Vruchtdragende granaatappelbomen, Punica granatum, zijn het meest geschikt om te groeien in warme, droge klimaten van USDA Winterharde Zones 7-11. De vruchten kunnen - afhankelijk van de variëteit - tussen de 5 en 7 maanden rijpen en rijpen, klaar om te worden geplukt.
Omdat ze niet verder van de boom rijpen nadat ze zijn geplukt, is het belangrijk om de timing van je oogst precies goed te krijgen. Onze gids voor het kweken van granaatappels heeft alle details over hoe u deze bomen in uw landschap kunt cultiveren.
In deze gids bespreken we wanneer en hoe je je zelfgekweekte vrucht kunt oogsten. Dit is wat we zullen behandelen:
Over het algemeen zullen granaatappelbomen 2 tot 3 jaar na het planten een betrouwbare oogst produceren. Ze bloeien vanaf het midden van de lente tot in de herfst, en vruchten die in maart of april staan, zijn tussen augustus en oktober klaar voor de oogst, afhankelijk van de variëteit.
Het is belangrijk op te merken dat, omdat granaatappelplanten in de lente en zomer in 2 tot 3 cycli bloeien, hoewel sommige vruchten klaar zijn om te oogsten, andere misschien nog meer tijd nodig hebben. Plan om tijdens het oogstseizoen regelmatig een uitstapje naar de tuin te maken om uw oogst te controleren en te plukken wat rijp is.
Wanneer je eropuit gaat om je vrucht te oogsten, moet je weten hoe je kunt bepalen welke klaar zijn om geplukt te worden en welke met je voeten aan de boom moeten blijven om verder te rijpen. U zult 3 primaire visuele signalen opmerken wanneer de vruchten klaar zijn voor de oogst:
Wanneer ze rijp zijn, in locatie van rond te zijn als een bal, verandert de vorm en krijgt ze een boxier, platter uiterlijk. Dit komt omdat de arils aan de binnenkant zich vullen met vlees en tegen de binnenkamers duwen.
De vruchten hebben een enigszins zeshoekige vorm wanneer ze volledig rijp zijn. De buitenste textuur van de schil zal gladder lijken, met een leerachtig gevoel, aangezien de binnenkant van de vrucht volledig opvult.
De buitenkleur zal het diepst zijn voor de specifieke variëteit die je kweekt. Sommige gele of roze variëteiten kunnen bijvoorbeeld veranderen van groen naar hun uiteindelijke volwassen kleur, terwijl rode variëteiten van roze naar dieper rood kunnen veranderen.
Je moet ook het gebied rond het stengeluiteinde van de vrucht inspecteren. Als het bleek, geel of groenachtig van kleur is, kan dit een teken zijn dat de vrucht niet goed rijp is.
Omdat de dikke pitten de binnenkant op dit punt hebben gevuld, zul je merken dat de granaatappels zwaar aanvoelen voor hun grootte wanneer ze klaar zijn om te plukken, en als je op de buitenkant klopt, krijg je een doffe, enigszins holle plof. Vruchten die te lang met de voeten aan de boom hebben gestaan, kunnen gaan splijten wat ongedierte kan aantrekken.
U kunt meer te weten komen over waarom granaatappels opensplijten aan de boom in onze gids. Als je per ongeluk een vrucht verzamelt die nog niet helemaal rijp is, zul je het vrij snel merken als je hem opensnijdt.
De arils binnenin zullen extreem hard en bleek zijn, en ondoorzichtiger dan ze zouden moeten zijn. De pittige secties tussen de zaden kunnen ook geel of groen zijn in locatie van wit bij degenen die niet volledig zijn gerijpt.
Voordat u gaat oogsten, moet u een paar dikke tuinhandschoenen aantrekken. Granaatappelbomen en -struiken produceren grote doornen die de huid kunnen doorboren, dus zorg ervoor dat u voorzichtig met planten omgaat om te voorkomen dat u gewond raakt.
Het is het beste om de vruchten los te snijden in locatie van ze van de takken te trekken, want trekken kan schade veroorzaken, de plant vatbaarder maken voor ziekten of leiden tot afsterven van de beschadigde delen. Gebruik een schone, scherpe tuinschaar en knip de stelen dicht bij het fruit.
De stengels zijn nogal houtachtig en als je een lange stengel intact laat, kan dit schade aan anderen veroorzaken als je er meerdere tegelijk oogst. Locatie de granaatappel voorzichtig in een mand of emmer in locatie van hem er gewoon in te gooien, om kneuzingen te voorkomen.
Alle die zijn gespleten of zijn gekauwd door dieren moeten worden weggegooid, omdat ze schimmels en andere ziekteverwekkers kunnen bevatten die u misschien niet met het blote oog kunt zien. Als je pesticiden hebt toegepast, wil je misschien de vruchten wassen voordat je ze opslaat, maar zorg ervoor dat ze voldoende tijd en blootstelling aan de luchtstroom hebben, zodat ze volledig drogen voordat ze worden bewaard. Vocht kan leiden tot rotting of schimmelvorming.
Granaatappels blijven over het algemeen 2 tot 3 maanden vers wanneer ze worden bewaard bij temperaturen tussen 16,7 en 4,4°C. Bij kamertemperatuur kun je ze het beste binnen 1 tot 2 weken gebruiken.
Als je ze opensnijdt en de pitjes verwijdert, zijn deze in de koelkast meestal ongeveer 5 dagen houdbaar. Je kunt de zaadjes ook invriezen door ze op een bakplaat of bakplaat te spreiden en een paar uur in de vriezer te leggen.
Breng de bevroren arils over in een zak met ritssluiting of een verzegelde opslagcontainer. In de vriezer zijn ze maximaal een jaar houdbaar.