Opzoek naar een hovenier/tuinman?

7 Van De Beste Boerenkool Variëteiten Om Thuis Te Kweken

Maar wist je dat er verschillende cultivars zijn om uit te kiezen?

Wat je voorkeur ook is, deze breedbladige groenten zijn smakelijk en voedzaam, en ze verdienen een locatie in je tuin.

Of misschien heb je ze wel eens rauw geprobeerd, in locatie van een tortilla om je favoriete vullingen in een veganistische wrap te doen.

Collardgroenten, Brassica oleracea var. acephala, zijn een favoriet in de zuidelijke keuken, gesauteerd met spek of een varkenspoot, en misschien geserveerd naast een smakelijke kom Black Eyed Peas.

Veel heirloomsoorten hebben een lange teeltgeschiedenis, waarbij de zaden elk jaar van familiepercelen worden gered en van de ene generatie op de andere worden doorgegeven. Andere zijn hybriden, zorgvuldig geselecteerd en gekweekt op ziekteresistentie en hoge opbrengst.

Laten we eens kijken naar een aantal van de bovenkant variëteiten, favorieten onder tuinders die houden van hun bladgroenten.

1. Champion

Een verbeterd 'Vates'-type dat bekend staat om zijn hoge opbrengst. 'Champion' rijpt in ongeveer 75 dagen, met een hoogte van 61,0-91,4 cm en een breedte van ongeveer 76,2 cm.

Met grote, donker blauwgroene bladeren die een beetje verfrommeld zijn, schiet dit type langzaam door. En na het plukken kan de oogst langer in de koelkast worden bewaard dan andere soorten, met behoud van een smakelijke textuur.

Deze open-pollinated cultivar is resistent tegen ziekten en vorst en schiet ook langzaam door.

Zaden zijn verkrijgbaar bij Eden Brothers.

2. Ellen Felton Dark

Een erfstuk cultivar die dateert van tenminste 1935, dit type heeft donkergroene, licht gekreukelde, zachte en smaakvolle bladeren.

Dit type werd inheems geteeld door een tuinierster, Ellen Felton, uit Beaufort County, Noorden Carolina. Haar zoon Harrell zette de traditie voort om dit gewas te telen en elk jaar zaden te sparen, en in 2003 schonk hij er enkele aan het USDA.

De planten hebben een hoogte van 38,1-55,9 cm en een breedte van 55,9-88,9 cm. De planten rijpen in 60-80 dagen.

3. Georgia

Ook bekend als 'Georgia Hybrid' of 'Georgia Southern', is deze erfstuk cultivar een favoriet onder telers. En de smaak wordt alleen maar beter met een vleugje lichte vorst.

Plant uw eerste oogst in het voorjaar en zaai opnieuw in de zomer voor een laat seizoensoogst.

Planten met een opgaande groeiwijze en gladde, licht gerimpelde bladtextuur rijpen in 65-70 dagen, met een breedte van 30,5 cm en een hoogte van 61,0 tot 91,4 cm.

De bladeren zijn sappig en donker blauwgroen, en geschikt om vers te eten, in te vriezen of in te blikken.

Dit type verdraagt zowel hitte als kou, vochtigheid en slechte bodemomstandigheden. 'Georgia' is ook bestand tegen lichte vorst en schiet langzaam door. Het is het meest geschikt voor warmere klimaten in de USDA Winterharde Zones 6 en hoger.

Zaden zijn verkrijgbaar bij Eden Brothers, of u kunt zes-packs zaailingen, klaar voor het planten, vinden bij Bonnie Planten via Thuis Depot.

4. Morris Heading

In tegenstelling tot de andere cultivars op deze lijst, allemaal losbladige variëteiten, is 'Morris' een kopsoort die in locatie daarvan losse bladkoppen produceert.

Deze zijn gewoonlijk korter dan die van de meeste soorten, en de planten zijn compacter.

De bladeren, die bekend staan om hun zachte textuur, zijn middelgroen en een beetje verfrommeld. Verwacht een volwassen hoogte van maximaal 91,4 cm in de volle zon.

De planten zijn in 75-85 dagen volgroeid en kunnen goed tegen hitte en kou. Dit type is geschikt voor Zones 3-12.

Zaden zijn verkrijgbaar bij Echte Bladmarkt, of koop tuinklare zaailingen in pakjes van 6 bij Thuis Depot.

5. Old Timey Blauw

Een unieke cultivar met extra sierwaarde. Dit type, dat soms 'Alabama Blue' wordt genoemd, heeft lichtblauwgroene bladeren met paarse stengels en nerven.

Ralph Blackwell, een hovenier in Alabama, schonk in 1989 geredde zaden van de percelen van zijn familie aan de Zaad Savers Exchange. Voordien werd dit heirloomtype al minstens 100 jaar door Blackwells familie geteeld.

Geschikt voor zowel inblikken als sauteuren en andere bereidingen, hebben de planten een opgaande groeiwijze en bereikt een hoogte van ongeveer 61,0 cm op volwassen age, in 60-80 dagen.

6. Tijger Hybride

Een hoogproductieve cultivar met een rechtopstaande groeiwijze, 'Tiger Hybrid'-planten hebben grote, dikke en licht savoyaarde bladeren met een groenblauwe tint. Bekend om zijn bevredigende smaak, kan 'Tiger Hybrid' worden geplant als een snij-en-kom-weer-gewas voor herhaalde oogsten, met bladeren die in ongeveer 55-60 dagen rijpen.

Verwacht volwassen hoogtes van 50,8-63,5 cm en een spreiding van 55,9-63,5 cm. Zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee.

7. Vates

Het meest geschikt voor winterhardheidszones 3-12, deze hoogproductieve erfstukcultivar produceert donkergroene, glanzende en enigszins verfrommelde bladeren met gele stengels. Met een opgaande groeiwijze worden planten ongeveer 86,4 cm hoog en verspreiden ze zich graag.

Ziekte- en vorstbestendig, 'Vates' rijpt in ongeveer 75-85 dagen. Planten schieten traag op. Zaden zijn verkrijgbaar bij Eden Brothers.

Kweek je eigen bladgroenten

Klaar om je eigen smaakvolle en voedzame bladgroenten te kweken? Wat de groeizone ook is, met de juiste zorg zijn collards een eenjarige eetbare plant die goed kan gedijen in uw tuin. Kraag-zaden kunnen binnenshuis worden gestart of direct in de tuin worden gezaaid.

Plant meerdere sets zaden achter elkaar of snij ze en kom terug voor meerdere oogsten gedurende het seizoen en plan voor blootstelling aan lichte vorst laat in het seizoen in koelere zones voor de beste smaak. Voordat je het weet, zit je op borden gevuld met zelfgekweekte boerenkoolwraps, hartige bijgerechten, verrukkelijke soepen en ingeblikte goederen gemaakt met deze verrukkelijke en voedzame groente. Welke soort voeg jij dit jaar toe aan de veggie patch? Heb je een favoriete cultivar die hier niet genoemd is? Voel je vrij om ons een bericht te sturen in de comments! En voor meer informatie over zelf boerenkool kweken in de moestuin, kun je deze gidsen een kijkje nemen:

  • Hoe boerenkool te kweken, een voorproefje van zuidelijke cultuur
  • Tips voor het kweken van boerenkool in de winter
  • Wat zijn de gezondheidsvoordelen van boerenkool van eigen bodem?