Drie jaar gaan voorbij, en niets. Dan vier.
Dan vijf. En dan zes.
En nu vragen we ons af wat we verkeerd hebben gedaan. We verzorgen deze nieuwe aanplant met liefde en aandacht, en we begrijpen zelfs dat het een paar jaar kan duren voordat we ook maar één vrucht zien.
Velen van ons gaan in de lente naar de tuincentra, kopen onze favoriete appelboom en haasten ons naar thuis om hem te planten. Als je een appelboom geplant hebt en je afvroeg waarom het nooit meer dan een paar prachtige bloesems heeft voortgebracht, ben je in goed gezelschap.
De oplossing is tegelijk complex en eenvoudig, maar maak je geen zorgen. Blijf lezen en aan het einde ben je goed voorbereid om die appelboom en oogst dan zijn fruit te kiezen en te planten.
Hier is een overzicht van wat ons te wachten staat: lees verder voor de beste appelrassen voor uw teeltgebied, informatie over hoe ze met elkaar overweg kunnen en meer. Ik heb de belangrijkste punten over hoe je met succes een overvloedige oogst kunt laten groeien hieronder opgesplitst, om je een beter idee te geven van wat elk belangrijk element van informatie eigenlijk betekent.
Terwijl je leest, krijg je een inleiding over wat je kunt verwachten bij het kweken van appelbomen; soms lijkt het een beetje overweldigend. Houd je eraan, en ik zal het aan het einde samenvatten (zie het kader hieronder)! Appelbomen hebben de neiging om te gedijen in gebieden.
De meeste zullen nergens warmer worden dan zone 8, maar er zijn een paar uitzonderingen, zoals je hieronder zult zien. Koele perioden zijn zo belangrijk voor appelbomen dat ze elk jaar honderden "chill-uren" nodig hebben om de kiemrust te doorbreken en de groei te reguleren.
Je kunt dit systeem niet bedriegen; deze bomen hebben een specifiek aantal uren koel weer nodig (tussen 16,7-7,2°C) om te overleven en te bloeien. Het bepalen van uw exacte aantal chill-uren kan lastig zijn, dus een goede schatting is meestal de beste keuze.
U kunt dit aantal zelf berekenen door uw gemiddelde winterweer (meestal van september tot april) te bekijken en een ruwe schatting te maken van het aantal dagen dat bij dit temperatuurbereik past, of u kunt deze kaart gebruiken. Een andere optie is om deze fraaie rekenmachine te gebruiken en uw postcode in te voeren.
Het kan een paar minuten duren voordat de rekenmachine de informatie heeft die u nodig hebt, dus een beetje geduld is vereist. Er worden meerdere methoden gebruikt om chill-uren te berekenen, elk met zijn eigen voor- en nadelen.
Gebruik deze cijfers als schattingen voor uw eigen tuin. Appelbomen bloeien in verschillende perioden van het jaar, en omdat de meeste kruisbestuiving tussen tien minste 2 soorten appel nodig hebben, moet je bomen selecteren die in dezelfde periode bloeien. Het is niet verwonderlijk dat deze bloeiperiodes zijn onderverdeeld in groepen:
Sommige appels zullen zichzelf bestuiven, wat betekent dat ze niet strikt een andere appelboom nodig hebben om vrucht te produceren (ik dacht dat dit in het algemeen in alle gevallen zal helpen om een grotere oogst te krijgen). Veel bomen hebben dicht bij elkaar een andere cultivar nodig om vrucht te bestuiven via een proces dat 'kruisbestuiving' wordt genoemd.
En vergeet niet appels die 'triploïde' zijn', een biologische term die zich vertaalt naar 'twee afzonderlijke bestuivers nodig hebben om vrucht te produceren'. Deze bomen zijn het best geschikt voor mensen met voldoende ruimte om op zijn minst een paar bomen op hun eigendom te laten groeien.
Ten slotte kunnen crabapple-bomen gewone appels bestuiven, maar alleen als ze in dezelfde periode in bloei staan. Lekker simpel hier! Dit is een gemiddelde verwachte hoogte die uw bomen zullen bereiken.
De meeste hebben een spreiding of breedte die vergelijkbaar is met hun hoogte. Zorg ervoor dat je ruimte hebt voor de bomen om te groeien en uit te spreiden! Elk van deze 19 variëteiten bevat enkele aanbevelingen of speciale opmerkingen.
Misschien is het een goed gebruik voor het vrucht, of groeioverwegingen. Elke 1 is anders, en je zult elke boom moeten bekijken om te vinden wat ze zijn.
Van een 'Vroege Oogst' gesproken! Deze appels zijn stevig en knapperig en geven al heel vroeg vruchten. De vrucht is houdbaar weken in de koelkast, maar zoals de meeste appels, smaken ze het best als ze vers zijn.
Early Harvest' doet het ook goed als hij wordt bestoven met witbloeiende wilde appels.
Groeizones: 3-8 Koeluren: 800-1000 Bestuift met Bloeigroepen: 1, 2 Hoogte: 6,1-7,6 m (dwergvariëteiten beschikbaar) Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Wanneer jong geplukt is het vrucht uitstekend om te bakken. Deze boom bloeit vroeger dan veel andere appelcultivars, dus overweeg om enkele witbloeiende wilde appels in uw landschap toe te voegen om de bestuiving te bevorderen.
Als u van friszure appels houdt (en dat doe ik zeker), is dit misschien de appel waar u op zat te wachten.
De Gravenstein komt inheems uit Denemarken en is een uitstekende appel om te verwerken in sauzen en cider. De vruchten hebben de neiging ongelijkmatig te rijpen, dus regelmatig plukken is aanbevolen.
Groeizones: 2-9 Koeluren: 700 Bestuift met Bloeigroepen: 1, 2 Hoogte: 4,6-6,1 m Aanbevolen toepassingen en speciale opmerkingen: Triploïde! Zeer geschikt om mee te koken en is bestand tegen koude weersomstandigheden. Bloeit vroeger dan de meeste andere.
Oh, lordy, ik hou van een 'Lodi' appel. Ik heb er weliswaar nog nooit een gehad, tenzij uit een boomgaard, maar ze zijn verdomd lekker om van te snoepen.
Ze hebben de neiging hun vruchten vroeger te produceren dan veel andere cultivars, zelfs in bloeigroep 2, dus dat is een pluspunt voor als je vroeger dan de herfst wilt beginnen met het kluiven van zelfgekweekt fruit.
Groeizones: 3-8 Koeluren: 800-1000 Bestuift met Bloeigroepen: 1, 2, 3 Hoogte: 3,0-7,6 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Triploïde! Uitstekend voor appelmoes en taarten in het vroege seizoen. De vruchten vriezen beter in dan dat ze in de koelkast bewaard worden. Kan een breder scala aan bodems aan dan andere soorten.
Ik ben opgegroeid in een stervende boomgaard die gedomineerd werd door McIntosh-bomen, dus dit zijn mijn favorieten.
Sappig, wrang, en met precies de juiste hoeveelheid knapperigheid, is de McIntosh perfect om direct van de boom te snoepen. Of je kunt ze gebruiken om een taart van te maken, zoals mijn tantes vroeger deden.
Ze zijn ook mooi als versiering en... weet je wat? Als je een McIntosh kunt kweken, kweek hem dan! Je zult geen spijt krijgen van het planten van deze winterharde boom met zijn smakelijke vruchten!
Groeizones: 4-7 Koeluren: 900 Bestuift met Bloeigroepen: 1, 2, 3 Hoogte: 4,6-6,1 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Koud winterhard, zorgt elk jaar voor een overvloedige en vroege oogst. Bestuivers zijn dol op McIntosh.
Als er een wedstrijd was voor de "Coolste Appelnaam" zou die zeker worden toegekend aan de Arkansas Black. Gelukkig is de boom ook een winterharde en krachtige groeier.
De bijna zwarte schil en het goudkleurige vruchtvlees zijn perfect om mee te koken, maar de taaie vrucht kan wat veel zijn om gemakkelijk van te snoepen.
Bomen van 4 tot 1,5 m of 1,5 tot 1,8 m zijn verkrijgbaar bij Brighter Bloeit via Amazon.
Groeizones: 4-8 Koeluren: 800-900 Bestuift met Bloeigroepen: 2, 3, 4 Hoogte: 3,7-4,9 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Triploïde! Vruchtenoogst is groot maar laat in het seizoen. Goed op te bergen voor langere perioden. Zeer geschikt voor gebruik in pannenkoeken in de winter.
Een Japanse cultivar gekweekt uit Amerikaanse stam, de Fuji is altijd een favoriet om vers te eten.
De vrucht smaakt heerlijk als ze wordt gebruikt voor sap en cider.
Groeizones: 6-9 Koeluren: 200-400 Bestuift met Bloeigroepen: 2, 3, 4 Hoogte: 3,0-4,6 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Verdraagt geen droogte. Best geoogst begin september. Kan tot 6 maanden in de koelkast bewaard worden.
Mijn nummer 2 favoriete appel, de Granny Smith is een boom met sterke ledematen en een even sterke smaak.
Het vrucht kan het best in oktober worden geoogst, maar omdat deze boom in warmere klimaten gedijt dan de meeste cultivars, is het plukken een aangename ervaring.
Groeizones: 6-9 Koeluren: 400 Bestuift met Bloeigroepen: 2, 3, 4 Hoogte: 5,5-6,1 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Zelfvruchtbaar! Heerlijk om rauw te snoepen en in gebakken lekkernijen zoals scones (vind het recept voor deze en andere heerlijke toepassingen voor uw oogst op onze zustersite, Foodal. Reageert zeer goed op regelmatig, zorgvuldig snoeien.
Een naam die niet gemakkelijk te vergeet, de Jonagold biedt een evenwichtige smaak en een mooi uiterlijk. De aantrekkelijke vruchten zijn heerlijk als ze rauw worden gegeten, en die mooie witte bloemen zijn gemakkelijk te waarderen.
Vier- tot 1,5 m hoge bomen van 2 jaar oud zijn verkrijgbaar bij Bob Wells Nursery via Amazon.
Groeizones: 5-8 Koeluren: 700-800 Bestuift met Bloeigroepen: 2, 3, 4 Hoogte: 3,7-4,6 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Triploïde! Heeft een uitgebalanceerde smaak maar heeft ook een uitgebalanceerde groeiplaats nodig, met bodems die goed gedraineerd zijn, licht zuur en met een gemiddelde vruchtbaarheid. Gevoelig voor wortelrot in slecht gedraineerde gebieden.
De Macoun, met zijn grappige naam, is een andere cultivar die kan wedijveren met de smakelijkheid van de McIntosh, met vruchten die zeer zoet zijn.
Hij kan iets kieskeuriger zijn dan andere cultivars wat betreft de ideale groeiomstandigheden, en geeft de voorkeur aan bijzonder diepe en goed afwaterende grond. Maar het vrucht dat hij geeft, maakt zijn kieskeurigheid ruimschoots goed.
Groeizones: 4-7 Koeluren: 600 Bestuift met Bloeigroepen: 2, 3, 4 Hoogte: 4,6-6,1 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Perfect om vers te eten en voor purees en sauzen. Dit type doet het niet goed in de opslag en moet vers worden gebruikt. De groeiwijze is rechtop en vereist een ijverige, agressieve snoei.
Met een naam als Roze Lady kunt u er zeker van zijn dat deze appel een blikvanger is. Het is een klassieker in de kruidenierswinkel en een geweldige variëteit om midden in het seizoen direct van de boom van te genieten.
De bomen zelf zijn heel mooi, en de smaak van het vrucht is subtiel zuur.
Eet er nog geen een nadat je ze geplukt hebt, tot ongeveer een maand om de smaak op zijn hoogtepunt te ervaren.
Groeizones: 6-9 Koeluren: 200-400 Bestuift met Bloeigroepen: 2, 3, 4 Hoogte: 3,7-6,1 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Zelfdragend en een populaire keuze voor regio's in het Amerikaanse zuidwesten die anders verstoken zijn van appelsoorten.
Een ouderwetse boom, de Rood Jonathan heeft een unieke scherpe smaak.
Hij is uitstekend geschikt voor langdurige bewaring met middelgrote appels die perfect zijn om te snoepen, en is een echte blikvanger als hij in bloei staat.
Groeizones: 4-8 Koeluren: 700-800 Bestuift met Bloeigroepen: 2, 3, 4 Hoogte: 4,6-6,1 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Begin
Een echte blikvanger, de Wealthy heeft prachtige bloemen en een smaak die doet denken aan aardbeien.
Hij is resistent tegen de meeste appelziekten, en het beste van alles is dat de vruchten vallen als ze rijp zijn. Over gemakkelijk gesproken!
Groeizones: 4-7 Koeluren: 1000 Bestuift met Bloeigroepen: 2, 3, 4 Hoogte: 3,7-4,6 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Geweldig voor elk culinair doel. Lange bloeiperiode en zeer sappige vruchten.
De Empire is niet mijn favoriete soort - maar misschien wel die van jou!
Het is moeilijk om een beter uitziende vrucht te vinden, en de bescheiden hoogte van deze cultivar maakt het een ideale oplossing voor kleinere eigendommen.
Sommige mensen beweren dat de Empire de McIntosh overtreft in pure verrukkelijkheid (maar daar kan ik het gewoon niet mee eens zijn)!
Groeizones: 4-9 Koeluren: 800 Bestuift met Bloeigroepen: 3, 4, 5 Hoogte: Ongeveer 4,6 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Om te voorkomen dat je honderd kleine appeltjes kweekt, zul je je 'Empire' gewas regelmatig willen uitdunnen om de grootte van je vruchten te maximaliseren.
De Gala komt inheems uit Nieuw-Zeeland (het land down under - ken je dat liedje van Men at Work nog?), is gemakkelijk te telen en heeft een zoete smaak.
De vrucht kan maandenlang worden bewaard en is ideaal als snack en om mee te koken. De boom groeit gemakkelijk en is minder kieskeurig dan andere.
Groeizones: 5-8 Koeluren: 500 Bestuift met Bloeigroepen: 3, 4, 5 Hoogte: 3,7-4,9 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Zelfvruchtbaar... maar dit wordt niet aanbevolen. De 'Gala' heeft veel baat bij kruisbestuiving. Regelmatig snoeien bevordert betere vruchtuitlopers. Best geoogst tegen eind augustus of begin september, afhankelijk van waar u woont.
Knapperig, zoet, en een lust voor het oog, de Honeycrisp heeft een uitstekende houdbaarheid. Maar beter dan dat, hij kan worden geplant in een breed scala aan klimaten en groeit krachtig.
De smaak is spectaculair, reden genoeg voor mij om er 1 aan mijn eigen tuin toe te voegen. Kweekzones: 3-7 Chill-uren: 800-1000 Bestuivingen met bloeigroepen: 3, 4, 5 Hoogte: 4,3-4,6 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: zelfvruchtbaar! De centrale leider heeft meestal wat ondersteuning nodig naarmate de boom groter en ouder wordt. Bekijk de Honeycrisp nader in deze functie op onze zustersite, Foodal.
Sommige mensen houden van de Rood Delicious. Dat gezegd hebbende, moet ik altijd denken aan mijn schoolmaaltijd.
Het is veilig om te zeggen dat ik deze appel nooit zal kunnen waarderen, maar hij heeft zijn voorstanders! De boom groeit snel en het vrucht is tot 6 maanden houdbaar. Dat is waarschijnlijk de reden waarom het overal een steunpilaar is in cafetaria's.
Kweekzones: 5-8 Koeluren: 700-800 Bestuivingen met bloeigroepen: 3, 4, 5 Hoogte: 6,1-7,6 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Geweldig voor desserts. Vereist regelmatig water en vrucht kan het beste eind september worden geoogst.
De Stayman Winesap produceert een flinke oogst, groeit in een aantrekkelijke ovale vorm en heeft roze bloemen als hij in bloei staat. De zoete en zure smaak van het vrucht doet denken aan wijn, waardoor het perfect is voor donuts met appelcider of geserveerd bij een glas rood.
Kweekzones: 5-8 Koeluren: 800 Bestuivingen met bloeigroepen: 3, 4, 5 Hoogte: 6,1-7,6 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Vereist regelmatig water. Uitstekende keuze voor het maken van appelmoes en biedt een gewasgrootte om alles te krijgen wat je nodig hebt.
Hoewel het enige tijd kan duren voordat hij is ingeburgerd, is de Northern Spy een uitstekende appel met een bewonderenswaardige winterhardheid tegen de kou. Hij kan zijn bladeren tot ver in december vasthouden en vereist veel snoei om een goede structuur te bevorderen. Een klassieke boom die veel werk vraagt om echt te genieten! Kweekzones: 3-7 Koeluren: 1000 Bestuivingen met bloeigroepen: 4, 5, 6 Hoogte: 7,6 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Bewaar vrucht in koele omstandigheden om er in de lente van te genieten.
The Rood Rome heeft een kenmerkend hangend uiterlijk, wat zich vertaalt naar "het heeft wat ondersteuning nodig." De boom is niet bijzonder snelgroeiend, maar doordat hij later in het seizoen groeit, is hij minder vatbaar voor harde bevriezing. Het vruchtvlees is bijna hard, dus het is geweldig om te bakken, maar minder ideaal om rauw te eten.
Drie tot 1,5 m semi-dwerg 'Rome'-bomen zijn verkrijgbaar bij Grower's Solution via Amazon. Kweekzones: 4-8 Chill-uren: 700 Bestuivingen met bloeigroep(en): 4, 5, 6 Hoogte: 3,0-4,3 m Aanbevolen gebruik en speciale opmerkingen: Geweldig om toe te voegen aan zelfgemaakte barbecuesaus. Oogst eind oktober en het vrucht is goed gekoeld te bewaren.
Nu hebben we een mooie verzameling appelbomen om te overwegen voor onze huizen en tuinen! Zorg ervoor dat je bomen plant die in jouw zone zullen groeien, en deel ook een naburige bloeiende groep. En zorg er natuurlijk voor dat u de juiste appel kiest voor uw behoeften. Laat uw opmerkingen, vragen, suggesties en verzoeken achter in de opmerkingen - ze worden altijd op prijs gesteld! En voor meer informatie over hoe u appelbomen laten groeien en verzorgen kunt gebruiken, raadpleegt u enkele van onze andere handleidingen: