessen. Breng dennennaalden opnieuw aan als bodembedekking bij het planten en herhaal dat proces elk jaar.
Het gebruik van acidifiers zoals Ilex Tone, verkrijgbaar via Amazone, werkt sneller en dit product is beschikbaar op Amazon. Je hebt gewoon te maken met dat stinkende spul als je ervoor kiest om deze route te gaan.
Gebruik GEEN meststoffen bij het planten. Wacht ongeveer een maand of zo voordat je het doet.
Ik heb het meeste geluk gehad met het regelmatig bemesten van de meeste bessenplanten in kleine doses. Wacht 4 weken na het planten met bemesten, daarna elke 2 maanden opnieuw bemesten tot de herfst.
Meststoffen voor blauwe bessen hebben het voordeel dat ze elders in de tuin nuttig zijn. Ik heb dit product van Dr.
Earth voor verschillende klanten gebruikt die allemaal erg blij zijn met de resultaten. Vogels zijn dol op bosbessen, dus het is aan te raden om er een beschermend gaas over te plaatsen, verkrijgbaar via Amazon.
Ik heb de reputatie te zeggen: "Ah, de vogels moeten ook eten", en ik sta mijn vogelvrienden toe om hun deel te krijgen van bessen. Maar niet iedereen houdt zo veel van vogels als ik, dus netten over je bosbessen gooien of je planten in een omheind en overdekt gebied plaatsen is de beste manier om ervoor te zorgen dat ze niet worden geplukt door dieren in het wild.
Er zijn een handvol soorten bosbessen: je hebt highbush, lowbush, half-high en rabbiteye. De highbush bosbes groeit beter in iets warmere klimaten, idealiter Zone 4 tot 7, en bereikt een hoogte tot 2,4 m.
Sommige variëteiten, zoals O'Neal, kunnen tot in Zone 10 opgroeien. De highbush-variëteiten kunnen ook dienen als onderdeel van een eetbaar landschapsplan en ze hebben prachtige rode en gele weergaven van herfstgebladerte.
De lowbush bosbes geeft de voorkeur aan koudere winters, gedijt in zone 3 tot 7 en wordt zelden meer dan 0,6 m hoog. Het staat ook bekend om zijn intensere zoete smaak dan highbush-variëteiten.
Halfhoge en rabbiteye bosbessen combineren kenmerken van de lowbush en highbush. De halfhoge soort bereikt meer bescheiden hoogtes (twee tot 1,2 m) en reageert goed op een koele winter.
In warmere klimaten is de konijnenoog een goede keuze. Ze produceren later in de zomer smakelijke bessen.
De Duke Bosbes wordt ongeveer 1,2 tot 1,8 m hoog. Dit is waarschijnlijk mijn favoriete bosbes vanwege de robuuste smaak en de hoeveelheid vrucht die het produceert.
Het is een noordelijke highbush, dus hij geeft de voorkeur aan een koele winter. Probeer Sunshine Blauw voor een zuidelijke highbush.
Ze bereiken een hoogte van maximaal 1,2 m en produceren bessen ter grootte van een dubbeltje. Verwacht een goede oogst gezonde planten! Bovenkant Hat is een goed voorbeeld van een lowbush bosbes.
Ze bereiken een bescheiden formaat en kunnen gemakkelijk in een container worden gekweekt, zodat je zelfs dicht bij je keuken bosbessen kunt kweken. Voor meer van onze favoriete bosbessenvariëteiten om te kweken voor thuisoogsten, lees onze volledige gids.
Bosbessen gedijen goed in zure grond, met een pH van slechts 4 tot 5. Voeg veel organisch materiaal toe om de planten af te breken en klaar te maken voor hun nieuwe zure thuis.
Bosbessen presteren ook op hun best als ze in paren of zelfs grotere groepen worden geplant. Kruisbestuiving zorgt voor groter, beter en smakelijker fruit.
De wortels van de meeste bosbessen groeien niet diep. Hun wortels zijn vezelig en hebben het moeilijk om in verdichte grond te groeien.
In het ideale geval kun je de grond uitgraven en bewerken waar je je bosbessen plant. Pas de grond aan door veenmos, compost, zand en de oorspronkelijke grond toe te voegen aan een mengsel.
Idealiter is dit een verhouding van 4 delen veenmos, 2 delen compost, 2 delen originele grond en 1 deel zand (4-2-2-1 verhouding). Voeg op zijn minst wat veenmos en compost toe aan de plantplaats.. (Hé, niemand zei dat bosbessen niet kieskeurig zijn.
Behalve het feit dat ze een beetje kieskeurig zijn qua de grond waarin ze zullen groeien, aardbeien zijn over het algemeen gemakkelijk te kweken en kunnen in mooie kleine zakjes van uw tuin worden geplaatst om als eetbare bodembedekker te dienen, of om een mooie kleuraccent te geven. Het blad biedt een uitzonderlijke herfstkleur, ook.
Aardbeien willen geplant worden in rijke, zanderige grond met goede drainage. Ze doen hun best in verhoogde bedden of in tuinen met goede drainage en regelmatig water geven.
Zorg er bij het planten voor hun wortels net onder het grondniveau zijn weggestopt en dat hun bladeren rechtop en uit de grond staan. Dit klinkt eenvoudig, maar je zou verbaasd zijn te weten hoe slecht ik aardbeienplakken heb geplant.
Het kan een jaar duren voordat aardbeien produceren iets waardevols, en ze houden niet van concurrentie in de me antime. Zorgvuldig wieden is een noodzaak voor een aardbeienveld.
Je kunt je aardbeien ook in een pot planten. Bijna elke container met voldoende drainage is voldoende: een oude kruiwagen, een gebroken terracotta pot die op zijn kant is gelegd, of zelfs een vergiet kan het lukken.
Als je in containers kweekt, gebruik dan een standaard potgrond met een beetje compost erin. Laat de aardbeien net beginnen uitdrogen voordat je ze weer water geeft. Een Lees meer over het kweken van aardbeien in onze complete gids.
Over het algemeen zijn er 3 soorten aardbeien om te kweken: dagneutraal, doordragend en junidragend. terwijl dag neutraal produceert 2 gewassen, meestal in de vroege zomer en herfst, de doordragende plant zal de hele zomer continu produceren, en de juni-lager produceert slechts 1 oogst aan het begin van elk seizoen, maar het is een grote.
De beste keuze voor jou hangt af van wat je met je aardbeien wilt doen! Als je geïnteresseerd bent in het maken van een aardbeien-rabarbertaart (mijn nieuwe favoriete taartrecept!), Streef dan naar een variëteit met juni. Je kunt zelfs Kweek je eigen rabarber met onze tips.
Als je de hele zomer betrouwbaar vrucht wilt, ga dan voor een doordragende variëteit. Meer interesse in groenten tijdens de hoogtepunten van de zomer? Probeer in locatie daarvan een dagneutrale aardbei voor vroege zomer- en herfstgewassen! De Allstar aardbei is een juni-dragende plant, dus je kunt 1 enkele grote oogst verwachten.
Deze hebben een lekkere smaak en de winterharde planten doen het goed in Zone 4 tot 10. De planten hebben ook interessante bladeren, getand met 3 lobben.
Deze zijn online verkrijgbaar bij Natuur Heuvels Nursery. ozark Beauty, verkrijgbaar via Amazone, is een goede keuze voor een doorlopende variëteit aan aardbeien.
Ik geef de voorkeur aan de kleinere vruchten met een enorme smaak en die een langer oogstvenster bieden. De Seascape-aardbei, verkrijgbaar via Amazone, is afkomstig uit Californië, maar kan ook elders in het land worden gekweekt. Deze zijn krachtig met smakelijk vrucht, de perfecte kandidaat voor een dagneutrale plant.
Ik heb aardbeien altijd in een rasterpatroon geplant en vind het leuk om verschillende variëteiten in hetzelfde veld te combineren. Ik doe dit vooral omdat ik van de variatie in smaak houd, maar het geeft ook een groter venster op wanneer je kunt oogsten.
Aardbeienlopers zullen zich verspreiden, dus je zult willen proberen om ongeveer de helft hiervan weg te snijden als je ze ziet opstijgen. Aardbeien willen niet overvol zijn, en te veel lopers betekenen weinig fruitproductie.
Ik heb tuinen gehad waar aardbeien helemaal geen last hebben van dieren in het wild, en dan zijn er tuinen waar we geïmproviseerde bamboe- en vogelgaaskooien rond de planten moesten bouwen om aardeekhoorns en groundhogs buiten te houden. Door een actief logboek bij te houden van welke bezoekers u in uw tuin heeft, kunt u zich voorbereiden op onvermijdelijke herrieschoppers in de volgende seizoenen.
En het is leuk om ook dit aandenken te hebben, een verslag van de geschiedenis van je tuin. Maak misschien een paar foto's of probeer zelfs iets te schetsen.
Een essentieel onderdeel van uw checklist lentetuin is een tuindagboek. Soms werkt een eenvoudig notebook, maar speciaal ontworpen tuindagboeken zijn gemaakt voor dit soort projecten.