Jaren later, toen ik Zuid-Frankrijk aan het verkennen was, bezocht ik een boerderij en werd door de boer uitgenodigd om een paar tomaten vers van de wijnstok te kiezen. Dit klinkt misschien wat dramatisch, maar ik kan hier zeker van getuigen.
Opgegroeid in Engeland, een locatie die niet bepaald bekend staat als zonnig, kunnen we gerust stellen dat de tomaten uit mijn jeugd niet typisch topkwaliteit waren. Ik weet zeker dat we het er allemaal over eens zijn dat er niets zo lekker is als een vers geplukte, zelfgekweekte tomaat.
Ik zou zelfs zo ver willen gaan om te zeggen dat genieten van een uitzonderlijke tomaat echt een levensveranderende ervaring kan zijn. Ik koos een kleine, felgele, en de tweede keer dat ik hem in mijn mond stopte en de explosie van smaak en textuur die volgde, voelde, wist ik dat ik nooit meer tevreden zou zijn met de supermarkttomaten uit mijn kindertijd.
Gelukkig voor ons, tomatenliefhebbers, zijn er veel variëteiten om uit te kiezen, met meer dan 700 verschillende soorten in de teelt van vandaag. Een regenboog aan opties is beschikbaar in alle tinten, van rood tot geel tot paars, in alle soorten en maten, van een piepklein kersje tot de grootste, meest beefiest snijmachine.
Ik kan zonder voorbehoud zeggen dat er een perfect type is dat aan de behoeften van elke tuinier voldoet. Hier onderzoeken we een selectie van de beste hybride variëteiten om in uw tuin te kweken.
Als erfstukken zijn wat u zoekt, je kunt hier meer over lezen. Bij het kiezen van variëteiten om in je tuin te planten, zul je merken dat je 2 soorten zaden tegenkomt: hybride en erfstuk.
Hybride tomatenplanten zijn een kruising van 2 verschillende variëteiten, ontworpen om de beste eigenschappen van beide ouders te selecteren. Ze hebben meestal gewenste eigenschappen, zoals verbeterde ziekteresistentie, betrouwbaardere opbrengsten, minder benodigde TLC en vrucht van hogere kwaliteit. Er is 1 nadeel: hoewel ze over het algemeen gunstiger eigenschappen hebben, kun je hybride zaden niet opslaan en opnieuw planten zoals je kunt met erfstuk tomaten, omdat ze niet typerend groeien.
Met zoveel hybride variëteiten om uit te kiezen, is het bijna onmogelijk om je favoriete tomaatjes te kiezen zonder een beetje begeleiding! Daarom hebben we een aantal van onze favorieten op een rijtje gezet, gebaseerd op kwaliteiten waar tomatenliefhebbers naar zoeken.
Als een absolute sukkel voor prachtige veelkleurige groenten, word ik altijd erg enthousiast over alle regenboogkleurige hybriden die worden aangeboden. Bij het telen van tomaten zul je zien dat cultivars worden geclassificeerd als "bepaald" of "onbepaald".
Simpel gezegd, onbepaalde variëteiten groeien continu totdat ze door de vorst worden gedood, terwijl bepaalde cultivars slechts tot een bepaalde hoogte zullen groeien (meestal wanneer de vrucht op de bovenste knop komt) en dan stoppen met groeien. Andere verschillen zijn het feit dat bepaalde rassen sneller en gelijktijdig rijpen, terwijl onbepaalde cultivars voor een veel langere periode produceren, meestal tot het moment dat de eerste nachtvorst komt. Lees hier meer over bepaalde vs onbepaalde tomaten.
De categorie van mooie, felgekleurde tomaten omvat de 'sun Gold'-hybride, waarvan Burpee stoutmoedig beweert dat het snel hun populairste kersenvariëteit aller tijden wordt. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar daarom wil ik het zeker proberen! Zo mooi als heerlijk, deze gouden edelsteen heeft een prachtige, levendige, oranje-gouden kleur, absoluut ideaal om zowel je tuin als je bord op te fleuren.
Dit is een onbepaalde variëteit die 65 dagen nodig heeft om volwassen te worden en groeit het beste in de volle zon. 'sun Gold' wordt geleverd in pakjes van 30 zaden, verkrijgbaar bij Burpee.
Een ander kleurrijk genot is deze felgele 'Lemon Boy'-hybride. Klaar om te oogsten in 72 dagen, deze plant produceert vrucht van hoge kwaliteit op krachtige, onbepaalde wijnstokken. Je vindt deze zaden bij True Blad Market.
Een andere winnaar in de kleurcategorie is deze opvallende 'Orange Slice'. Een krachtige onbepaalde hybride die een mooie en overvloedige heldere sinaasappeloogst, het is perfect om in salades te snijden.
Dit ras gedijt in de volle zon en is in 75 dagen klaar om geplukt te worden. Dit is een plant die zijn ruimte nodig heeft, want hij kan tot 137,2 cm groot worden, dus hij is niet ideaal voor de teelt op balkons van appartementen of kleine patio's in de achtertuin. Pak wat zaden van Burpee.
Hoewel het waar is dat elke zelfgekweekte tomaat, vers van de tros, een absoluut genot is, smaken sommige zelfs nog heerlijker dan andere.
De naam zegt het al bij deze heerlijke variëteit, de ‘Supertasty’ hybride. Ik maak geen grapje, dat is eigenlijk de naam.
Deze vastberaden variëteit is elk jaar een regelmatige winnaar van de Burpee-smaakproeven en produceert rijk en pittig vrucht, en heeft ook de toegevoegde bonus dat ze ziekteresistent en ongelooflijk productief is. Het duurt 70 dagen om tot volledige volwassenheid te groeien en het is een vrij tamme plant, die slechts 45,7 cm breed wordt. Zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee.
Voortzetting van het thema van voor de hand liggende namen, deze 'supersweet 30,5 m hybride (ik weet niet of deze namen nuttig of fantasieloos zijn) pakt zeker een smaakstoot uit. Deze heerlijke cultivar produceert zeer uniform gevormde cherrytomaten die groeien in lange, mooie trossen en boordevol vitamine C zitten.
Een onbepaald ras, uw 'supersweet 100 m oogst' zal in 65-70 dagen klaar zijn voor gebruik. Je kunt zaden vinden op Echte Bladmarkt, verkrijgbaar in pakjes van 10. Lees hier meer over het kweken van 'supersweet 100'.
Een andere uitblinker in smaaktesten is de kersencultivar 'Black Pearl'. Deze veelkleurige vrucht biedt 2 verschillende smaken in één, waardoor dit type diep, rijk en zoet tegelijk is.
Sommige telers melden dat de smaak van deze variëteit, gekoeld, doet denken aan een Concord-druif. Een onbepaalde variëteit, 'Black Pearl' heeft slechts 65 dagen nodig om volledig volwassen te worden. Zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee.
Hybriden zijn vaak perfect voor het creëren van leuke visuele effecten, en tomaten zijn hiervoor een van de beste producten.
Neem bijvoorbeeld de tweekleurige gouden en rode variant 'Tye-Dye'. Het oppervlak van deze hybride is gemarmerd met rode strepen en zal zeker een goed gespreksonderwerp zijn rond de tafel. Dit onbepaalde type heeft ongeveer 78 dagen nodig om te rijpen en bloeit in de volle zon. Je kunt je zaden krijgen van Burpee.
Een ander prachtig middelpunt van de tuin is de 'shimmer'-hybride. Dit magische katertje is iets groter dan uw gemiddelde kersenvariëteit, met een unieke amandelvorm.
In locatie van je typische rood, is het bedekt met groene strepen en een vleugje glinsterend goud, en het is absoluut prachtig. Met opbrengsten van 300-350 vruchten per plant in een seizoen, is er genoeg te doen.
Dit is een onbepaalde soort die het beste in de volle zon geplant kan worden. Zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee.
Iets anders dat je interesse zou kunnen wekken, is deze 'sweet Seedless'-variëteit. Ik denk dat we inmiddels allemaal behoorlijk gewend zijn aan pitloze druiven en watermeloenen, maar misschien niet aan pitloze tomaten? Welnu, deze onbepaalde hybride is een wereldprimeur, die zijn zaden volledig wegdoet en in locatie daarvan een soepele en stevige vrucht produceert.
Doordat er geen zaden zijn, steekt de plant al haar energie in het maken van zoet fruit. Dit is een snijvariëteit, klaar om te genieten in 68-70 dagen. Zaden vind je bij Burpee.
Tomaten bewijzen dat voedingsmiddelen die zoet en smakelijk zijn, niet slecht voor je hoeven te zijn! Er zijn zelfs enkele soorten die een beetje meer voedingswaarde bieden.
Als je aan antioxidanten denkt, denk je misschien aan de klassieke "superfoods" zoals bosbessen. Welnu, dezelfde antioxidanten die het "blauwe" in bosbessen stoppen, zijn ook te vinden in paarse tomatenrassen.
Deze 'Midnight Snack'-hybride is eveneens paars/donkerblauwachtig dankzij dezelfde anthocyanines die worden aangetroffen in andere donker getinte superfoods, en het is boordevol heerlijke en voedzame smaak. Deze onbepaalde variëteit was niet voor niets de winnaar van de All-America Selections 2017.
Oogst ongeveer 65-70 dagen vanaf het planten en kweek in de volle zon voor het beste resultaat. Vind je zaden hier bij Burpee.
De sinaasappel-kersenvariëteit 'sun Sugar' is misschien wel de zoetste soort die er is en wint "Beste smaak" in de smaaktests van cherrytomaatjes van True Blad Market. Er zijn niet veel dingen in het leven die zowel lief als goed voor je zijn - maar deze hybride regelt het! Deze kleine tomaatjes hebben ook een bijzonder hoog vitamine A-gehalte en zijn perfect voor een gezonde snack.
De kweker was ook in staat om meer scheurvastheid toe te voegen met behoud van een zeer dunne schil op dit smakelijke type, waardoor het zeer smakelijk is om te eten. En het komt met de toegevoegde bonus van resistentie tegen fusariumverwelkingsras 1 en tegen tabaksmozaïekvirus.
'sun Sugar' is een onbepaalde cultivar die slechts 62 dagen nodig heeft om te rijpen. Zaden zijn verkrijgbaar bij True Blad Market.
Van de kleinste tom tot de grootste biefstukvariëteit, tomaten zijn er zeker in indrukwekkende vormen en maten. We hebben onze favorieten geselecteerd uit de grootste en kleinste van het stel.
Je zou een leger kunnen voeden met de variant ‘SteakHouse’. Een van de grootste soorten ooit gefokt, met een gewicht van maar liefst 1,4 kg per stuk, je kunt er zeker van zijn dat er meer dan genoeg zal zijn om rond te komen.
Hoewel het waar is dat groter niet altijd beter is, heeft dit type ook het extra voordeel dat het zowel heerlijk als heerlijk geurig is. Het duurt iets langer dan bij andere toms om geplukt te worden - tussen de 75 en 80 dagen - maar het is het wachten waard. Dit is een onbepaalde variëteit en zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee in pakjes van 25.
Een andere kanshebber voor de locatie van de meest vlezige tom is de 'Goliath'-hybride. Met mooie, gladde, helderrode vruchten die gemiddeld 283,5-425,2 gram per stuk wegen, is deze zoete, smaakvolle vrucht klaar om in 65 dagen van te genieten.
Een onbepaald type, dit is een zeer productieve plant die ook zeer ziekteresistent is. Je kunt zaden vinden op Echte Bladmarkt, verkrijgbaar in pakjes van 100.
De 'Napa Grape', die aan de andere kant van de schaal komt, is een vaste favoriet en verslaat regelmatig zijn rivalen voor de beste smaak. Dankzij het bovengemiddelde suikergehalte is deze kleine kater heerlijk zoet en behoudt deze zoetheid de hele zomer lang.
Deze onbepaalde soort produceert kleine tomaatjes van 2,5 cm die in 65 dagen geplukt kunnen worden. Je kunt zaden vinden die verkrijgbaar zijn bij Burpee.
Een All-America Selections-winnaar in 1999, deze kleine rode kersentom, met een gewicht van slechts 28,3 gram per stuk, wordt geproduceerd in druifachtige trossen op lange, krachtige, onbepaalde wijnstokken. 'Juliet'-tomaten worden tussen de 2,5 en 2,5 2,5/5,1 cm lang en zijn zoet en overvloedig, met een uitstekende scheurweerstand. Zaden zijn verkrijgbaar bij True Blad Market.
Welke hybride je ook kiest, er zijn zoveel prachtige variëteiten dat je er zeker een zult vinden die zowel je smaak als je smaakpapillen prikkelt! Heb je een "groei" gehad in het produceren van je eigen? Welke 1 is jouw favoriet? Laat het ons weten in de comments hieronder! Als je dit artikel leuk vond, bekijk dan zeker enkele van de volgende informatie over het telen van tomaten: