Ik ben dol op het kweken van eenjarige groenten, maar frambozen zorgen voor een leuke onderbreking van de behoeftige moestuin. Een paar jaar geleden kocht ik 2 doordragende 'Red Heritage' planten en plantte ze in het voorjaar.
Tegen de herfst had ik mijn eerste bescheiden oogst. En in het tweede seizoen oogstte ik van juli tot oktober elke dag een paar handenvol vrucht - allemaal van 2 planten.
Ik vind het prachtig om elk jaar nieuwe groei te zien in mijn kleine frambozenplantje. En ik bedoel klein. Met minder dan een kwart hectare om mee te werken, plant ik spaarzaam.
Maar ik zal binnenkort meer locatie maken voor frambozen. Ze vragen heel weinig van me, en toch, geven ze zo veel.
En niets is zo heerlijk als mijn peuter een pauze te zien nemen van het schommelen om de grootste, roodste bessen te zoeken om op te kauwen!
Dus wat moet je weten als je de beste oogst wilt? Het snoeien en het opbinden van trossen zouden je belangrijkste aandachtspunten moeten zijn, en we zullen beide behandelen.
Met weinig moeite kun je verwachten dat je 15 jaar of langer een goede oogst kunt hebben van dezelfde groep planten, en dat is verbazingwekkend!
Lees verder om meer te leren over het kweken van frambozen - want wie wil er nu niet genieten van zelfgekweekt en vers geplukt vrucht op een warme zomerdag?
Er zijn heel veel verschillende frambozenrassen verkrijgbaar, dus doe van tevoren goed onderzoek.
Variëteiten variëren in smaak, groeiwijze, vruchtkleur en koudehardheid. Dus ken uw groeizone en overhaast uw beslissing niet.
Ik heb gekozen voor de doordragende 'Red Heritage' omdat ze niet veel ondersteuning nodig hebben en relatief handelbaar blijven. Ze zijn ook heerlijk.
De kans is groot dat je deze planten nog jaren in je tuin zult hebben, dus zorg ervoor dat je de planten kiest die je wilt.
Frambozenrassen vallen onder 1 van de 2 soorten - altijddragend of zomerdragend.
Voordat ik deze in meer detail beschrijf, is het handig om enkele basistermen te begrijpen.
Ten eerste, stokken verwijzen naar de stengels die groeien vanuit de basis, of kroon, van de plant.
Primocanes zijn eerstejaars stengels die elk jaar uit de grond omhoog komen. Het zijn snelgroeiende, jonge groene scheuten.
Floricanes zijn tweedejaars stengels. Ze worden meestal bruin en krijgen een houtachtig uiterlijk. In locatie van al hun energie in de productie van bladeren te steken, zoals bij primocanes, produceren floricanes bloemen en vervolgens vruchten. Bekijk onze primocane vs. floricane-gids voor meer info.
Dus nu, meer over de 2 soorten:
Deze typen dragen vruchten aan floricanes, de tweedejaarsstokken, in de zomer tussen juni en juli. Maar ze dragen ook vruchten aan primocanes, of eerstejaarsstokken, in de herfst. U krijgt dus 2 oogsten!
Zomerdragende rassen dragen alleen vruchten aan de primocanes, meestal rond juli.
Zodra een stok van een van beide soorten volledig vrucht draagt, sterft hij af en kunt u hem tot op de grond terugsnoeien.
Wilde frambozen groeien overal in de Verenigde Staten. Het is dus geen verrassing dat gekweekte variëteiten zich goed kunnen aanpassen, en de meeste zijn winterhard in zone 2 tot 7.
De meeste frambozen worden verkocht als slapende stokken. In hun tweede jaar bereiken de stengels een minimumhoogte van 1,2 m, maar een aantal variëteiten worden veel hoger.
Kies de juiste locatie en bereid deze goed voor voordat u gaat planten. Hopelijk blijven uw planten tientallen jaren staan, dus kies verstandig!
Kies een plek in de volle zon tot gedeeltelijke zon. Als u in in een gebied met echt hete zomers woont, is een deel van de zon misschien een betere keus.
U kunt planten in de grond krijgen zodra de grond bewerkbaar is.
Een grondtest laten uitvoeren is altijd een goed idee voordat u gaat planten. Frambozen geven de voorkeur aan vruchtbare, goed drainerende grond met een pH tussen 5,5 en 6,5.
Een bodemtest geeft u een aanknopingspunt voor het wijzigen van de grond.
Goed doorlatende grond is cruciaal, omdat frambozen gevoelig zijn voor wortelrot en geen natte voeten verdragen.
Voeg toe om de drainage te verbeteren en samenstelling van voedingsstoffen, vooral als u te maken hebt met met zware klei.
Het toevoegen van een laag organische compost in de laat herfst is een geweldige stimulans voor het komende voorjaar.
Eenmaal gevestigd, kan een uitgebalanceerde meststof worden gebruikt die is afgestemd op vruchtdragende heesters met een N-P-K-verhouding van 10-10-10.
De beste tijd om meststoffen toe te dienen is in het vroege voorjaar, wanneer de primocanes beginnen op te komen, en opnieuw in het laat voorjaar tot de vroege zomer.
Verhoogde bedden zijn een goede optie ook, omdat u dan het bodemmateriaal kunt controleren en voor een betere drainage kunt zorgen.
Anders kunt u de grond 10,2 tot 15,2 cm hoog ophopen, zodat er een heuvel ontstaat. Hierdoor komen de stokken wat hoger te staan en wordt de afwatering verder verbeterd.
Zet de planten minimaal 61,0 cm uit elkaar in een rij. En denk eraan dat het het beste is om de rijen minder dan 61,0 cm breed te houden.
Dit betekent dat alle stokken die voorbij een bepaald punt uitsteken, moeten worden verwijderd.
Het is veel om rekening mee te houden, ik weet het! Maar je frambozen zullen veel gemakkelijker te oogsten en te snoeien zijn dan wanneer ze aan hun lot zouden worden overgelaten, en ze zullen ook veel minder vatbaar zijn voor ziekten.
Je zult alle uitlopers die buiten de rij groeien willen opgraven. Het goede nieuws is dat u de uitlopers op een nieuwe plek kunt planten, zodat er nog meer frambozen groeien!
Zet verschillende rassen op aparte plaatsen of in aparte rijen. Als u winter- en zomerdragers door elkaar gebruikt, zult u het moeilijk krijgen om ze te snoeien zodra ze volgroeid zijn.
Frambozen zijn technisch gezien zelfbestuivend, maar bijen en andere bestuivers spelen een heel belangrijke rol bij het verbeteren van de bestuiving en de algehele fruitproductie.
Geef de planten goed water tot ze goed gevestigd zijn, en ook tijdens droogte. Als algemene regel geldt dat planten elke week ongeveer 2,5 cm water moeten krijgen.
Als u er nog geen hebt, schaf dan een regenmeter aan. Dit apparaat maakt het gemakkelijk om te weten wanneer uw tuin extra water moet krijgen.
Knip in de herfst, zodra de planten vruchten dragen en de bladeren beginnen af te sterven, alle floricanes tot op de grond af.
Vergeet uw handschoenen niet! Frambozen kunnen bijten - een klein beetje maar. Ze zijn lang niet zo pijnlijk als snoei als rozen, die hun neefjes zijn.
Toch zult u handschoenen nodig hebben.
Maar goed snoeien gaat niet alleen over het verwijderen van afgeknipte stengels in de herfst.
Er is nog iets meer om over na te denken.
In het voorjaar, als de nieuwe groei er is, moet u controleren of er zieke, kleine of zwakke stengels zijn. Deze moeten allemaal worden verwijderd.
Als de stengels te hoog worden om te beheren, kunt u ervoor kiezen ze terug te snoeien tot een goede hoogte, ongeveer 1,5 tot 1,8 m. Maak een mooie snede net boven een stel bladeren. En gebruik altijd een schoon snoeimes om de verspreiding van ziekten te voorkomen.
Hier is mijn algemene vuistregel: snoei niet meer dan een kwart van de stengel terug. Als je dat wel doet, verminder je aanzienlijk de hoeveelheid vrucht die je kunt oogsten en waarvan je kunt genieten - en dat wil niemand!
Het uitdunnen van je perceel zal je oogst zelfs verbeteren, doordat de sterkste stokken meer energie krijgen om grotere vruchten te produceren.
Wacht tot het voorjaar om planten uit te dunnen. Op die manier kun je zien welke stokken de winter hebben doorstaan en welke niet.
Laat als richtlijn de 6 sterkste takken staan voor elke meter rij.
Als u ervoor kiest om uw perceel niet uit te dunnen, zult u uiteindelijk een hogere opbrengst aan kleiner vrucht hebben.
Denk eraan: Als je altijddragende planten hebt en je probeert 2 oogsten aan te moedigen, moet je oppassen dat je floricanes niet te vroeg terugsnijdt.
In locatie daarvan kunnen de uiteinden van floricanes bij altijddragende frambozen waar zich in de herfst vruchten hebben gevormd, worden teruggesnoeid tot op het punt waar in het volgende voorjaar groene groei verschijnt.
U kunt verwachten dat altijddragende rassen een zomeroogst produceren op de onderste helft van de floricane.
Doordragers bloeien en produceren vruchten op primocanes tot het gaat vriezen - dan gaan ze in roest en nemen de draad weer op waar ze de volgende lente zijn opgehouden.
Als je in een gebied met een mild klimaat woont, is het dus mogelijk dat je niet veel zomeroogst hebt van everbearers.
Als dit het geval is, kunt u een doordragende variëteit op dezelfde manier snoeien als zou zomerdragende soorten - na de vruchtzetting in de herfst, gewoon tot de grond terugsnoeien.
Sommige variëteiten, meestal van het altijddragende type, zijn kort en stevig. Deze hebben niet echt veel heggen nodig.
Andere soorten, meestal zomerdragers, hebben lange, zwakke stengels die ondersteuning nodig hebben.
Er zijn verschillende vormen van latwerk mogelijk, maar het meest gebruikelijke is om op verschillende plaatsen langs een frambozenrij palen te plaatsen, met draad van paal tot paal gespannen om de planten te ondersteunen.
De takken groeien en rusten op de draden. Sommige tuinders binden de stengels graag aan de draad vast om het oogsten te vergemakkelijken.
Trellis is ook een goede manier om de takken te beschermen tegen agressieve winden, die anders waarschijnlijk schade kunnen aanrichten.
Welk type latwerk u ook bouwt, er zijn een paar basisdingen die u moet doen en in gedachten houden:
Zorg er eerst voor dat uw latwerk stevig is. Als de planten eenmaal staan, zullen de stokken een behoorlijk gewicht op de lijnen leggen.
Omheiningspalen, of steunen van uw keuze, moeten een paar meter diep in de grond worden gezet, en worden geschoord.
De lijnen die van paal tot paal lopen, moeten zo strak mogelijk worden gespannen.
En, afhankelijk van hoe lang uw rij is, zorg ervoor dat u de palen dicht genoeg bij elkaar plaatst om doorzakken in het midden van de rij te voorkomen.
U wilt ook weten hoe hoog het ras dat u kweekt zal zijn wanneer het volwassen is.
U kunt de takken terugsnoeien als ze te hoog zijn, maar als u meer dan een kwart van de groei wegsnoeit, kan dat de oogst aanzienlijk beperken.
Het is belangrijk om dit allemaal in gedachten te houden bij het ontwerpen van uw trellis.
Er zijn een aantal methoden om uw frambozen op te binden en te leiden.
In locatie van langere rassen terug te snoeien, kunt u er bijvoorbeeld voor kiezen de uiteinden van de stengels voorzichtig in een boog te buigen en ze aan trellisdraden vast te binden.
Of, bij rassen met een gemiddelde hoogte tussen 1,2 en 1,8 m doet u het meestal goed als u de bovenkant van elke afzonderlijke stengel aan de draad vastbindt. Zo ontstaat een v-vormige groeiwijze over de hele rij bessen.
Als u uw draden verdubbelt, houd ze dan ongeveer 0,6 m uit elkaar, met frambozen tussen de draden geplant.
Opbinden en afspannen maakt het oogsten een stuk gemakkelijker, dus het is de moeite waard om je er een beetje in te verdiepen, om te zien welke methode het beste werkt voor de variëteit die je kiest.
Hoewel ik frambozen gemakkelijk te telen vind, zijn er ook nadelen aan verbonden.
Maar veel problemen in de tuin hebben, als ze eenmaal zijn opgelost, geen invloed op de oogst in de komende jaren.
Anthracnose, bacterievuur en bacterievuur zijn allemaal ziekten om in de gaten te houden.
Kijk in de nazomer tot het begin van de herfst uit naar vlekken of kankerachtige gezwellen op de stokken.
Ik heb het al eerder gehad over het uitdunnen van planten, en een groot voordeel daarvan is een betere luchtstroom en minder ziekteverschijnselen.
Gelukkig tasten deze schimmelziekten de wortels niet aan. En primocanes moeten geïnfecteerd zijn door floricanes om deze ziekten te laten voortduren.
Water is de nummer 1 manier waarop schimmelsporen zich verplaatsen, dus gebruik druppelirrigatie en vermijd spattend water wanneer mogelijk.
Geef ook vroeg op de dag water, zodat de bladeren kunnen uitdrogen voordat de koelte van de nacht intreedt.
Door planten uit te dunnen verbetert u de luchtcirculatie en vermindert u de vochtige omstandigheden waarin veel ziekten kunnen gedijen.
Knip uitgebloeide floricanen onmiddellijk na de oogst terug tot op de grond, vooral als ze ziektesymptomen vertonen.
Verticillium verwelking, een andere schimmelziekte, kan ook uw oogst bedreigen. En deze 1 kan zelfs de hele plant doden.
Vermijd het telen van uw frambozen in een gebied waar tomaten, aubergine, paprika's, of aardappelen groeide, aangezien deze ook allemaal gevoelig zijn voor verticillium-welk.
Voor alle schimmelziekten geldt dat het gebied vrij van plantenresten moet worden gehouden. Dit omvat bladeren, gesnoeide stekken en ontworteld onkruid.
Hoe minder warme, vochtige plaatsen schimmelsporen of mycelium hebben om te overwinteren of zich te vermenigvuldigen, hoe beter.
Afgezien van zorgen over ziekten, zijn vogels, bladluizen, en Japanse kevers een paar plagen die u kunnen opvallen.
Gebruik zo nodig gaas om vogels weg te houden, en een gestage stoot van de tuinslang om omgaan met bladluizen. Japanse kevers kunnen met de hand worden geplukt.
Een ander ongedierte dat u in Amerika en Europa kan plagen zijn twee verwante soorten frambozenfruitwormen.
Een ander ding om voor uit te kijken is zonverbrand fruit. Dit verschijnt meestal als een witte vlek, en is slechts cosmetisch. Als het zonnig en warm weer is op het moment dat de vruchten rijpen, kunt u overwegen ze af te dekken met schaduwdoek.
Gezonde planten kunnen wel tegen een stootje, maar kies vanaf het begin voor ziektebestendige rassen voor nog meer succes.
Frambozen oogsten is zo eenvoudig als het klinkt - wanneer ze rijp lijken, maakt u ze voorzichtig los van de plant, en u bent klaar om te eten. Het moeilijkste deel zal zijn om de vogels voor te zijn.
Het witte centrum waar de bes aan vastzit, heet de receptaculum of torus, en elke framboos bestaat eigenlijk uit afzonderlijke delen, drupelets genaamd, die elk een zaadje bevatten.
Scheid de bes van de zaaddoos en hij is van jou. Als de bes niet gemakkelijk loskomt, is ze nog niet volledig rijp en moet je wachten met plukken. Bessen rijpen niet verder nadat je ze hebt geoogst.
U weet wanneer een bes sappig en mollig is in vergelijking met de andere harde, groene of rozige bessen die er omheen groeien, en u kunt ze gemakkelijk plukken.
Houd er rekening mee dat sommige variëteiten gemakkelijker gekneusd raken dan andere, dus u moet hier voorzichtig mee zijn. Pluk ze 's morgens vroeg, als ze nog koel zijn, om kneuzingen te voorkomen.
U hoeft de stengels niet met een snoeischaar af te knippen, maar gebruikt gewoon uw vingers. Handschoenen kunnen van pas komen, en lange mouwen ook, om vlekken en krassen te voorkomen als u te maken hebt met doornige soorten.
Pas op voor wespen en bijen, want zij drinken net zo graag als wij van het zoete sap uit vers, zongerijpt fruit. En vermijd bessen met gaten, schimmels of andere zichtbare tekenen van beschadiging.
Vers geplukte bessen moeten meteen worden gegeten of verwerkt, maar ze kunnen ook in de koelkast worden bewaard als u ze niet allemaal tegelijk kunt gebruiken. Was ze pas als u ze wilt gebruiken en doe het voorzichtig. Ik spoel de mijne graag in een vergiet of fijnmazige zeef.
Voor meer nuttige info en tips, bekijk deze gids van onze zustersite, Foodal.
Wil je iets lekkers in je keuken maken? Hier zijn een paar suggesties... Voor het ontbijt, bak een partij Gluten-Free Framboos and Wit Chocolate Scones met dit recept van Erika's Gluten Vrij Kitchen. Of haal de boter tevoorschijn en smeer een paar van deze Frambozen Citroen Gierst Muffins, van Jordan at The Fitchen.
Deze zomerse bessensalade met frambozenvinaigrette van Marie van Just Plain Living zou een heerlijke lichte lunch zijn, met zelfgekweekte groenten, bramen en aardbeien.
Probeer als toetje deze Magnifieke Gemengde Bessentaart met Boter-Amandelbodem van Vintage Kitty. Of combineer bounty seizoenssteenfruit met bessen van eigen bodem met Nicoletta's recept voor Glutenvrije perzik- en frambozencake, dat je kunt vinden op Suiker Love Spices.
Bang dat je niet genoeg groene vingers hebt om je te wagen aan het kweken van vrucht? Nou, wat mij betreft zijn frambozen makkelijker te kweken dan de meeste eenjarige groenten.
Denk je dat je niet genoeg ruimte hebt? Probeer dan wat struiken aan de zijkant van je thuis te vervangen door frambozen.
Wanneer u uw eerste zoete vruchten plukt, zult u niet mis je buxus - dat beloof ik. Zelfs slechts 2 of 3 struiken zorgen voor een waardevolle oogst voor een klein gezin.
Er valt nog zoveel meer te zeggen over het kweken van frambozen, maar nu ken je de basis. Blijf graven en zoek uit welke variëteiten je precies wilt proberen.
Laat ons dan weten hoe het gaat in de reacties hieronder! En neem zeker contact op als je vragen hebt. Klaar voor een ander project? Bekijk deze andere kweekgidsen: