Fava's zijn een koel seizoen gewas dat een oogst van smakelijke, vlezige bonen produceert - en ze zijn uitstekende metgezel planten! Omdat er verschillende soorten fava's beschikbaar zijn, kan het nuttig zijn om te weten hoe deze verschillende opties zullen werken in de tuin.
Vicia faba, de botanische naam voor deze soort, is 1 van de oudste landbouwgewassen die er bestaan. Er zijn 3 genoemde variëteiten binnen de soort, evenals verschillende cultivars van elk type.
Leer deze opties kennen, zodat u de soort kunt kiezen die het beste past bij de lengte van uw vegetatieperiode en uw plaatselijke teeltomstandigheden.
Klaar om de fava van uw dromen te vinden? Lees dan verder!
Voordat we beginnen, als u een overzicht nodig heeft van de beste technieken om deze peulvrucht te kweken, lees dan zeker onze complete gids voor het kweken en verzorgen van tuinbonen.
Deze soort wordt vaak onderverdeeld in 3 hoofdtypes. Laten we eens kijken wat ze van elkaar onderscheidt.
De grote, platzadige soort waarmee u wellicht het meest vertrouwd bent, wordt geclassificeerd als V. faba var. major.
De grote zaden van deze bonen, die ook wel "tuinbonen" worden genoemd, zijn er in allerlei kleuren, afhankelijk van de soort, zoals wit, bruin, bruin, groen of paars. Ze zijn gewoonlijk ongeveer 2 cm lang en lijken op lima.
Een andere soort fava, geclassificeerd als V. faba var. equina, is algemeen bekend als de "paardenboon". Deze hebben hun bijnaam te danken aan hun gebruik als veevoeder, vooral voor onze paardenvrienden, de paarden.
De zaden zijn middelgroot, rond en gebobbeld, en zijn gewoonlijk bruin tot olijfgroen van kleur. Ze worden ook wel "baby fava's" genoemd en zijn een populaire optie voor groenbemesting en als bodembedekker.
Leer meer over paardenbonen in ons speciale artikel. De fava's met de kleinste zaadjes, V. faba var. minor, hebben veel verschillende namen, waaronder "tick" of "tic peas" en "pigeon beans" (duivenbonen). Elk zaadje is ongeveer zo groot als een linze.
Net als paardenbonen wordt deze peulvrucht traditioneel gebruikt als veevoeder, maar ze kan ook in de keuken worden gegeten.
Sommigen classificeren dit type als V. faba var. minuta. Ook dit type is een uitstekende optie om te gebruiken als groenbemester of als dekgewas.