Spetterende, kleurrijke sierpepers voegen oogverblindende uitbarstingen van rood, paars, geel, oranje, zwart of wit toe aan de tuin. En veel cultivars vertonen rechtopstaande vruchten die van kleur veranderen naarmate ze ouder worden.
Hoewel de soort Capsicum annuum tal van paprikasoorten omvat die veel in de keuken worden gebruikt, zoals C. annuum 'Jalapeño', zal dit artikel zich richten op de variëteiten en cultivars die voornamelijk als sierplant worden gekweekt - bossige, bladplanten die oog- het vangen van bosjes levendig fruit.
Sierpaprika's zijn technisch eetbaar, maar worden niet als bijzonder smakelijk beschouwd. Velen zijn ook behoorlijk hoog op de Scoville-schaal, wat betekent dat ze oogverblindend pittig kunnen zijn.
Zie onze volledige gids voor hete pepers kweken voor meer informatie. Ondanks dat ze "annum" - Latijn voor "jaarlijks" - in hun naam hebben, zijn deze planten geen echte eenjarige planten.
Het zijn vorst-intolerante vaste planten, en inheems in het zuiden van Noord-Amerika en het noorden van Zuid-Amerika. In de Verenigde Staten zijn ze alleen winterhard in de zones 9b tot en met 11.
In het grootste deel van het land worden deze planten buiten als eenjarige gekweekt, of in containers gekweekt en binnen gebracht om te overwinteren. Deze planten produceren vanaf mei kleine bloemen - met kleur die per soort verschilt - gevolgd door paprika's die tot de eerste nachtvorst aan de plant blijven. Laten we meer leren!
Sommige tuinders hebben geluk gehad met het vermeerderen van sierpepers uit stekken, maar dit kan lastig zijn. Beginnen met zaad of, beter nog, potplanten of zaailingen kopen bij een kwekerij, zijn de beste - en snelste - manieren om aan de slag te gaan.
Je wilt binnen zaaien in een rijke potgrond 10 tot 12 weken voor je verwachte laatste vorstdatum. Plant zaden 2,5/20,3 cm diep en houd de grond vochtig maar niet drassig.
Zet de zaaitrays of potten op een warme locatie of op een verwarmingsmat ingesteld op 23,9°C. Ze hebben temperaturen van 23,9 tot 26,7°C nodig om te ontkiemen, wat meestal ongeveer 2 weken duurt.
Omdat het tropische planten zijn, houden chili's van veel licht. Een zonnige vensterbank kan voldoende zijn, maar als er bomen of hekken zijn die het licht belemmeren, wil je misschien overweeg om kweeklampen te gebruiken gebruiken om ze een goede begin te geven.
Plaats je lampen boven de kleine plantjes zodra de zaadjes zijn ontkiemd. Na ongeveer 8 weken groei zijn ze klaar om buiten - mits alle kans op vorst voorbij is - of naar een grotere pot te worden overgeplant.
Als u zelf sierpepers uit stekken wilt vermeerderen, kiest u een gezonde plant en snijdt u dood of afstervend gebladerte af. Gebruik een schoon tuinmes of scherpe snoeischaren om een vijf-inch lange stengel af te snijden en zorg ervoor dat deze tien minste 2 bladknopen heeft.
Dit zijn kleine zwellingen op de stengel waaruit uiteindelijk nieuwe bladeren zullen groeien. Snijd op een diagonaal om het oppervlak te maximaliseren voor een grotere wateropname, zoals u zou doen bij bloemen knippen in een gesneden arrangement.
Strip de bladeren van de onderste 5,1 tot 7,6 cm van de stek en dompel deze in een poedervormig wortelmedium. Steek een potlood in een kleine pot met goed doorlatende potgrond met drainagegaten en verwijder het om een plantgat te maken.
Plaats het snijden in het gat dat u hebt gemaakt. Geef water en locatie de stek op een warme plaats.
Laat het potmedium niet uitdrogen - houd het goed bewaterd en vochtig. Verplant wanneer uw stek een paar centimeter is gegroeid, na ongeveer 8 weken.
Zodra je stekken of zaailingen een paar centimeter lang zijn, zijn ze klaar om te worden overgeplant in containers of in je tuin. Maar onthoud eerst dat ze in een binnenomgeving hebben gekweekt en zich geleidelijk aan moeten aanpassen aan het leven buiten.
Dit proces staat bekend als "afharden" en houdt in dat je je jonge chilipepers een paar uur per dag buiten zet, waardoor ze geleidelijk meer tijd buitenshuis doorbrengen. Zet ze om te beginnen op een beschutte plek waar ze niet door de wind geteisterd worden.
Nadat ze een week of 2 's nachts (en bij slecht weer) binnen en overdag buiten hebben gestaan, moeten ze gewend zijn aan het leven in de tuin. Sierpaprika's houden van volle zon, maar in bijzonder warme delen van het land, dat zullen ze wel verdraag ook halfschaduw.
Als je je plant binnen overwintert, locatie hem dan in de buurt van een zonnig raam. Deze planten geven de voorkeur aan een temperatuurbereik van 12,8 tot 18,3°C 's nachts en 21,1 tot 26,7°C gedurende de dag.
Ze houden van goed doorlatende grond die redelijk rijk is aan organisch materiaal. Als je in containers gaat verplanten, locatie dan wat drainagemateriaal zoals grind op de bodem van de pot.
De grootte van de container hangt af van of het 1 onderdeel is in een groep andere sierplanten, of alleen wordt geplant. Zorg er bij het verplanten of verpotten voor dat de kluit intact blijft om beschadiging te voorkomen en goed water geeft.
In de tuin hebben ze een tot vijf centimeter water per week nodig. Geef planten in een container water als de bovenste helft tot 2,5 cm grond volledig is uitgedroogd en voeg voldoende water toe zodat het uit de gaten in de bodem van de pot loopt. Bemest peperplanten een of twee keer in de zomer met een uitgebalanceerde meststof.
U kunt deze planten snoeien als je wilt een compactere vorm aanmoedigen, maar snoeien is niet nodig. Je kunt de groeitips knijpen als je een meer bossige plant wilt bevorderen.
Zorg ervoor dat u bij laat ze er decoratief op hun best uitzien alle dode of stervende bladeren verwijdert. U kunt ongeveer een halve inch nieuwe groei van de hoofd- en zijstengels afknippen als ze ongeveer 10,2 tot 15,2 cm lang zijn.
Knip geen stengels af die zijn gaan bloeien. Als je ze in een container kweekt, moet je ze waarschijnlijk om de paar jaar verpotten naarmate de plant groeit. Snijd de chilipepers af als ze beginnen uit te drogen.
Van heldere, levendige kleuren tot stemmige donkere tinten, er zijn talloze variëteiten om uit te kiezen. Fleur je terrascontainers op met vrolijke rode en paarse tinten, of voeg een zwartbladige variant toe voor contrast. Hier zijn een paar van mijn favoriete cultivars voor sierpepers:
Deze ongewone plant produceert zwarte bladeren als ze in de volle zon wordt gekweekt. Bij jonge planten en planten die op schaduwrijke plekken staan, blijven de bladeren donkergroen. Ze wordt ongeveer 45,7 cm hoog en produceert kleine paprika's die zwart beginnen en vervolgens felrood worden als ze volwassen zijn. Vind pakjes van 100 'Black Pearl'-zaden op True Blad Market.
Deze erfstukvariëteit wordt tot 0,9 m hoog en produceert grote opbrengsten van driekwart inch lange pepers die behoorlijk pittig zijn. De vruchten veranderen van paars naar lichtgeel naar oranje en vervolgens naar rood als ze rijpen.
De stengels en bladeren hebben een paarse tint en de bloemen zijn paars. Kweek je eigen 'Bolivian Rainbow'-planten met deze pakjes van 25 zaden, verkrijgbaar via Amazon.
Dit type produceert paprika's met een stompe neus van 2 tot 2,5 cm die van groengeel naar oranje en vervolgens naar donkerrood gaan. De compacte planten worden 22,9 tot 25,4 cm hoog en spreiden zich uit tot ongeveer 35,6 cm. In tegenstelling tot veel sierplanten is ‘Chilly Chili’ niet pittig. Koop een pakje van 100 'Chilly Chili'-zaden bij True Blad Market.
Deze aantrekkelijke variëteit is een erfstuk uit Mexico. Het produceert drie kwart-inch pittig, rondachtig vrucht dat rijpt van groen naar paarsblauw tot perzik tot felrood. De jonge vrucht is erg pittig, maar naarmate hij rijpt, wordt de smaak milder. De groene bladeren zijn aan de randen paars getint. De plant wordt 30,5 tot 45,7 cm hoog en 15,2 tot 25,4 cm breed.
Het rechtopstaande, kronkelige uiterlijk van de smalle, twee tot tweeënhalve inch vruchten van deze plant doet denken aan het beruchte monster in de Griekse mythologie wiens kroon giftige slangen droeg in locatie van haar. Deze pepers zijn meer zoet dan pittig en groeien op compacte planten die 15,2 tot 25,4 cm hoog en ongeveer even breed worden. De vruchten rijpen van ivoorwit tot tinten geel en oranje voordat ze felrood worden.
Deze 20,3 tot 25,4 cm hoge plant produceert pastelkleurige paprika's in lavendel, crème, lichtgeel en lichtoranje tegen een achtergrond van donkergroene bladeren. 'NuMex Easter' was een All-America Selections Perkplant Winnaar in 2014 en is als zodanig bijzonder nuttig als perkplant. Je kunt een pakje van 10 zaden van Park Zaden bestellen via Amazon.
Deze heldergroene plant wordt ongeveer 30 cm hoog en produceert in de zomer en herfst kegelvormige oranje paprika's, tussen bossig gebladerte. Vind een pakje zaden voor 'Orange Wonder' bij Eden Brothers.
Je krijgt veel vruchten aan deze plant, die ongeveer 30,5 cm hoog en 45,7 cm breed wordt. De vruchten van 2 tot 3 inch beginnen paars, veranderen dan in oranje en uiteindelijk in rood.
De pepers van 'sangria' zijn niet pittig, dus deze plant kan een goede keuze zijn voor huishoudens met nieuwsgierige jonge kinderen die in de verleiding kunnen komen om een hapje te eten. Je kunt pakketten van 25 zaden van Seedsown vinden, verkrijgbaar via Amazon.
Sierpaprika's kunnen tien prooi vallen aan enkele insectenplagen, evenals aan een aantal ziekten.
Een paar veelvoorkomende insecten kunnen deze planten plagen, en insectenschade kan lelijk zijn als je ze voor decoratieve doeleinden kweekt. Binnen is dit meestal niet zo'n probleem, maar let op als je potten op terrassen staan of in plantenbakken bij de voordeur.
De zachte bladluizen zuigt vocht uit een grote verscheidenheid aan planten, en sierpepers zijn daarop geen uitzondering. Deze kleine, peervormige insecten zorgen ervoor dat planten onvolgroeid raken en vervormen. Schiet ze af met water of gebruik een insectendodende zeep om ze te doden.
“Snijworm” is een generieke naam die wordt toegepast op de larven van een aantal mottensoorten. Ze zijn meestal bruin of grijs en vaak gevlekt. Ze doen hun schade door in de basis van plantenstelen te snijden. Ze knagen ook graag aan wortels. Bestrijd dit ongedierte door diatomeeënaarde rond uw planten te strooien. Een Vind hier meer tips over het bestrijden van snijwormen.
Deze kleine, witte plagen zijn de larven van een vlieg die haar eieren legt onder de schil van paprika's. De larven happen aan de binnenkant van de paprika's en beschadigen ze door hun groei te belemmeren.
Je kunt de aanwezigheid van pepermades meestal detecteren aan de kleine "prikjes" die ze achterlaten in de schil van de vrucht. Gebruik vangplaten om de volwassenen te vangen voordat ze de kans krijgen om hun eieren te leggen.
Dit ongedierte is kleine witte vlieg die plantensappen opzuigt, waardoor misvormde planten ontstaan. Bestrijd dit ongedierte met insectendodende zeep of vangplaten. Een Lees hier meer over wittevliegbestrijding.
Een aantal ziekten kunnen sierpaprikaplanten teisteren. Een van de gevaren van het sierlijk telen van ze is dat je geneigd bent ze dichter bij elkaar te groeperen dan je gewassen zou doen, waardoor de luchtstroom wordt belemmerd. Houd uw planten er fris uit door beschadigd of afstervend vrucht en gebladerte te verwijderen.
Planten die zijn geïnfecteerd met mozaïekvirus zullen witte, groene of gele vlekken, strepen of strepen op hun gebladerte vertonen. U kunt ook gekrulde of gerimpelde bladeren zien en de groei van de plant kan worden belemmerd.
Dit virus kan worden verspreid door bladluizen, dus voorkom het door die plagen onder controle te houden. Aangetaste planten kunnen niet worden genezen en moeten worden opgetrokken en vernietigd. Voorkom virussen door schoon tuinieren toe te passen, zoals het onkruid en puin vrijhouden van het kweekgebied, schoon gereedschap gebruiken en ongedierte op een afstand houden.
Deze ziekte wordt veroorzaakt door een van de 6 soorten schimmels die in de bodem leven en via de wortels een plant binnendringen. De ziekte manifesteert zich in verwelkte planten en verkleurde en gekrulde bladeren.
Aangetaste planten moeten worden opgetrokken en vernietigd. Verontreinigde grond kan worden genezen via solarisatie, een proces waarbij de grond wordt verwarmd om de schimmels te doden.
Om dit te doen, moet u de grond van planten en puin verwijderen en vervolgens de grond bewerken of opgraven. Maak in het heetste deel van de zomer de grond grondig nat en bedek het gebied met een doorzichtig kunststof zeildoek.
Begraaf de randen van het zeildoek om de warmte vast te houden. Laat het kunststof 4 tot 6 weken zitten en verwijder het dan.
Veel tuinders geniet van het kweken van sierpepers in containers vanwege hun decoratieve waarde, zowel buiten als binnen. Deze kleurrijke planten vormen aantrekkelijke exemplaren in het landschap en zien er ook spectaculair uit in massabeplanting.
Kortere variëteiten vormen een mooie aanvulling op borders. Overigens worden met kerst vaak kleine potjes sierpepers, verpakt in kleurig cellofaan en vastgebonden met een strik, als cadeau gegeven. Sommige mensen kennen ze misschien als "kerstpaprika's" vanwege deze traditie.