Opzoek naar een hovenier/tuinman?

21 Van De Beste Zomerpompoen Rassen Voor Uw Tuin

Ik heb een handige lijst gemaakt met 21 van de beste zomerpompoensoorten die je in je tuin kunt laten groeien. Deze omvatten rechte hals, courgette, pattypans, ronde cultivars en zelfs sommige met gedurfde strepen en andere intrigerende patronen.

Als de gedachte aan zomerpompoen je doet denken aan beelden van gele crooknecks en weinig anders, maak je dan klaar om een ​​nieuwe ontdekking te doen - er zijn zoveel verschillende soorten! Ik heb een aantal open bestoven erfstukken toegevoegd met diepe historische wortels, een aantal superproductieve en ziekteresistente hybriden - en een aantal excentrieke variëteiten voor de avonturiers onder ons. Deze leden van de komkommerfamilie zijn allemaal tedere eenjarigen en ze zijn vrij snel volwassen.

In tegenstelling tot winterpompoen en pompoenen, die een langer vegetatieperiode nodig hebben, is het misschien nog niet te laat voor ga zaaien, zelfs als je merkt dat je dit midden in de zomer leest! Zomerpompoen heeft zoveel culinaire toepassingen, en sommige soorten zijn bijzonder geschikt voor specifieke doeleinden, dus ik zal ervoor zorgen dat ik je hierop zal wijzen. Ik zal je ook laten weten hoe groot je kunt verwachten dat de planten zullen groeien, wanneer je moet oogsten voor de beste smaak en textuur, en hoeveel dagen je nodig hebt van zaaien tot oogsten. Hier is een voorproefje van mijn lijst, met gedetailleerde beschrijvingen die volgen:

Crookneck

Als je een fijnproever bent en de standaard crookneck-pompoen een beetje te voetganger voor je lijkt, laten we even de tijd nemen om in zijn geschiedenis. In zijn uitstekende boek 'Heirloom Groente Gardening', beschikbaar op Amazone, biedt William Woys Weaver zeer goed bewijs dat gele crookneck-pompoen zijn oorsprong heeft in New Jersey en vóór de Europese kolonisatie door de Lenape-bevolking werd gekweekt.

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar voor mij geeft dat rijke erfgoed het een geheel nieuwe allure als een wenselijke zomerpompoen om in mijn tuin te groeien. Gele crookneck-variëteiten zijn herkenbaar aan hun slanke, gebogen nek en bolvormige lichamen.

De schil van deze variëteiten kan glad, hobbelig of ronduit wrattig zijn - waarbij de wratheid toeneemt naarmate de vruchten rijpen. Als je ooit gele crookneck hebt gehad met vlees dat overweldigend louche en waterig was, geef het dan nog een kans en oogst het klein, voor een betere smaak.

Crooknecks kunnen worden gebakken, gebakken, gegrild of spiraalsgewijs worden gemaakt - en je kunt er zelfs een stevige soep van maken. Voor een heerlijk voorbeeld van een gele crookneck-soep, bekijk dit recept op onze zustersite Foodal voor zomerpompoensoep met cheesy courgettekrokantjes.

1. Vroege zomer

'Early Summer' is een erfstuk, open bestoven crookneck-variëteit die sinds 1928 in catalogi wordt verkocht. Vruchten hebben smalle, gebogen halzen en zijn lichtgeel van kleur met een halfgladde schil.

Deze crooknecks hebben een zoete en boterachtige smaak met een romige, zachte textuur. Beste wanneer ze worden geoogst met een lengte van 10,2-15,2 cm.

'Early Summer'-crooknecks hebben kleine zaadholtes en blijven goed na het plukken. Deze zomerpompoen groeit op compacte, halfopen struiken die op volwassen age 0,9-1,2 m breed en 0,6 m hoog worden, en enige weerstand hebben tegen de wijnstokboorders.

'Early Summer' is zeer productief en binnen 50 dagen zal het vrucht klaar zijn om te oogsten. Je vindt 'Early Summer'-zaden in een selectie van verpakkingsformaten die verkrijgbaar zijn bij Eden Brothers.

2. Pic-N-Pic

Als het idee om tot aan je ellebogen te staan ​​bij zomerpompoen je niet afschrikt, kun je proberen een vruchtbare hybride te kweken. 'Pic-N-Pic' is een crookneck pompoen-hybride die is gefokt voor hoge productiviteit en goede smaak.

Vruchten zijn goudgeel met een gladde, zachte schil en worden het best geplukt als ze 10,2-15,2 cm lang zijn. Struiken hebben een spreiding van 0,9-1,2 m en worden op volwassen age 0,6-0,6 0,3/0,6 m hoog met een open groeiwijze, waardoor het vrucht gemakkelijk te plukken is.

'Pic-N-Pic' crooknecks zijn in slechts 50 dagen klaar om te oogsten. Je vindt 'Pic-N-Pic'-zaden in pakjes van 65, verkrijgbaar bij Burpee.

3. Supersett

Wil je vroeg opstaan ​​met die geweldige zomerpompoen? 'supersett' is een vroegrijpe hybride crookneck die zorgt voor royale oogsten met een delicate smaak. Ook bekend als 'superset', produceert deze variëteit vruchten met glanzend gele, gladde schil.

Fijn gestructureerd vruchtvlees heeft een zoete en nootachtige smaak. Vruchten moeten worden geplukt met een lengte van 12,7-15,2 cm.

'supersett' groeit op open struikplanten met weinig stekels en heeft een uitstekende meeldauwresistentie. Je begint deze crooknecks in slechts 40 dagen te oogsten. Vind pakketten van 25-30 zaden van Renee's Tuin Zaden via Amazon.

Gele Straightneck

Gele Straightnecks lijken erg op Crooknecks - maar zonder de Crook. Sommige thuiskoks geven de voorkeur aan deze soorten omdat ze door de rechte vorm gemakkelijker te snijden of te hakken zijn.

En veel kleine boeren geven de voorkeur aan het telen van rechte nekken boven kromhalzen omdat ze minder snel breken tijdens transport - geen delicate nekken om je zorgen over te maken. Afgezien van de halzen, lijken rechte halzen erg op crooknecks - met slanke halzen en bolvormige bloesemuiteinden.

Jonge vruchten hebben een dunne schil die taaier wordt naarmate de vrucht rijpt. Vruchten zijn geel of geel met een groene tint en kunnen glad of hobbelig zijn, afhankelijk van de cultivar.

In de keuken werken straightnecks goed voor bakken, braden en grillen, en kunnen ze als vervanging worden gebruikt in vrijwel elk recept dat om courgette vraagt. Gele straightnecks maken zelfs heerlijke spiraalvormige noedels, en je eigen oogst kan worden gebruikt in dit overheerlijke recept voor courgettespaghetti met perziken en pompoenpitpesto van onze zustersite, Foodal.

4. Vroeg Prolific

Een van de meest populaire straightneck-variëteiten, 'Early Prolific', is een open bestoven erfstuk dat in 1938 de All-America Selections-prijs won. Planten produceren lichtgele, knotsvormige zomerpompoen met een licht hobbelige schil.

Deze straightnecks - het best geplukt als ze 10,2-15,2 cm lang zijn - zijn geliefd vanwege hun boterachtige, nootachtige smaak. Planten groeien in een open, bossige vorm.

Ze hebben een spreiding van 0,6-0,9 m en worden op de eindvervaldag 0,6-0,6 0,3/0,6 m hoog. 'Early Prolific' is over 50 dagen klaar om te oogsten. Je vindt 'Early Prolific'-zaden in verschillende pakketgroottes die verkrijgbaar zijn bij True Blad Market.

5. Lioness

Als u in het verleden problemen heeft gehad met ziekten in uw squashplanten, kunt u proberen 'Liones' te kweken, een hybride variëteit met een brede ziektetolerantie. De vruchten van deze productieve cultivar zijn geel met een groenige tint - ook als ze volwassen zijn.

Ze worden het best geplukt op een lengte van 17,8 cm of kleiner. Planten hebben een bossige groeiwijze met een spreiding van 0,6-0,9 m en worden op de vervaldag 0,6-0,6 0,3/0,6 m hoog.

'Liones' is resistent tegen het courgettegeelmozaïekvirus, het watermeloenmozaïekvirus, het papaja-ringspotvirus en het komkommermozaïekvirus. Vrucht is binnen 50 dagen klaar om te oogsten. Je vindt 'Liones'-zaden die je kunt kopen in pakketten van 250 of 1.000 van Harris Moran via Amazon.

6. Zephyr

'Zephyr' valt op als je hem in je tuin kweekt, en laat geen misverstand bestaan ​​over de soort zomerpompoen. De vruchten van deze hoogproductieve straightneck hebben een intrigerend tweekleurig patroon.

Deze zomerpompoenen zijn geel met lichtgroene uiteinden, waardoor ze eruitzien alsof ze gedeeltelijk in groene verf zijn gedompeld. Hoe hebben deze vruchten zo'n mooi uiterlijk gekregen? Ontwikkeld door Johnny's Selected Zaden, 'Zephyr' is een hybride cultivar die gele crookneck, delicata en eikelpompoen in zijn voorouders heeft.

'Zephyr' kan het beste worden geoogst als de vruchten 10,2-15,2 cm lang zijn, omdat de schil taaier wordt naarmate ze groter worden. Deze cultivar heeft ook een paar eigenaardigheden - sommige vruchten kunnen krom zijn in locatie van helemaal recht te zijn, en de eerste vruchten die zich op de planten ontwikkelen, zijn soms geel met groene strepen.

Over het algemeen zijn vruchten geel met een groene punt aan het uiteinde van de bloesem en hebben ze vage witte strepen die duidelijker kunnen worden naarmate ze ouder worden. Vruchten zijn lekker met een nootachtige smaak en stevige textuur.

Ze groeien op 0,6 m hoge struiken met een open groeiwijze, waardoor ze gemakkelijk kunnen worden geplukt. 'Zephyr' heeft een goede algemene ziekte- en insectenresistentie en zal over 54 dagen klaar zijn om te oogsten. Je vindt 'Zephyr'-zaden die je kunt kopen in pakjes van 25 zaden van Legend Online via Amazone.

Courgette

Net als de andere soorten zomerpompoen die in deze lijst worden genoemd, vindt courgette zijn oorsprong in Amerika - dus waarom de Italiaans klinkende naam? Hoewel de soort zijn oorsprong vindt in Amerika, werden courgette-achtige pompoenen voor het eerst gekweekt in Italië. U kunt meer te weten komen over de geschiedenis van courgettes en nuttige informatie krijgen over het kweken van deze planten in onze complete gids voor het kweken van courgette.

Vergeleken met crookneck- en straightneck-variëteiten hebben courgettes een rechtere vorm, dunnere schil en enigszins afgeplatte zijkanten. Courgette is heerlijk spiraalvormig, gestoomd, gebakken, gegrild of gebakken.

En als je plotseling een zuke ter grootte van een honkbalknuppel ontdekt die op 1 van je planten groeit, verdorie, dan moet je gewoon wat courgettebrood maken. Zo'n tragedie. Als je een recept nodig hebt, is er 1 voor gezond en lekker courgettebrood op onze zustersite, Foodal.

7. Zwart Beauty

'Black Beauty' is een bekende, open bestoven erfstukcultivar die om een ​​goede reden wijdverbreid populair is geworden. Het won de All-America Selections-prijs in 1957, beloond voor zijn smakelijke vrucht, overvloedige oogsten en groeigemak.

Lange, rechte vruchten hebben een zachte, donkergroene tot zwarte schil en romig wit vruchtvlees. 'Black Beauty' is rauw net zo lekker als gekookt, en het is ook een uitstekende cultivar om in te vriezen.

Vruchten zijn smakelijk en meestal het beste als ze worden geplukt als ze 20,3 cm lang of minder zijn, hoewel ze vaak mals blijven bij veel grotere maten. Struikachtige planten zijn snelgroeiend, spreiden 0,9-1,2 m uit en worden ongeveer 0,6 m hoog - met oogstbaar vrucht in 50 dagen. Je vindt 'Black Beauty'-zaden die je kunt kopen in een assortiment van pakketgroottes bij Eden Brothers.

8. Caserta

'Caserta' is een andere winnaar van de All-America Selections, dit keer in 1949. Inheems gefokt aan de Universiteit van Connecticut, hebben de vruchten van deze open bestoven erfstukvariëteit een prachtige kleur - lichtgroen gevlekt met donkergroen.

Slanke vruchten zijn cilindrisch en licht taps toelopend, met een rijke, volle smaak en een stevige, romige textuur. Hoewel deze courgettes het beste kunnen worden geplukt met een lengte van 20,3 cm, blijven ze vaak mals tot 40,6 cm lang.

Vlekvorming kan veranderen in duidelijkere strepen, vooral bij volwassen fruit. Struikachtige planten zijn krachtig en productief en worden 0,6 m hoog met een spreiding van 0,9-1,2 m op de eindvervaldag.

'Caserta' is over 60 dagen klaar om te oogsten. Je vindt 'Caserta'-zaden in een assortiment van pakketgroottes die verkrijgbaar zijn bij Eden Brothers.

9. Grijs

'Grijze' courgette is een hittebestendige variëteit die gedijt op droge locaties. Het is populair in Mexico en het zuidwesten.

Ook wel 'Gray', 'Tender Grey' of 'Mexican Grey' genoemd, zijn de vruchten van deze cultivar gedrongen en gekleurd licht of donker groenachtig grijs, met lichter gekleurde vlekjes. Het is het beste om 'Grey' te oogsten als de vruchten ongeveer 17,8 cm lang zijn, hoewel ze bij veel grotere maten vaak mals blijven.

Halfstruikplanten worden 61,0 cm hoog met een spreiding van 0,9 tot 1,2 m op de eindvervaldag. 'Grijs' heeft een goede algemene ziekteresistentie en is in 45-60 dagen oogstklaar. Je vindt 'Grijze' zaden in een assortiment van pakketgroottes die verkrijgbaar zijn bij Eden Brothers.

Gestreepte Courgette

Gestreepte Courgette geeft iets meer visuele interesse dan hun ongestreepte tegenhangers van de zomerpompoen. Maar de waarde van deze variëteiten houdt niet op bij het uiterlijk - veel van deze cultivars zijn buitengewoon smakelijk, soms met meer smaak dan je gemiddelde courgette.

Hoewel er enkele hybride gestreepte courgettecultivars zijn, zijn veel hiervan Italiaanse erfstukken. Als je er een proeft, begrijp je waarom deze zaden generaties lang werden bewaard, gekweekt en gekoesterd.

Gestreepte courgette kan net als andere soorten courgette worden gebruikt - voor spiraliseren, grillen of het maken van courgettebrood - maar een culinair gebruik dat echt de strepen laat zien, is om deze zomerpompoen te gebruiken om boten te maken om te braden en te vullen. Als je nog nooit courgettebootjes hebt gemaakt, bekijk dan dit recept voor gevulde courgette met gierst, tomaten en olijven op onze zustersite, Foodal.

10. Cocozelle

‘Cocozelle’ is een open bestoven erfstuk cultivar die helemaal terug in de jaren 1880 werd gekweekt. De lange, rechte vruchten hebben een donkergroene schil met lichtgroene strepen en lichte ribbels.

Ze zijn buitengewoon smaakvol, met een licht nootachtige smaak en dicht vruchtvlees. ‘Cocozelle’ is het lekkerst als de vruchten 15,2-25,4 cm lang zijn.

Struikachtige planten hebben een open groeiwijze en weinig stekels, waardoor het plukken een makkie is. Planten worden volwassen tot 0,9-1,2 m breed en ongeveer 0,6 m hoog.

‘Cocozelle’ is over 45-60 dagen plukklaar. Je vindt 'Cocozelle'-zaden in verschillende pakketgroottes die verkrijgbaar zijn bij Eden Brothers.

11. Costata Romanesco

'Costata Romanesco' is een open bestoven erfstuk uit Italië waar tuiniers jaar na jaar naar terugkeren vanwege de superieure smaak. Het belichaamt de "slow food"-filosofie, het is geen zware producent in vergelijking met sommige zomerpompoenen, en is iets langzamer dan andere om op gang te komen - maar als dat eenmaal het geval is, zijn de vruchten een traktatie.

Vruchten zijn diep geribbeld, wat aanleiding geeft tot de andere bijnaam, 'Italian Ribbed'. Wanneer ze worden gesneden, zien de dwarsdoorsneden eruit als kleine sterretjes - wat een unieke presentatie biedt voor zowel vers eten als frituren.

Vruchten zijn donkergroen met smalle, lichtgroene strepen langs de ribben en lichte vlekjes. Het dichte vruchtvlees is nooit waterig en ze hebben een kenmerkende, nootachtige smaak en een zachte schil.

'Costata Romanesco' wordt het best geplukt bij een lengte van 15,2-20,3 cm. Planten produceren veel stevige mannelijke bloemen, die uitstekend te gebruiken zijn voor het maken van gevulde pompoenbloemen, een van de traditionele toepassingen van 'Costata Romanesco' in Italië.

De planten groeien uitgestrekt met wijnstokken die op volwassen age tot 1,5 m lang worden en ze zijn resistent tegen echte meeldauw. 'Costata Romanesco' is over 60 dagen klaar om te oogsten. Je vindt 'Costata Romanesco'-zaden in een selectie van pakketgroottes die verkrijgbaar zijn bij Eden Brothers.

12. Groen Tijger

'Green Tiger' is een prachtig gestreepte hybride cultivar met als extra bonus ziekteresistentie. Cilindrische vruchten zijn glanzend met gedurfde, donkere en lichtgroene strepen, en niet veel vlekkerig - en ze zijn net zo lekker als ze eruit zien.

'Green Tiger' kan het beste worden geplukt als de vruchten 15,2-20,3 cm lang zijn, maar als je in de stemming bent voor baby-courgette kun je ook vruchten plukken op 7,6 cm. Struikachtige planten staan ​​rechtop met een spreiding van 0,6 m en worden op de eindvervaldag 0,6-0,9 m hoog.

'Green Tiger' is resistent tegen het watermeloenmozaïekvirus en het courgettegeelmozaïekvirus, en de eerste oogsten zijn klaar om geplukt te worden in 55-60 dagen. Je vindt 10 'Green Tiger'-zaden die je kunt kopen bij Burpee.

Gele Courgette

Hoewel je tot nu toe al genoeg heerlijke courgette-opties hebt in deze zomerpompoenlijst, zou ik nalatig zijn als ik een handvol gele courgettecultivars niet zou noemen. De felgele tint zal je maaltijden opfleuren, en sommigen zeggen dat ze een zoetere smaak hebben dan hun groene tegenhangers.

Gele zukes zijn ook gemakkelijker te herkennen aan planten dan groene, waardoor het waarschijnlijker is dat je ze plukt voordat ze in mini-onderzeeërs veranderen. En als je je afvraagt ​​wat het verschil is tussen gele straightnecks en gele courgettes, wat eten betreft, gele courgette is minder waterig dan gele straightneck en heeft een nootachtigere smaak.

In de keuken werkt gele courgette goed voor spiraliseren, bakken, braden of eten als rauwkost. Het zou ook een ster zijn in een gegrilde groenteschotel. Probeer het in dit recept voor gegrilde groenten met balsamico en knoflook, ook op Foodal.

13. Cube of Butter

'Cube of Butter' is een hybride cultivar die zorgt voor royale oogsten van zachte gele courgette. Vruchten zijn citroengeel met romig wit vruchtvlees en een sappige textuur - en ze hebben een boterachtige smaak wanneer ze gekookt of rauw worden gegeten.

Over het algemeen geplukt op 15,2-20,3 cm, behouden deze courgettes hun hoogwaardige smaak en textuur als ze tot 25,4 cm lang zijn. Open struikachtige planten worden 0,9-1,2 m breed en 0,6 m hoog, en met weinig stekels zijn ze gemakkelijk te plukken.

'Cube of Butter' heeft een goede algemene ziekteresistentie en is in het bijzonder resistent tegen het courgettegeelmozaïekvirus, valse meeldauw en podi virus. Je krijgt je eerste oogsten van deze verrukkelijke gele courgette in 50 dagen. 'Cube of Butter' is te koop in verpakkingen van 10 zaden van Botanical Interests.

14. Gouden Zebra

Als gele courgette niet uniek genoeg voor je is, wat dacht je van een cultivar met een patroon? Probeer 'Golden Zebra', een goudkleurige hybride met vage witte strepen. Rechte, cilindrische vruchten zijn heldergeel met witte strepen die meer uitgesproken worden naarmate de vruchten rijpen.

'Golden Zebra' is een smaakvolle zomerpompoen met een vlezige textuur en wordt het best geplukt met een lengte van 17,8-20,3 cm of kleiner. Struikplanten zijn een compacte 0,6-0,9 m bij 0,6-0,9 m als ze volgroeid zijn in termen van hoogte en verspreiding, en ze geven je je eerste oogst in 50-60 dagen. Je vindt 'Golden Zebra' in pakjes van 30 zaden die verkrijgbaar zijn bij Burpee.

15. Rheinau Gold

Als gele courgette geweldig klinkt, maar je wilt liever een open bestoven variëteit kweken om zaden te bewaren, overweeg dan 'Rheinau Gold'. Deze cultivar is ontwikkeld in biodynamische omstandigheden door het biologische zaadbedrijf Sativa Rheinau, gevestigd in Zwitserland.

Smaakvolle vruchten hebben een dunne, goudgele schil en worden niet zo groot als de meeste groene soorten. Struikplanten groeien in een open groeiwijze zodat ze gemakkelijk kunnen worden geplukt en produceren een eerste oogst in 50 dagen.

Je vindt 'Rheinau Gold'-zaden die je kunt kopen in verpakkingen van 3 gram van Territorial Zaden via Arbico Organics. Lees hier meer over het kweken van gouden en gele courgette.

Rond en ovaal

Wat als je een courgette zou kunnen nemen en deze zou kunnen hervormen om hem rond te maken? Geweldig idee, toch? Gelukkig voor jou hoef je geen experimenten met thuisveredeling uit te voeren, aangezien het werk om dit type cultivar te creëren al is gedaan. Franse en Italiaanse plantenveredelaars waren ons voor met dit idee, omdat ze erfstuk courgettes hebben gekweekt die rond van vorm zijn voordat de lokale Amerikaanse supermarkten zelfs maar wisten wat courgette was.

En naast deze ronde variëteiten zijn er ook enkele die ovaal van vorm zijn. Deze soorten zomerpompoen zijn geweldig om te vullen en zouden een goed alternatief zijn voor paprika's voor diegenen die een nachtschadevrij dieet volgen. Nog een van mijn favoriete toepassingen hiervoor is om ze in plakjes te snijden en op elkaar te stapelen voor het maken van vegetarische timbales in mediterrane stijl.

16. Gouden Egg

'Golden Egg' is een vroegrijpe en vruchtbare zomerpompoenhybride met een felgele tint. De opvallende vruchten van deze cultivar zijn eivormig, met groenachtig wit vruchtvlees en een zoete en nootachtige smaak.

Deze zijn het lekkerst als ze 10,2 cm lang zijn en zijn uitstekend geschikt om te vullen. Gele vruchten zijn gemakkelijk te zien als ze worden geplukt op uitgestrekte planten die op volwassen age tot 1,8 m kunnen uitspreiden.

'Golden Egg' is in slechts 41 dagen klaar om te oogsten. Je vindt 'Golden Egg'-zaden in pakjes van 25 verkrijgbaar bij Burpee.

17. Ronde de Nice 'Ronde de Nice' is een Frans erfstuk dat dateert uit de 19e eeuw en goed standhoudt in warme klimaten en een goede algemene ziekte- en insectenresistentie heeft.

Deze open bestoven en uiterst productieve cultivar staat ook bekend als 'Rond de Nice', 'Round French' of 'French Round'. De vruchten zijn rond en melkachtig groen gekleurd met een vlezige textuur en een rijke smaak, waardoor ze sterren zijn om te vullen, grillen of smoren.

Voor de beste smaak en textuur moet 'Ronde de Nice' worden geoogst wanneer de vruchten tussen 2,5 en 10,2 cm breed zijn. Planten groeien in een compacte struikvorm, bereiken volwassen afmetingen van 0,9 m breed en 0,9 m hoog, en ze hebben prachtige bonte bladeren.

Over 52 dagen is ‘Ronde de Nice’ plukklaar. Je vindt 'Ronde de Nice'-zaden in verschillende pakketgroottes die verkrijgbaar zijn bij Eden Brothers.

18. Tatume

'Tatume' is een pompoenvormige zomerpompoen die populair is in Mexico en Texas. Het is zeer hittebestendig en groeit goed in het zuidwesten.

Deze hoogproductieve cultivar, ook bekend als 'Calabacita', produceert groenachtig grijs vrucht met vage strepen. 'Tatume' heeft stevig, smaakvol vlees en de vruchtbare bloemen zijn uitstekend geschikt om te vullen.

Pluk deze vruchten als ze zo groot zijn als een softbal voor de beste smaak en smaak - of laat ze rijpen tot de grootte van een bowlingbal en gebruik ze voor het maken van courgettebrood in locatie van. 'Tatume' heeft een goede algemene ziekte- en insectenresistentie, met name tegen wijnstokboorders.

Planten produceren krachtige, uitgestrekte wijnstokken die op volwassen age tot 3,7 m lang kunnen worden, met pompoen die in 65 dagen klaar is om te oogsten. Je vindt 'Tatume'-zaden die je kunt kopen in verpakkingen van 20 van Mseeds via Amazon.

Scallop

Sint-jakobsschelpen worden ook pattypans genoemd, waarbij beide namen verwijzen naar hun gelijkenis met geschulpte cake- of taartvormen. Deze kun je het beste klein plukken als de schil en de zaden nog zacht zijn.

Als je er echter een paar mist, kunnen grotere pattypans worden geschild en de hardere zaden worden verwijderd. Sint-jakobsschelp kan worden gesneden of in blokjes worden gesneden om te bakken, braden of frituren.

Mijn favoriete manier om deze zomerpompoen te gebruiken is om ze te vullen, wat echt pronkt met hun unieke vorm. Ook wel aangeduid als vliegende schotelpompoen, sint-jakobsschelpvariëteiten zijn er in een reeks kleuren, waaronder wit, geel, groen en ook met een patroon.

19. Bennings Groen Tint

'Bennings Groen Tint' is een open bestoven erfstuk coquille ontwikkeld door Charles N. Farr, een marktkweker uit de Benning-buurt van Washington, DC, die het ras rond 1896 begon te verkopen.

Deze pattypans zijn bleek groen van kleur, wordt wit naarmate ze ouder worden. Een productieve zomerpompoencultivar, hij staat ook bekend als 'Farr's Benning Wit Bush', 'Benning's Groen Tint' of 'Bennings Groen Tiny'.

In overeenstemming met die achternaam zijn deze pattypanen het beste als ze klein worden geplukt, met slechts 5,1-7,6. cm breed.

'Bennings Groen Tint' is erg lekker, met een dunne schil en vruchtvlees dat zowel stevig als romig is - precies zoals Mr. Farr ze bedoeld heeft.

Planten zijn compacte, halfopen struiken die op volwassen age 0,9-1,2 m hoog en breed worden. 'Bennings Groen Tint' zal over 50-60 dagen klaar zijn voor een eerste oogst. Je vindt 'Bennings Groen Tint'-zaden in een selectie van pakketgroottes die verkrijgbaar zijn bij Eden Brothers.

20. Panache Jaune et Vert

'Panache Jaune et Vert' is een productief Frans erfstuk dat dateert uit tien minste het midden van de 19e eeuw. Deze open bestoven zomerpompoenvariëteit staat ook bekend als 'Patisson Panache Jaune et Vert', 'Patison Panache Groen and Yellow' of 'Bonte Scallop'.

Vruchten hebben een roomwitte tot gele schil met groene strepen of vlekken, en vlees dat is fijnkorrelig en erg lekker. De kleur kan bij deze cultivar enigszins variabel zijn, waarbij sommige vruchten geen opvallende kleur hebben - maar als je ze eenmaal hebt geproefd, maakt het je niet meer uit hoe ze eruitzien.

'Panache Jaune et Vert' wordt het best jong geplukt, 5,1-7,6 cm breed, maar grotere vruchten zijn ook lekker en goed bewaarbaar. Ze vormen ook een prachtig herfstdecor als ze mogen rijpen.

Struikachtige planten worden 0,9-1,2 m hoog en breed, en hun eerste vruchten komen na 55-70 dagen tot rijpheid. Je vindt 'Panache Jaune et Vert'-zaden in een selectie van pakketgroottes die verkrijgbaar zijn bij Eden Brothers.

21. Sunburst

'sunburst' is een smakelijke en vruchtbare pattypan-hybride en was de winnaar van de All-America Selections 1985 in de categorie eetbaar. Vruchten hebben een prachtige glanzende felgele kleur met een donkergroene ring aan de uiteinden van de bloesem.

'sunburst' produceert sint-jakobsschelpen met een milde, boterachtige smaak en een zachte textuur, met fijnkorrelig wit vruchtvlees. Deze pompoenen hebben de beste smaak en textuur als ze worden geplukt met een breedte van 5,1-7,6 cm en kunnen op deze grootte heel worden gekookt.

Planten groeien in een compacte struikvorm met een spreiding van 0,9 tot 1,2 m en bereiken op volwassen age een hoogte van 0,6-0,9 m. Ze zijn bestand tegen echte meeldauw en vinden koeler weer niet erg.

Je oogst 'sunburst' in 50-55 dagen. 'sunburst'-zaden zijn verkrijgbaar in verschillende pakketgroottes op True Blad Market.

Oproep aan alle Squashbucklers

Oké tuinier, je zou nu voorbereid moeten zijn op een aantal zeer drassige avonturen. Deze variëteiten zouden je voldoende keuze moeten bieden om een ​​geweldige oogst zomerpompoen te kweken waarvan je zeker zult genieten van het koken in de keuken.

Dit jaar omvat mijn zomerpompoen line-up 'Black Beauty', 'Grey', 'Cube of Butter', 'Costata Romanesco' en 'Tatume'. Ik kan niet wachten op de oogsttijd. Welke soorten klinken goed aan jou? Heb je nog andere favoriete soorten zomerpompoen? Laat het ons weten in de reacties hieronder! Voordat je je zaden plant, wat dacht je van enkele herinneringen op best practices voor het kweken van zomerpompoen? En terwijl je toch bezig bent, leer meer over pompoen kweken in je tuin met deze handleidingen:

  • 11 van de beste winterpompoenrassen
  • Problemen met het kweken van courgette: probleemoplossing 11 mogelijke problemen
  • 11 van de beste pompoenen om te kweken voor taarten, puree en andere lekkernijen
  • Courgette kweken in containers