Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Abrikozenbomen Kweken En Verzorgen

Prunus armeniaca

Als kind bracht ik een paar zomers door met kamperen langs de Columbia-rivier in Maryhill, Washington - Yakama Nation-land - waar enkele van de beste steenvruchten ter wereld worden verbouwd. Als ik daar aan de zomers denk, zie ik de brede bruine river voor me, de warme zon op mijn rug en het zoete, zure abrikozensap dat langs mijn kin druipt.

We kochten massa's abrikozen, Prunus armeniaca, van Gunkel Orchards in Maryhill, en brachten ze helemaal terug naar thuis naar Montana. Mijn moeder maakte potten met abrikozenjam om ons de hele winter aan die zoete zomerdagen te herinneren.

Je woont misschien niet in een locatie als de Columbia River Gorge met zijn overvloedige zonneschijn, maar je kunt thuis nog steeds abrikozenbomen kweken als je in USDA-winterharde zones 4 tot en met 9 woont. En omdat deze vruchten soms moeilijk vers te vinden zijn in de supermarkt sinds ze reizen niet goed, ze zijn een ideale aanvulling op uw huisboomgaard. Klaar om meer te leren? Dit staat ons te wachten:

Wat zijn abrikozen?

Samen met kersen, perziken en pruimen behoren abrikozen tot de Prunus-soort in de. Net als deze zustervruchten is P.

armeniaca een steenvrucht, wat simpelweg betekent dat er een pit of steen in het midden zit. Deze mooie vaste planten kunnen onder ideale omstandigheden tussen de 40 en 150 jaar oud worden, maar met de juiste zorg zullen ze waarschijnlijk 10 tot 35 jaar meegaan in je tuin.

Als een abrikozenboom 35 of 40 jaar wordt, kun je verwachten dat hij 20 tot 25 van die jaren vrucht zal dragen. Bomen beginnen vruchten af ​​​​te werpen tegen de tijd dat ze 3 of 4 jaar oud zijn.

Elke steen omhult 1 zaadje, een ″kernel genaamd", dat een toxine bevat dat amygdaline wordt genoemd. Als het wordt gegeten, geeft gehydrolyseerd amygdaline cyanide af in het lichaam, wat kan leiden tot cyanidevergiftiging.

Laat die korrels dus in de stenen zitten en gooi ze buiten het bereik van kinderen of huisdieren! Sommige abrikozensoorten worden "clingstone"-vruchten genoemd, wat aangeeft dat de pit aan het vruchtvlees vastzit. "Freestone"-vruchten hebben daarentegen pitjes die gemakkelijk loskomen.

"Halfklevende" of "semi-freestone" vruchten vallen ergens in het midden. De meeste moderne variëteiten zijn halfvast, halfhardsteen of hardsteen, omdat echte vastklevende stenen lastig te scheiden zijn van het vlees en grotendeels uit de gratie zijn geraakt.

Verse abrikozen bevatten opmerkelijke hoeveelheden vitamine A en C, bètacaroteen en vezels, naast dat ze een goede bron van ijzer zijn als ze gedroogd zijn. Terwijl een enkele verse abrikoos 0,14 milligram ijzer en veel water bevat, bevat een half kopje gedroogde abrikozenhelften 1,8 milligram! Houd er rekening mee dat hoewel velen van ons de capaciteit hebben om veel gedroogd vrucht in één keer te eten, de meer geconcentreerde voedingsstoffen ook gepaard gaan met meer geconcentreerde suikers.

Volgens experts van het National Institutes of Gezondheid Office of Dietary Supplements hebben volwassen vrouwen elke dag 18 milligram ijzer nodig, of 36 als ze veganist of vegetarisch zijn. Mannen hebben 8 milligram nodig als ze vlees eten en 16 als ze dat niet doen.

Dit komt omdat plantaardig of "non-heem" ​​ijzer niet zo gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen als "heem" ​​of dierlijk ijzer. Een paar keer per week een half kopje gedroogde abrikozen eten, kan u helpen uw doelen voor ijzerinname te bereiken.

Om deze vrucht te dragen, hebben abrikozenbomen echter tussen de 250 en 1200 koude uren onder 7,2°C per seizoen nodig, afhankelijk van de variëteit. Abrikozen bloeien heel vroeg in de lente met licht geurende witte of roze bloemen - vaak in februari, maart of april, afhankelijk van de locatie.

Het is van cruciaal belang dat u bomen plant die het goed doen in uw teeltgebied, omdat een laat nachtvorst een hele reeks bloemen kan wegvagen. Onder de juiste omstandigheden en met de juiste bestuiving zullen de bomen 3 tot 5 maanden na de bloei vrucht dragen.

Abrikozen hebben een gele tot oranje schil die soms bloost met lichtroze of rood, en het vruchtvlees is wit of geel. De vruchten zijn klein - meestal rond de 2,5 cm in diameter - maar sommige moderne variëteiten produceren grotere vruchten.

De huid kan glad of harig zijn. Standaardbomen worden 6,1 tot 7,6 m hoog en breed.

Semi-dwergen bereiken een hoogte van 3,7 tot 5,5 m en verspreiden zich, en dwergvariëteiten zijn veel kleiner, met een hoogte en breedte van 1,5 tot 2,4 m. Abrikozen zijn zelfbestuivend, maar het planten van 2 verschillende soorten die tegelijkertijd bloeien kan resulteren in een grotere oogst.

Teelt en geschiedenis

Abrikozen komen inheems uit China, waar ze al duizenden jaren worden verbouwd en gekweekt. Oude handelaren gebruikten routes langs de zijderoute om het vrucht naar Perzië, Syrië, Griekenland, Spanje en verder te vervoeren.

Spaanse kolonisten brachten de vruchten vervolgens in de 18e eeuw naar Californië. De oude Grieken en velen die na kip kwamen, dachten dat de vruchten afkomstig waren uit Armenië.

Tuinders en wetenschappers hielden dat geloof een paar duizend jaar vast, waardoor botanici abrikozen de botanische naam P. armeniaca gaven.

Ik heb altijd van het Spaanse woord voor deze gouden vrucht gehouden: ″albaricoque.” Zo leuk om te zeggen! Het heeft zijn wortels in het Arabische woord ″al-barqūq”, wat pruim betekent. Terwijl de grootste exporteurs van dit vrucht van jaar tot jaar veranderen, zijn onder meer Turkije, Iran, Oezbekistan, Italië, Algerije, Spanje, Pakistan en Frankrijk jaarlijkse kanshebbers voor de topposities.

Vermeerdering

Zoals de meeste vrucht- en notenbomen in de Rosaceae-familie, kunnen abrikozen het beste worden vermeerderd op professionele kwekerijen via ontluiken en enten. Zaden groeien niet trouw aan de ouderplant.

En sommige van de best vruchtdragende abrikozen wortelen niet goed van stekken, dus moeten ze worden geënt op andere abrikozen-, pruimen- of perzikonderstammen, waarvan sommige zijn gekweekt om de bomen te helpen beschermen tegen verschillende plagen en ziekten, zoals wortelknobbels. nematoden en kroongal.

Aangezien de meeste hoveniers niet goed thuis zijn in de wetenschap van ontluiken en enten, raden we aan om naar uw plaatselijke kwekerij of een online leverancier te gaan om de beste boom voor uw teeltgebied te kopen. Of kies voor 2 soorten die tegelijk bloeien als je extra vrucht wilt! Je kunt misschien een plant uit zaad laten groeien, en dit kan een leuk project zijn om met kinderen te doen. Maar als je op zoek bent naar een grote oogst van zelfgekweekt vrucht van hoge kwaliteit, is dit niet aan te raden.

Hoe te kweken

Standaard abrikozen kunnen het beste direct in de grond worden geplant, maar dwergvariëteiten zijn ook ideaal voor het kweken in containers als je daar de voorkeur aan geeft. Om u enkele opties te geven, behandelen we hier zowel in de grond als in container planten.

In de grond planten

Voordat u een gat graaft voor uw nieuwe boom, moet u eerst goed naar uw tuin kijken en de ideale plantlocatie vinden. Je hebt een plek nodig die elke dag minimaal 6 tot 8 uur zon krijgt.

De grond moet los, rijk en goed doorlatend zijn, met een pH tussen 6,0 en 7,0. We raden het uitvoeren van een bodemonderzoek aan op de door u gewenste locatie voordat u gaat planten.

Zorg er vervolgens voor dat het gebied tien minste 6,1 tot 7,6 m verwijderd is van andere bomen of volle zonminnende planten als u een standaard abrikoos kweekt, of 1,5 tot 2,4 m verwijderd voor een dwergvariëteit. Sta geschikte afstand tussen bomen ook toe als je meer dan 1 abrikozenras kweekt.

Zodra je de beste plek hebt gekozen, moet je het plantgat voorbereiden. Aanbevelingen om dit te doen variëren enigszins, afhankelijk van de variëteit aan jonge boompjes die je hebt gekocht.

Graaf een gat dat zo diep en twee keer zo breed is als de kluit van je jonge boom als je een boom in pot of jute hebt gekocht. Gebruik een hori hori mes om de kluit voorzichtig weg te wrikken van de rand van de container, waardoor het gemakkelijker te verwijderen is.

Haal de boom langzaam uit de pot of haal hem uit zijn jute omhulsel. Maak de wortels los met je handen en plaag ze uit elkaar zodat ze niet in een strak cirkelend patroon zitten.

Plaats de boom in het gat en zorg ervoor dat het entlitteken 5,1 tot 10,2 cm boven de grond is. Als het ondergronds is, kan de telg wortel schieten, wat allerlei problemen veroorzaakt.

Als een telg geënt is op de wortels van een dwergvariëteit, kan deze uitgroeien tot een boom van volledige grootte in locatie van een dwerg. Aanvullen met een mengsel van inheemse grond en goed verrotte compost of mest.

Een ideale verhouding is 2 delen eigen grond tot 1 deel compost. Geef grondig water, doe een stap achteruit en glimlach.

Je verdient het om te genieten van je harde werk! Als je een boom met blote wortel hebt gekocht in locatie van een jonge boom in pot, zorg er dan voor dat je de wortels eerst 2 uur in een emmer lauw water laat weken, om te helpen vul vocht aan en voorkom dat ze uitdrogen terwijl u het plantgebied voorbereidt. Taun Beddes, Brent Zwart en Michael Caron, tuinders en fruitboomspecialisten van de University of Utah Extension, geven deze richtlijnen met betrekking tot plantdiepte voor een plant met blote wortel: Graaf een gat dat zo diep is als de lengte van de wortels en dat de hobbelig, verhoogd entlitteken op de stam om 5,1 tot 10,2 cm boven de grond te laten zien.

Maak voordat je de wortels in het gat steekt een klein hoopje aarde. Locatie de wortels in het gat en spreid ze uit in alle richtingen.

Aanvullen met 2 delen eigen grond gecombineerd met 1 deel goed verteerde compost of mest. Grondig water geven.

Als je in een gebied woont waar veel wind staat, moet je de boom met blote wortel 1 jaar vastzetten, maar niet langer dan dat. Bomen die in potten of jute worden geleverd en stevige stammen en zware wortelsystemen hebben, hoeven niet te worden uitgezet, tenzij ze omvallen.

Bomen met blote wortel hebben de paal alleen nodig totdat hun wortelsysteem ze stevig in de grond verankert. Het langer dan een jaar laten staan ​​van een stok kan voorkomen dat de boom een ​​uitgebreid wortelstelsel ontwikkelt en kan resulteren in een zwakke stam.

Ongeacht of je een boom met blote wortel, jute of pot hebt geplant, je zult een laag organische mulch van 3 inch willen aanbrengen in de druppellijn van de boom. Dit helpt vocht vast te houden, de bodemtemperatuur stabiel te houden en onkruid te onderdrukken.

Zorg ervoor dat u de bodembedekking 2,5 tot 5,1 cm van de stam vandaan houdt om te voorkomen dat er water ophoopt en de bast gaat rotten. Houd de grond vochtig totdat het bevriest.

Je hoeft je abrikozen geen water te geven als de grond bevroren is, maar op het moment dat alles in de lente ontdooit, is het tijd om je bewateringsroutine te hervatten. Houd tijdens ontdooiperiodes de grond het hele eerste jaar in de grond gelijkmatig vochtig.

Om de vochtigheidsgraad te controleren, steekt u om de paar dagen uw vinger 2,5 cm in de grond. Als het nat aanvoelt, vermijd dan nog een dag of twee water te geven.

Maar als het droog aanvoelt, is het tijd om je boom diep water te geven. Geef uw boom elk voorjaar een dosis fruitboommest volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Ik ben dol op deze organische, 5-5-2 NPK-keuze van Dr. Aarde, verkrijgbaar bij het Thuis Depot.

Planten in een container

Het planten van containers is ideaal voor iedereen met een kleine tuin - of helemaal geen tuin! U kunt uw in een container gekweekte dwergabrikozenboom op een zonnig terras of veranda zetten. Om een ​​dwergabrikozenboom in een pot te planten, kies je eerst een pot met een diameter van minimaal 50,8 tot 61,0 cm.

Zorg ervoor dat het drainagegaten heeft. Vul het met voorverpakte grond bedoeld voor verhoogde bedden, of met 1 deel bovengrond, 1 deel veenmos en 1 deel goed verteerde compost of mest.

Maak een gat in het midden dat zo diep en breed is als je potdwerg abrikoos, of dat zo diep is als de blote wortels, en dat het entlitteken 5,1 tot 10,2 cm boven de grondlijn laat uitkomen. Gebruik een mes om de kluit aan de rand van de container los te maken en de wortels uit elkaar te halen.

Plaats de kluit in het gat en vul aan met uw grondmengsel. Voeg langzaam water toe totdat het uit de bodem van uw plantenbak komt.

Bedek het grondoppervlak met een laag organische bodembedekking van 3 inch om het vocht vast te houden, verdwaald onkruid te onderdrukken en de bodemtemperatuur gelijk te houden. Zorg ervoor dat u de bodembedekking uit de buurt van de stam houdt, zoals hierboven beschreven.

Geef uw in een container gekweekte boom elk voorjaar een dosis Dr. Aarde of een meststof naar keuze. Bewaar uw container in een gebied met blootstelling aan de volle zon en kijk hoe uw baby-abrikozenboom groeit en bloeit!

Kweektips

  • Plant op een zonnige locatie met losse, rijke, goed doorlatende grond.
  • Bemest elk voorjaar met een fruitboomspecifiek product.
  • Mulch met 7,6 cm organisch materiaal.

Snoeien en onderhoud

Nadat uw abrikozen zijn uitgebloeid - meestal 1 jaar na het planten - moet u ze ongeveer een keer per week irrigeren. zorg ervoor dat de grond 5,1 tot 7,6 cm naar beneden niet uitdroogt.

Controleer de grond minimaal twee keer per week. Mogelijk moet u in containers gekweekte bomen vaker water geven, omdat containers sneller uitdrogen dan de grond.

Het beste tijd om uw bomen te snoeien is wanneer ze slapend zijn. Ik snoei de mijne graag in de laat winter of het vroege voorjaar wanneer de bloemen beginnen te openen, maar voordat er nieuwe bladeren verschijnen.

Dit geeft kip de kans om te genezen van de wonden veroorzaakt door snoeien, aangezien de groei in de lente opnieuw begint in locatie van de wonden de hele winter te laten zitten, waardoor de deur wordt geopend voor opportunistische plagen of ziekten. Begin bij het snoeien met dode, gebroken of zieke takken.

Knip ze af met een schone snoeischaar. Dit is een goed moment om alle sukkels te verwijderen die je ook rond de basis van de kofferbak ziet opduiken.

Snoei vervolgens eventuele kruisende of naar binnen groeiende takken weg. Takken die elkaar kruisen, kunnen tegen elkaar wrijven, waardoor wonden in de bast ontstaan ​​die ongedierte of ziekteverwekkers kunnen binnenlaten.

Snoei tenslotte 3 of 4 van de takken om ze korter te maken en de vorm van de boom te behouden. Zorg ervoor dat je net boven de naar buiten gerichte knoppen snoeit.

Snijd in een hoek van 45 graden voor verticale takken, of een rechte hoek van 90 graden voor horizontale takken. Snijwonden zoals deze helpen regenwater van de wond af te stromen, waardoor de kans kleiner wordt dat het vocht op de wond blijft zitten en deze doet rotten.

Verwijder niet meer dan 10 tot 15 procent van de takken in een bepaald jaar. Zodra uw abrikozenbloesems zijn bestoven en de vruchten ongeveer 2,5 cm in diameter zijn, kunt u ze uitdunnen tot 1 elke 7,6 tot 10,2 cm. Hierdoor kan de boom meer energie steken in het laten groeien van de resterende vruchten tot grotere, zoetere lekkernijen waarvan u kunt genieten! Als je dwergvariëteiten kweekt, die kleiner zijn en minder goed in staat zijn om grote hoeveelheden vrucht vast te houden, moet je misschien agressiever uitdunnen.

Te selecteren cultivars

Er is een verbazingwekkende reeks abrikozencultivars om uit te kiezen op basis van waar je woont, hoeveel ruimte je beschikbaar hebt en andere factoren. Hier zijn een paar van onze favorieten:

Dwarf Blenheim

Voor rijk, zoet, licht scherp vrucht dat perfect vers van de tak kan eten, hoeft u niet verder te zoeken dan deze semi-dwerg 'Blenheim'-variëteit. 'Blenheim' verrukt al honderden jaren smaakpapillen over de hele wereld, en nu kun je deze semi-dwergvariëteit thuis in een container of in je tuin kweken.

Deze boom kan tussen 3,0 en 4,6 m hoog worden met een spreiding van 2,4 tot 3,7 m, maar u kunt hem desgewenst terugsnoeien tot 2,4 tot 3,0 m. Winterhard in de zones 4 tot en met 9, heeft dwerg 'Blenheim' 400 koude uren nodig en bloeit iets later dan standaard abrikozen, waardoor de knoppen laat nachtvorst missen.

Het zet betrouwbaar vruchten af ​​zonder een tweede boom van een andere variëteit in de buurt. U kunt tweejarige bomen met blote wortel van 0,9 tot 1,2 m hoog kopen bij Online Orchards via het Thuis Depot.

Golden Zoet

Deze is voor alle zoetekauwen die er zijn. Trouw aan zijn naam, 'Golden Sweet' is een van de zoetste, stevige maar sappige abrikozen die je kunt kweken.

Eet het vers van de boom in de zomer, of droog het om te eten in de winter om je te herinneren aan de overvloed van de zomer. 'Golden Sweet' is geschikt voor zone 5 tot en met 8 en is een semi-dwergcultivar die slechts 3,7 tot 5,5 m hoog wordt met een vergelijkbare spreiding.

Het vereist 400 tot 500 chill-uren. Het vlees is, nou ja, goudkleurig, met een vleugje blos op de naar de zon gerichte zijkanten. U vindt bomen van 4 tot 1,5 m in containers van 11,4 liter die verkrijgbaar zijn bij Natuur Heuvels Nursery.

Wenatchee

Ben je dol op grote vruchten die ideale kandidaten zijn voor inblikken en drogen? En woon je in een extra regenachtig gebied? Dan is ‘Wenatchee’ de variëteit voor jou. Deze semi-dwergboom houdt van regen en wordt 3,7 tot 5,5 m hoog met een spreiding van 4,6 tot 6,1 m.

Winterhard in Zone 5 tot en met 9, 'Wenatchee' - ook wel 'Wenatchee Moorpark' genoemd - vereist 700 koude uren onder 7,2°C. De vruchten zijn groot en pittig-zoet met gele schil en vruchtvlees.

Hoewel het zelfbestuivend is, kan 'Wenatchee' dubbel zoveel vrucht produceren met een partner als 'Puget Gold', waarover je meer kunt lezen in onze gids voor de beste winterharde abrikozen. Bij Natuurheuvels Kwekerij vindt u bomen van 4 tot 1,5 m in containers van 11,4 liter.

Omgaan met plagen en ziekten

Abrikozen kunnen vatbaar zijn voor verschillende plagen en ziekten. Hier zijn enkele van de belangrijkste problemen om op te letten.

Plagen

De meest voorkomende plagen die uw abrikozenbomen kunnen beschadigen, zijn hertachtigen, bladluizen en perziktakjesboorders. Sommige andere wezens kunnen ook op bezoek komen.

Vogels en eekhoorns

Deze hongerige dieren jagen meestal op vrucht dat zoet, rijp en sappig is. Eekhoorns en vogels kunnen uw gewas sneller vernietigen dan u het kunt plukken, als u niet eerst bij de vruchten komt.

Vogelgaas kan helpen om vogels weg te houden en maakt het ook moeilijker voor eekhoorns om het vrucht te bereiken, maar als je weet dat er eekhoorns in je tuin zijn, kun je het beste de vruchten plukken voordat ze zo voeten en rijp worden. Daarover straks meer! Wees voorzichtig bij het gebruik van netten - vogels kunnen ook verstrikt raken en erin verstrikt raken, met de dood of letsel tot gevolg. Je kunt ook proberen een eekhoorn-, eekhoorn- en knaagdierafweermiddel te gebruiken zoals dit 1 van Bonide, dat verkrijgbaar is bij Arbico Organics.

Hertachtigen

Zie je vaak herten of zelfs elanden in je buurt rondlopen? Als dat het geval is, moet u uw abrikozenbomen beschermen tegen mogelijke schade. Hertachtigen houden ervan om de zachte bladeren en takken van fruitbomen te eten, vooral in de winter wanneer de vegetatie schaars is..

behalve misschien in je lekkere tuin. Zodra de laagste takken hoger zijn dan de bezoekende hertachtigen, is uw boom veilig.

Maar als je dwergvariëteiten kweekt, zal dat misschien nooit gebeuren en moet je waakzaam zijn. Raadpleeg onze handleidingen voor herten afschrikken en elanden uit uw tuin en tuin houden om hertachtigen weg te houden.

Mealy Pruim Bladluizen

Aan de kleine kant heb je misschien te maken met Mealy Pruim Bladluizen, Hyalopterus pruni. Deze groene bladluizen zijn tussen de anderhalve en tweeënhalve millimeter lang en bedekt met een witachtige, melige was.

Net als andere bladluizen, ze zuigen het sap uit de planten die ze besmetten, wat leidt tot groeiachterstand en een algemeen gebrek aan groeikracht. Als u deze vreemd uitziende bladluizen opmerkt, spuit ze dan van uw abrikozenboom met een sterke stroom water uit de slang en breng vervolgens een op neemolie gebaseerde sprayen op de boom aan. Breng elke 5 tot 7 dagen opnieuw aan totdat u geen nieuwe melige pruimenluis meer ziet die uw abrikoos besmetten.

Perziktakjesboorders

De larven van de perziktakjesboorder, Anarsia lineatella, zijn een belangrijke abrikozenplaag. De kwart inch lange, bruin en wit gestreepte larven overwinteren in een kleine cel, een hibernaculum genaamd, die zich in kruisen van één tot drie jaar oud hout bevindt, in snoeiwonden of in diepe scheuren in de schors ”, aldus experts van het Geïntegreerd Pest Management Program van de University of California.

De boorders voeden zich met nieuwe scheuten, waardoor ze worden belemmerd en beschadigd. Ze kunnen zich ook aan de stengel ontwikkelen en zich net onder de schil voeden.

Perziktakjesboorders zijn het gemakkelijkst te beheren als ze vroeg in de lente of zomer worden gevangen, dus controleer uw bomen wekelijks op onvolgroeide takgroei, frass le voeten achter door de boorders en besmet jong fruit. Verwijder aangetaste vruchten en scheuten en besproei de hele boom met een insecticide op spinosad-basis, zoals deze 1 van Monterey Tuin die verkrijgbaar is bij Arbico Organics. Lees meer over hoe u deze plagen kunt bestrijden in onze gids voor het identificeren en beheersen van perziktakjesboorders.

Ziekten

Het is nooit een goed teken als u symptomen van een van de hieronder beschreven ziekten op uw abrikozenbomen aantreft. Maar met vroege interventie kunt u uw boom misschien helpen, of in het geval van de meest ernstige ziekten, u kunt op zijn minst voorkomen dat ze zich verspreiden naar andere gevoelige planten in uw tuin of tuin.

De belangrijkste ziekten om op te letten zijn coryneumziekte, gummosis en meerjarige kanker. Laten we deze kort bekijken.

Coryneum Vloek

Ook wel "shot gat-ziekte" genoemd vanwege de manier waarop het zich presenteert als kleine shot gat-vormige laesies op fruit. Coryneum bacterievuur wordt veroorzaakt door de schimmels Wilsonomyces carpophilus.

De schimmels tast bloesem en bladknoppen, vruchten, twijgen en bladeren aan. Je zult de lelijke vruchten die daaruit voortvloeien niet willen eten, maar technisch gezien kan je dat als je eerst de schil eraf haalt.

Het vrucht zal echter niet zo goed smaken als zou moeten. Voor een schietgatziekte moet je alle aangetaste vruchten, twijgen, knoppen en bladeren verwijderen en de boom besproeien met een koperen fungicide. Probeer deze 1 van Bonide die verkrijgbaar is bij Arbico Organics.

Gummosis

Dus je bent 1 dag in je boomgaard wanneer je een vreemde, oranjegele, kleverige substantie opmerkt die uit de takken sijpelt. Je schrikt.

Wat is dat in hemelsnaam? Wat je ziet is het sap dat "bloedt" uit de boom als reactie op, nou ja, een aantal problemen. Elke keer dat er sap uit zo'n fruitboom bloedt, wordt het ″gummosis genoemd." Helaas kan het moeilijk zijn om te bepalen wat de oorzaak is.

De boosdoener kan een schimmelinfectie zijn die resulteert in cytospora-kankers, slechte groeiomstandigheden of een plaagverwonding. Als je eenmaal weet wat gummosis veroorzaakt, kun je je boom helpen. Lees onze om alles te weten te komen over dit kleverige probleem.

Overblijvende kanker

Meerjarige kanker, ook bekend als cytospora-kanker, kan tandvleesontsteking veroorzaken en dit kan een van de eerste tekenen van deze ziekte zijn. Cytospora wordt veroorzaakt door een verscheidenheid aan soorten Cytospora-schimmels en wordt beschouwd als een zwakke parasiet en dringt alleen verzwakte of gestresste bomen binnen", zeggen experts van de University of Utah Extension.

Ze voegen eraan toe dat de schimmels binnendringt door verwondingen in de bast veroorzaakt door machines, zonnebrand, vorst, snoeiwonden, gebroken takken, mechanische schudders en insectenverwondingen. De kanker zet zich langzaam uit over een periode van maanden of jaren en kan uiteindelijk de tak omgorden, waardoor deze sterft.” Je kunt zien waarom het meerjarige kanker wordt genoemd - het gaat gewoon niet weg.

Ooit. U kunt proberen de aangetaste tak te verwijderen en koperfungicide op de boom aan te brengen, maar het is niet waarschijnlijk dat de infectie wordt verwijderd.

Het beste wat u kunt doen, is voorkomen dat overblijvende kanker zich in de eerste locatie ontwikkelt door ervoor te zorgen dat u uw boom zo gezond mogelijk en blessurevrij houdt. Het onder controle houden van de perziktakjesboorder is ook belangrijk, omdat deze en andere houtborende insecten een opening kunnen bieden voor meerjarige kankerinfecties.

Oogsten

Zodra je je boom 2 tot 3 groeiseizoenen hebt gehad, begint hij vruchten te produceren. Maar geen volledige opbrengst.

Je kunt het echter nog steeds kiezen. En tegen de tijd dat hij 5 tot 7 jaar oud is, zal de boom doorgaans volledige opbrengsten opleveren.

De beste tijd om je abrikozen te oogsten is tussen juni en augustus, afhankelijk van waar je woont en welke variëteit je hebt geplant. De vruchten verkleuren van groen naar geel of oranje, blozen met roze of rood waar de zon ze heeft geraakt.

Als ze er zo uitzien, pluk je een vrucht. Voelt het stevig aan, maar toch ook een beetje zacht? Neem een ​​grote hap - mijn favoriete onderdeel van het oogstproces! - en denk aan de smaak.

Is het zoet en pittig? Als dat zo is, is het tijd om alle abrikozen te oogsten die eruitzien als de abrikozen die je hebt geplukt. Als de vruchten nog steeds moeilijk aanvoelen, groene vlekken hebben of niet erg zoet smaken, laat ze dan aan de tak zitten.

Je kunt de vruchten ook aan de boom laten zitten totdat ze zo pootjes zijn en zoet ruiken, maar je kunt uiteindelijk concurreren met eekhoorns en vogels, die ook zullen worden aangetrokken door de heerlijke geur. Terwijl abrikozen na de oogst in kleur, textuur en sappigheid rijpen..

nemen de smaak en het suikergehalte niet toe als ze eenmaal van de boom zijn verwijderd', schrijft Sarah Browning, een tuinder aan de University of Nebraska Extension, dus reken er niet op ze worden na verloop van tijd zoeter als je ze te vroeg plukt. Om te oogsten, pak je elke vrucht voorzichtig met je vingers vast en trek je eraan.

Het moet gemakkelijk van de tak komen. Als dat niet het geval is, heeft het meer tijd nodig om te rijpen.

In locatie van de vruchten in een emmer te gooien, leg je ze voorzichtig in een mand, zoals 1 van deze prachtig vormgegeven tuinhods van Gardener's Supply Company. Met een frame van grenen en esdoorn en gaas van voedingskwaliteit, is dit de perfecte mand om je abrikozenbaby's veilig naar binnen te brengen.

Het maakt ze ook eenvoudig te wassen, hoewel je alleen degenen wilt wassen die je meteen wilt eten of verwerken. Bewaar de rest ongewassen in een papieren zak en laat ze 1 tot 3 dagen op een koele, droge locatie staan, of totdat ze zo voetzoet en geurig zijn, wat aangeeft dat ze volledig rijp zijn. Je kunt ze nu 3 tot 5 dagen in de fruitlade van je koelkast leggen.

Bewaren

Abrikozen zijn een genot om te bewaren. Je kunt er jam van maken met dit recept voor jam en gelei voor alle doeleinden van onze zustersite, Foodal.

Ik ben dol op het smeren van abrikozenjam over vers gebakken brood. jammie! Je kunt ze ook snijden en blikken, volgens deze beginnershandleiding voor inblikken, ook van Foodal.

Of schil de vruchten, verwijder de pitten en snijd ze in plakjes of blokjes om ze in te vriezen. Leg ze in een enkele laag op een bakplaat.

Stop ze een nacht in de vriezer en breng de stukjes vervolgens over in zakken met ritssluiting, waar je ze maximaal 1 jaar in de vriezer kunt bewaren. Om ze te drogen, verwarm je de oven voor op 93,3°C.

Was de abrikozen, halveer ze en verwijder de pitjes. Gooi de stenen weg waar huisdieren of kinderen ze niet kunnen bereiken.

Gebruik je duim om de plakjes binnenstebuiten te keren, zodat het deel waar de steen was naar buiten en het deel waar de huid naar binnen is gericht. Leg ze in een enkele laag op een bakplaat en zet ze 8 uur in de oven.

Laat ze afkoelen voordat je ze in zakken of glazen potten doet. Controleer ze na ongeveer 2 uur, en als u condensvorming aan de binnenkant van de container ziet, droog de abrikozen dan nog een uur.

Herhaal indien nodig totdat u geen condensatie meer ziet. Abrikozen kunnen ook in een elektrische dehydrator worden gedroogd, in plakjes of in de vorm van fruitleer. Bewaar je gedroogde vrucht tot 3 maanden in een koele, droge voorraadkast in een glazen pot of stevige zak met ritssluiting, of tot 2 jaar in de koelkast.

Recepten en kookideeën

Er zijn zoveel verschillende manieren om van dit vrucht van eigen bodem te genieten. Voeg verse plakjes toe aan een fruitsalade, of eet ze alleen als je het simpel wilt houden.

Als je van bakken houdt, zoals ik, probeer dan deze abrikozentaart met boterkorst en vanillevla van Foodal. Je kunt abrikozen gebruiken die je zelf hebt ingeblikt, of plakjes vers geplukt fruit.

Een van mijn favoriete manieren om gedroogde abrikozen te gebruiken is in dit recept voor zelfgemaakte nootachtige kardemomgranola, ook van Foodal. Er gaat niets boven de verrassende smaak van abrikoos vermengd met heerlijke kardemom, amandelen, walnoten, haver en kokosvlokken om me 's ochtends wakker te maken.

Een ander favoriet middelpunt van een maaltijd is dit recept van Foodal voor kiprollade. Gebruik in locatie van rozijnen gehakte gedroogde abrikozen van je eigen bomen!