Voordat u tuinier werd, heeft u misschien nog nooit van de term "bouten" gehoord. Althans, niet in deze specifieke context.
Misschien hoor je de term nu pas voor het eerst door andere tuiniers en vraag je je af wat het betekent. Ik snap je.
Ooit hoorde ik dat woord ook voor het eerst. In deze gids leer je alles over wat het betekent als tuinders zeggen dat een groen- of kruidenplant is vastgelopen. Ik denk dat je verliefd zult worden op de term, want het is vrij nauwkeurig visueel! Klaar om het magere te krijgen over deze belangrijke term voor tuinieren en het potentiële effect ervan op uw oogst, zodat u begrijpt hoe u dit kunt voorkomen en beheren? Dit is wat je verderop zult ontdekken:
Ten eerste, de basis: als we zeggen dat een plant is uitgevlogen, bedoelen we eigenlijk dat het reproductieproces is begonnen. Het heeft een bloemsteel ontwikkeld en is op weg om zaden te produceren.
Een andere veel voorkomende term die je zult horen, is dat de plant gaat zaaien.” In locatie van zich te concentreren op het kweken, heeft het nu zijn volledige aandacht gericht op reproductie. Het haast zich naar de volgende stap van zijn levenscyclus, vandaar de naam.
Voor groenten die technisch gezien vrucht zijn, zoals pompoen, tomaten en aubergine, evenals onze favoriete peulvruchten zoals limabonen en erwten, is bloei een belangrijk onderdeel van het proces. Zonder bestoven bloemen zouden deze planten niet de producten produceren die we graag eten.
Bladeren en wortelgroenten zijn een ander verhaal. Naar zaad gaan is een volkomen normaal proces dat wordt veroorzaakt door een ingewikkelde combinatie van factoren, van daglengte tot temperatuur tot verschillende andere omgevingsstressoren, zeggen de experts van de Michigan State University Extension.
Soms vinden tuinders het niet erg als een bladgroente of een wortelgewas bloeit en naar zaad gaat, vooral als de dagen bijna aan het einde van het tuinseizoen naderen en we erfstukken, open bestoven eenjarigen of biënnales hebben om zaden te verzamelen van. Sommige groenten, zoals artisjokken en asperge, groeien eigenlijk als vaste planten, bloeien voordat ze afsterven en gaan in de winter in roest om weer terug te keren in de lente.
Of misschien laten we graag een stukje kruiden zoals peterselie, munt of dille tot bloei komen, tien voordele van lokale bestuivers die opduiken en op hun beurt helpen om andere planten in de tuin te bestuiven. Maar bij bepaalde gewassen kan builen een probleem vormen.
Bladplanten zoals snijbiet of sla die hun energie besteden aan reproductieve processen, produceren niet langer de smakelijke groenten en kruiden die we hoopten te oogsten. Verschillende omgevingsfactoren kunnen een plant het signaal geven om veel eerder met het voortplantingsproces te beginnen dan we zouden willen - zoals in het geval van mijn rucola, die de neiging heeft om een paar seconden nadat hij ontkiemt te schieten.
Oké, het is niet zo snel, maar het voelt zeker zo! Het probleem is dat eens een bladplant zoals boerenkool of paksoi begint te zaaien, het minder lekker wordt om te eten. Dit is een punt van zorg als je groenten, kruiden of bepaalde groenten zoals broccoli en selderij kweekt.
Gefocust op reproductie, zet het een bittere chemische verdediging op tegen plagen en ziekten om het voortbestaan van de volgende generatie zaden te verzekeren. Dit betekent dat rucola en andere groenten die zijn vastgebout, meestal bitter beginnen te smaken, met een taaie textuur.
In locatie van door te gaan met nieuwe groei, zal de productie van de onderdelen die we graag plukken en eten voor deze planten worden stopgezet. Andere groenten - zoals wortels die we graag eten, zoals knolrapen, bieten, wortelen, uien, prei en tuinradijs - groeien in een tweejaarlijkse cyclus.
Wanneer omgevingsfactoren deze planten ertoe aanzetten om vroeg te bloeien en te zaaien, in het eerste jaar van groei in locatie van in het tweede, zal uw ondergrondse oogst eronder lijden. Bitterheid, een pittige smaak en een minder aantrekkelijke textuur kunnen ook allemaal een rol spelen bij deze planten.
Daarom is het belangrijk om de tuin in te gaan en indien mogelijk elke dag je groeiende kruiden, groenten en vrucht te controleren. U zult niet alleen problemen met plagen of ziekten eerder en gemakkelijker kunnen opmerken, maar u zult ook ook in staat zijn om te zoeken naar tekenen van vroege builen.
Laten we het hebben over hoe u kunt zien of uw wortelen, rucola, wittekool, tuinradijs of andere heerlijke variëteiten van zelfgekweekte producten op het punt staan om te zaaien. Een plant die serieus nadenkt over flitsen, kan naar boven gaan groeien en langbenig worden en zich in de richting van de zon spannen als hij veranderingen heeft waargenomen in de hoeveelheid licht die hij ontvangt.
Het begint stengels te sturen die er verdacht dik uitzien. Dit zijn bloemstengels, gericht op het produceren van bloemen en zaden! Zodra de bloemen verschijnen, is de plant goed op weg om zich voort te planten.
Je kunt zeker nog steeds bladeren of groenten oogsten als je dat wilt, maar ze smaken misschien niet erg goed. Er is dus altijd Plan B: je kunt het proces misschien ongecontroleerd laten doorgaan en de zaden bewaren voor het planten van het volgende seizoen! We hebben handleidingen voor je broccoli bewaren en wortel zaden voor komend voorjaar die u wellicht hierna wilt lezen.
Hoewel het normaal en natuurlijk is dat deze planten uiteindelijk bloemen en zaden produceren, vindt de piekoogsttijd meestal eerder plaats. Maar we hebben geen controle over het weer en er kunnen andere factoren een rol spelen om ervoor te zorgen dat je planten vroeg gaan zaaien.
Misschien merk je dat je midden in de zomer in de tuin staat, wezenloos starend naar een bloemstengel op je koriander, je afvragend wat je kruid al bezat om zaad te worden. De reden dat het schieten in de eerste locatie plaatsvindt, is vaak omdat een verandering in temperatuur of stressniveaus de plant ertoe aanzet om zich voort te planten voordat deze sterft.
Een langdurige koudegolf kan vroeg zaaien veroorzaken, omdat uw tuin misschien denkt dat het tijd is om de groei af te ronden, zich voort te planten en zich klaar te maken voor de dood. Tweejarige planten kunnen worden gevraagd om het proces vroeg te starten, voordat ze zich vestigen in een winter van roest voordat het zaad wordt gezet.
Een reeks koude nachten en warme dagen, of onverwachte vorst in het laat voorjaar, kan hetzelfde effect hebben. Naast een gebrek aan licht, zoals hierboven vermeld, kunnen inconsistente watergift, een gebrek aan voedingsstoffen of een overvloed, een gebrek aan ruimte in de tuin, of ziekte uw planten ook aanmoedigen om al op te schieten en bloemen uit te stoten.
Gewassen bij koud weer, zoals boerenkool, wortelen en broccoli, kunnen het voortplantingsproces beginnen wanneer de dagen te warm worden. Gewassen met warm weer kunnen hetzelfde doen als het weer snel onverwacht koud wordt. Op dit punt vraag je je misschien af: "Hoe kan ik voorkomen dat mijn plant te vroeg gaat zaaien?" Hier is een hint: preventie gaat een heel eind in de richting van het voorkomen van vastlopen.
Voordat je zaden voor je tuin koopt, moet je even de USDA Winterhardheid Zone in je regio opzoeken als je dat nog niet hebt gedaan. Als je je tuin plannen bent, maak dan een lijst van welke kruiden, bladgroenten en andere soorten groenten in jouw omgeving gedijen.
Houd rekening met uw klimaat, evenals de lengte van uw groeiseizoen. Goede keuzes voor uw gebied zullen minder snel verschieten voordat u een oogst kunt binnenhalen.
Een wortel die in de koele zomer van een noordelijke tuin wordt gekweekt, zal minder snel doorschieten dan bijvoorbeeld een wortel die in het hete en vochtige zuiden wordt gekweekt. Lokaal geproduceerde erfstukvariëteiten hebben ook eigenschappen die van generatie op generatie zijn doorgegeven om ze bij uitstek geschikt te maken voor teelt in een bepaald klimaat of bepaalde omstandigheden.
Ook de planttijd is belangrijk. Terwijl bladgroenten de neiging hebben om vrij snel te groeien, hebben bewaargroenten vaak een veel langer aantal dagen tot rijpheid.
Als je niet in staat bent om de omstandigheden te bieden die ze verkiezen binnen de lengte van je lokale vegetatieperiode, kies dan verschillende variëteiten die klaar zijn om te oogsten voordat het te warm of te koud wordt. Dit betekent niet dat je geen wortels kunt verbouwen als je in Texas woont.
Het betekent alleen dat u een boutresistente cultivar moet planten die geschikt is voor uw regio, en dat u deze op het juiste moment plant. In de loop der jaren hebben veredelaars doorschieten-resistente en hitte-tolerante cultivars van bepaalde planten ontwikkeld om vroeg zaaien in commerciële gewassen te helpen beperken.
Hun inspanningen hebben tuinieren ook eenvoudiger gemaakt voor de gemiddelde tuinier in de achtertuin. Omdat ik weet dat koriander de neiging heeft om vroeg te schieten, zelfs hier in mijn noordelijke tuin, ik koop bijvoorbeeld cultivars die zijn gefokt om langzaam te schieten, zodat ik niet te maken heb met vroege bloemstengels voordat ik een oogst kan binnenhalen.
Let dus op resistente variëteiten van uw favoriete groenten, groenten en kruiden die passen bij uw lokale klimaat, en kies cultivars die binnen de lengte van uw vegetatieperiode rijpen. Het kan ook helpen om de zaden die je plant een goede begin te geven - zaailingen die gestrest zijn omdat ze niet genoeg licht hebben gekregen, hebben de neiging om meer kans te maken om te schieten als ze volwassen worden.
Een goede verzorging - door voldoende licht te geven om langbenigheid te voorkomen, en voldoende vocht - maakt ze tot gezonde planten. Volg dat gedurende het seizoen op met de beste zorgpraktijken.
Hoewel sommige planten weinig onderhoud vergen, is het toch belangrijk om de weersvoorspelling in de gaten te houden en dienovereenkomstig te plannen. Zorg voor meer water tijdens hittegolven of tijden van droogte en zorg voor schaduwbescherming als dat nodig is.
Vorstdoek kan worden gebruikt om planten te beschermen bij koude kiekjes. Bodembedekking kan worden gebruikt om bescherming te bieden en vocht vast te houden.
Voldoe aan de behoeften van je planten door ze een groeiomgeving te bieden die zo vrij mogelijk is van stressfactoren, doe wat je kunt om extreme schommelingen op te vangen en ze zullen je belonen met heerlijke oogsten. En onthoud: als je rucola, spinazie of wortelen te vroeg ontkiemen, ben je verre van alleen.
Het overkomt alle tuiniers op een of ander moment. Rood wat je kunt, en verzamel zaden van de rest als je wilt.
Trek aan de planten en gooi ze op de composthoop. Dat is het mooie van tuinieren - er is altijd volgend jaar!