Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Gebarsten Vrucht Op De Wijnstok: Zijn Gespleten Tomaten Veilig Om Te Eten?

Ken je het oude gezegde, huil niet om gespleten tomaten? Of zoiets... Tomaten splijten gewoonlijk aan de wijnstok, waardoor een open snee ontstaat. Maar zijn deze nog steeds veilig om te gebruiken en te eten? Laten we het uitzoeken. We zullen het volgende bekijken:

Waarom splitsen tomaten?

Vruchten kunnen tijdens de groei splijten als gevolg van veranderingen in hun hydratatiestatus. Net zoals wanneer onze huid droog is, wanneer een plant geen water heeft, kan de schil van de zich ontwikkelende vrucht barsten.

Na een grote regenbui, wanneer de tomaten rehydrateren en opzwellen, barst die barst en veroorzaakt een grotere barst in het fruit. Hoewel je het weer niet in de hand hebt, kun je proberen zo constant mogelijk water te geven.

Een constante hydratatie houdt je planten gelukkig en kan splitsingen en scheuren voorkomen. Geef water op bodemniveau en houd de lokale neerslagsnelheden in de gaten met een regenmeter.

Zomergewassen hebben zeker wat extra hulp nodig op het gebied van irrigatie tijdens periodes van warm en droog weer. Houd er rekening mee dat in container gekweekte planten vaker water nodig heeft, omdat de grond sneller zal uitdrogen dan bij planten die in de grond worden gekweekt.

Het gebruik van druppelirrigatie en het instellen van een tijdopnemer op uw sproeisysteem wanneer u op vakantie gaat, kan helpen om uw planten gehydrateerd en gelukkig te houden. U kunt hier meer lezen over het water geven van tomatenplanten en meer informatie over de oorzaak van het splijten van vrucht en het voorkomen van barsten. (binnenkort beschikbaar!).

Kun je gebarsten tomaten eten?

Ja, maar niet altijd. Verwarrend, toch? Als een spleet klein en tamelijk oppervlakkig is en alleen het oppervlak van de vrucht aantast, is het waarschijnlijk veilig om te eten.

Hoe klein is klein genoeg? Een beetje extra voorzichtigheid kan nooit kwaad. Je kunt rond de spleet snijden na het wassen van het vrucht en gewoon gebruiken wat overblijft, het beschadigde gedeelte weggooien.

Een grotere snee in de zijkant van 1 van die sappige bollen dient als een uitnodiging voor bacteriƫn en schimmels om zich te vestigen, wat leidt tot rot. Als een scheur groot of diep is en in het vruchtvlees snijdt, wordt aanbevolen om het vrucht op de composthoop of in de vuilnisbak te gooien.

Nogmaals, better safe than sorry als het om bacteriƫn en schimmels gaat. Soms geneest de vrucht zichzelf terwijl hij nog aan de plant zit en de snee opvult met stevig grijsachtig wit vlees.

Dit stevige deel kan na de oogst worden weggesneden. Als de binnenkant er helder en rood uitziet als je het snijdt, kan de rest van het vrucht worden bewaard en gebruikt.