Anijshysop, Agastache foeniculum, is een kortlevende, eetbare vaste plant in de. Het is een inheemse plant die geschikt is voor tuinen in USDA winterhardheidszones 4 tot 9.
Het wordt al lang gebruikt in culinaire en medicinale toepassingen en maakt met zijn rechtopstaande gestalte en aren van lavendelbloesem een opvallend statement in de tuin. In dit artikel leer je alles wat je moet weten om dropnetel te kweken en te verzorgen.
Dit is wat je te wachten staat: laat je niet afschrikken door de "kortstondige" beschrijving. Hoewel A.
foeniculum een levensduur heeft van ongeveer 3 jaar, zaait hij gemakkelijk zelf en heeft hij een krachtig wortelstelsel, waardoor hij in de open ruimte kan verwilderen. Of je er nu van wilt genieten als sierplant, of de bladeren en bloemen wilt oogsten vanwege hun smaak en herstellende eigenschappen, dit herten- en konijnenresistente kruid brengt veel in de moestuin. Laten we er alles over leren!
De naam "anijshysop" is enigszins verwarrend, aangezien het noch anijszaad (Pimpinella anisum) of steranijs (Illicium verum), noch hysop (Hyssopus officinalis) is. Het groeit in het wild in de noordelijke regio's van Noord-Amerika, strekt zich uit over open prairieland en creëert van juni tot september uitgestrekte lavendelbloesems.
Rechte, vierkante stengels stijgen op uit dikke wortelstokken en planten hebben een bossige, klonterige groeiwijze. Volwassen hoogtes zijn tussen 0,6 en 1,2 m, met een spreiding van 1 en een half tot 0,9 m.
Ook wel geurige, lavendel of blauwe reuzenhysop genoemd, dit is een aromatisch kruid. De bladeren hebben een verfrissend zoete geur en smaak, als een combinatie van anijs, drop en munt.
De bladeren zijn tegengesteld gerangschikt, middelgroen en hebben de vorm van speren met geschulpte randen. In het voorjaar kan het blad paars getint zijn.
Boven de gepaarde bladeren stijgen pieken van lichtblauwe, lavendelkleurige of paarse ongeparfumeerde bloesems. Ze zijn klein, lipvormig en buisvormig.
Elk is gevuld met rijke nectar en is de perfecte lengte voor insecten met een lange slurf, zoals mijnbijen, om een slokje te nemen. Kolibries bezoeken deze bloemen ook graag en de planten worden soms ook wel kolibriemunt genoemd.
Herbalisten, waaronder indianen, gebruiken de eetbare bloemen, bladeren en stengels van A. foeniculum al eeuwen in preparaten waarvan wordt aangenomen dat ze een scala aan heilzame eigenschappen hebben. De bloesems worden vaak gegeten als garnering van een salade en van verse of gedroogde bladeren kan een rustgevende thee worden gezet.
Er zijn 3 manieren om dropnetel te vermeerderen. Laten we naar elke methode kijken:
A. foeniculum zaden ontkiemen goed na blootstelling aan koude en vochtige omstandigheden.
Dit proces wordt koude stratificatie genoemd. De beste manier om zaden te starten, is door ze in de vroege herfst direct in de tuin te zaaien, zodat ze tijdens de wintermaanden natuurlijke koude gelaagdheid kunnen ervaren.
In tegenstelling tot veel zaden hebben die van A. foeniculum licht nodig om te ontkiemen.
Bevochtig de aarde en strooi ze ongeveer 7,6 cm uit elkaar en druk ze voorzichtig aan. Houd de grond vochtig tijdens de wintermaanden en geef water net voordat deze volledig uitdroogt.
In het voorjaar zullen de zaden ontkiemen. Als de zaailingen tien minste 5,1 sets echte bladeren hebben en redelijk stevig zijn, dun ze dan uit tot een afstand van anderhalve tot 0,9 m uit elkaar, afhankelijk van de volwassen breedte van de variëteit die u hebt gezaaid.
U kunt controleer je zaadpakket gebruiken om de volwassen afmetingen te bepalen. Verwacht bloei in het eerste jaar na het zaaien.
Als alternatief kunt u het koude stratificatieproces handmatig repliceren. Bewaar hiervoor de zaden op een laag vochtig potgrond of zand en zet ze voor het zaaien ongeveer een maand in de koelkast.
Om een vliegende begin te maken met het vegetatieperiode, binnen zaaien 6 tot 8 weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum in uw regio. Verplant zaailingen naar de tuin als ze minstens 2 sets echte bladeren hebben en alle gevaar voor vorst voorbij is. Of zaai direct koude gelaagde zaden buiten nadat de laatste gemiddelde vorstdatum is verstreken, voor bloemen in het tweede jaar.
In het vroege voorjaar, wanneer de eerste tekenen van nieuwe groei verschijnen, of in de laat herfst als de winterrust begint, kun je bestaande bosjes verdelen om nieuwe te maken. Dit is een uitstekende manier om repliceren hybride variëteiten, omdat de zaden van hybriden niet de exacte eigenschappen van de ouderplanten produceren.
Bovendien zijn sommige onvruchtbaar en produceren ze helemaal geen zaden. Je hebt een schone, scherpe schop en wat elleboogvet nodig. Zie onze gids voor het verdelen van vaste planten voor volledige instructies.
Een andere manier om te beginnen is met halfzoete stengelstekken. Deze methode is ook een goede manier om hybriden te klonen.
In de vroege zomer, na de nieuwe, dus de lente-voetgroei is begonnen te verstevigen en gebruik voor het ontluikom de punt van een groeiende stengel af te knippen tot een lengte van ongeveer 15,2 cm. Strip de onderste bladeren om een kale stengel te onthullen die 5,1 tot 7,6 cm lang is.
Dompel de stengel in poedervormig wortelhormoon en locatie deze in een bak gevuld met potgrond naar keuze tot een diepte van minimaal 2 cm. Zet de stengelknip op een lichte locatie, niet in direct zonlicht.
Water voordat het potmedium volledig uitdroogt om een gelijkmatige vochtigheid te behouden, maar laat het nooit drassig worden. In het begin zal de stengel verwelken, maar hij zal snel opfleuren.
Wanneer nieuwe groei duidelijk is, weet je dat het wortels heeft. Verplant het geroote snijwerk naar de tuin.
Het zal eerst weer verwelken, maar zal na verloop van tijd weer opveren. Zorg voor gelijkmatig vocht terwijl de jonge plant zich vestigt.
Met zaden, delingen of stengelstekken ben je klaar om A. foeniculum in de tuin te introduceren.
Zo gaat u: Kies een standplaats in de volle zon in uw tuin. Gedeeltelijke schaduw is acceptabel, vooral in warmere klimaten.
Kweek niet in de buurt van zwarte walnotenbomen, aangezien A. foeniculum juglone-toxiciteit niet verdraagt.
De grond moet een licht zure tot neutrale pH van 6,0 tot 7,0 hebben. Het kan variëren van organisch rijk tot arm, op voorwaarde dat het goed doorlatend is.
Als u niet zeker bent van de pH van uw bodem, kunt u voer een grondtest uit gebruiken via uw plaatselijke landbouwextensie. Bewerk de grond voor het planten tot een kruimelige consistentie.
Als je met dichte of kleigrond werkt, maak deze dan los door in een laag bouwzand te werken. Als u de zuurgraad wilt verhogen, kunt u bladmulch of compost toevoegen.
Deze bodemveranderingen zullen ook helpen om de drainage te verbeteren. Als u zaden direct zaait, bevochtig dan de grond en druk ze voorzichtig in de bovenkant van de grond, maar dek ze niet af.
Houd de grond tijdens het ontkiemen gelijkmatig vochtig. Om zaailingen te verplanten, wacht tot ze 2 sets echte bladeren hebben en alle gevaar voor vorst voorbij is, en hard ze dan af.
Zet ze hiervoor een paar uur per dag buiten op een beschutte plek, zodat ze in de loop van een week geleidelijk aan buiten blijven. Verplant zaailingen na het afharden naar de tuin en houd ze gelijkmatig vochtig terwijl ze zich vestigen.
Verplant stengelstekken wanneer ze tekenen van nieuwe groei vertonen. Houd ze gelijkmatig vochtig terwijl ze de overgang maken en beginnen te settelen.
Onthoud dat verwelking tijdens overgangsperioden te verwachten is, en dit is meestal van korte duur. Eenmaal gevestigd, water indien nodig om te voorkomen dat de grond volledig uitdroogt, maar niet zo vaak dat deze oververzadigd raakt.
Als ze eenmaal zijn gevestigd, hebben de meeste inheemse soorten weinig extra water en verzorging nodig. Er zijn echter enkele dingen die u kunt doen om uw planten gezond en gelukkig te houden.
Houd het plantgebied vrij van onkruid om de concurrentie om water en voedingsstoffen te verminderen, een goede luchtstroom te behouden, plagen te ontmoedigen en ziekten te voorkomen. Bemest in het voorjaar met een universeel, uitgebalanceerd product, zoals 10-10-10 (NPK).
Deadhead gebruikte bloesems door ze af te snijden op hun oorsprong, om met tussenpozen meer bloei aan te moedigen. U kunt ook diep snoeien na de eerste bloei, tot maximaal een derde van de grootte van de klomp, om een tweede bloei te bevorderen.
Licht snoeien net boven een bladknoop voor meer bossige groei en verwijder indien nodig beschadigde stengels. Controleer planten regelmatig op ziekteverschijnselen.
Handel onmiddellijk om het aangetaste materiaal te verwijderen en weg te gooien, of behandel indien nodig. We zullen mogelijke problemen binnenkort bespreken. Dit is een soort die zichzelf zaait, dus als je volgend voorjaar geen overvloed aan zaailingen wilt, laat je bloemen uit voordat ze de kans krijgen om te zaaien.
Naast de echte soorten zoals die in de natuur voorkomen, zijn er gekweekte variëteiten van A. foeniculum. Sommige zijn hybriden van A. foeniculum en Koreaanse munt, A. rugosa. Hier zijn een paar van mijn favorieten:
De soort zoals die in de natuur voorkomt, heeft licht lavendelkleurige bloemaren en middelgroen blad. Stengels bereiken een volwassen hoogte van 0,9 tot 1,2 m, in bosjes van 2 tot 0,9 m breed. Vind planten in containers van 7,6 cm die verkrijgbaar zijn bij Natuur Heuvels Nursery.
Deze cultivar heeft indrukwekkende pieken van diepblauw-violette bloesems en grijsgroen blad. Volwassen planten worden tussen 0,6 en 0,9 m hoog, met een spreiding van 35,6 tot 45,7 cm. Vind nu 'Blue Boa' van Natuur Heuvels Nursery.
Deze variëteit heeft violetblauwe bloemen en middelgroen blad. Het heeft een kleinere gestalte dan sommige van de anderen, met een hoogte van 38,1 tot 45,7 cm en een breedte van 45,7 tot 55,9 cm. Vind nu A. rugosa 'Little Adder' van Natuur Heuvels Nursery.
Als inheemse plant is dropnetel niet vatbaar voor problemen door ongedierte. Het kan echter kwetsbaar worden voor schimmelziekten in de aanwezigheid van overtollig vocht, als gevolg van:
Een hoge relatieve luchtvochtigheid tussen planten die verdamping van vocht verhindert, en ophoping van water op gebladerte en in de grond, kan een omgeving creëren die bevorderlijk is voor schimmelgroei. Dit kan leiden tot het ontstaan van verschillende schimmelziekten. De belangrijkste om op te letten zijn:
In geval van een schimmelinfectie het aangetaste blad en behandelen met een fungicide verwijderen en afvoeren volgens de instructies op de verpakking.
Ik heb altijd genoten van het kweken van anijshysop. Het is een favoriet van bestuivers, zoals de bijen, vlinders en kolibries die zich voeden met zijn nectar, en de.
En als een inheemse soort die weinig onderhoud en water nodig heeft als hij eenmaal is gevestigd, is het. Of je nu op zoek bent naar een opwindende, smaakvolle toevoeging geschikt voor xeriscaping, of een versiering die niet aantrekkelijk is voor herten of naar de kruidentuin, het is het overwegen waard.
Hier zijn enkele ideeën om A. foeniculum in uw buitenruimte te introduceren: plant het in konijnen en vlinder waar bestuivers zich voeden.
Geef het een eigen plekje waar het zich ongehinderd kan verspreiden, zoals in het wild. Als je het maar een paar potten op het terras kunt missen, dan is dat maar zo.
Kies grote bakken met een rand van 45,7 tot 50,8 cm en een diepte van minimaal 30,5 cm voor voldoende wortelruimte. Voeg het toe aan de snijtuin voor een kant-en-klare voorraad stelen voor verse of droge vaasarrangementen.
A. foeniculum past goed bij een groot aantal vaste planten die ook ruimte waarderen om rond te dwalen, misschien door een weiland of uitgestrekte border, waaronder:
En tot slot, het is een topper op het gebied van funderingsbedden. Kies een middelhoge variëteit voor een plaatsing in het midden, of een hogere 1 voor een achterste positie, om een stekelige blauwe, lavendelkleurige of paarse achtergrond te creëren voor exemplaren met een lager profiel aan de voorkant van het bed.
Anijs-hysopbladeren kunnen bij het koken worden gebruikt als vervanging voor munt. Ze vormen een verfrissende aanvulling op verse fruitbekers en zomerse salades.
Om verse bladeren te oogsten, knijpt u ze indien nodig af of bewaart u ze ongeveer 1 week in een kunststof zak met ritssluiting in de koelkast. Je kunt ook bloemen of hele bloemhoofdjes afknippen net voordat ze helemaal open zijn, om te gebruiken als garnering op speciale desserts.
En als je van wilde bloementuinen houdt, kun je hele stelen afknippen net op het moment dat de bloemen beginnen te openen, om tentoongesteld in vaasarrangementen. U kunt ook genieten van gedroogde anijshysop.
Om bladeren, bloemen en stengels te drogen voor culinaire doeleinden, evenals bloemschikken, oogst je stengels wanneer de meeste bloemen zijn geopend, maar voordat ze volgroeid zijn en klaar om te vallen. De beste tijd om ze te snijden is nadat de ochtenddauw is verdampt en voordat de dag heet wordt.
Snijd de stelen zo lang als je wilt. Bundel ze met touw en hang ze ondersteboven op een luchtige, warme en droge plaats.
Duisternis kan helpen hun kleur te behouden. Geef de stelen ongeveer 2 tot 3 weken de tijd om volledig te drogen.
Gebruik voor het bewaren luchtdichte potten om verkruimelde bladeren, bloemen en stengeldelen te bewaren. Ze moeten ongeveer 1 jaar hun beste smaak behouden.
Een bloemen en gebladerte schikken. Om zaden te oogsten om in de tuin te zaaien of om met vrienden te delen, wacht je tot de bloemen vallen en de zaaddozen zich vormen.
Verzamel de stelen en bundel en hang ze zoals hierboven beschreven, maar met een schone doek of papieren zak eronder om zaden op te vangen die vallen als ze drogen. Een andere methode voor het verzamelen van zaden is om papieren zakken om de bloemaren te binden nadat ze zijn uitgebloeid, om de zaden op te vangen voordat ze op de grond vallen. Dit kan echter lastig zijn, omdat ze naar boven groeien! Zaai opgeslagen zaden onmiddellijk of bewaar in een geëtiketteerde envelop om te zaaien als dat nodig is.