Ik herinner me mijn vreugde toen ik een fruitkraam langs de weg vond die net overladen was met verse, rijke perziken. Ze waren allemaal perfect rijp en nu klaar om te eten.
Maar perziken bederven snel en daarom heb je de beste voedseldroger nodig die je kunt krijgen. We houden allemaal van groenten en vrucht in het seizoen! En tuinders ontdekken vaak tot onze gelijktijdige vreugde en ontsteltenis dat er een onverwachte overvloed aan producten en kruiden is.
Als je net als ik bent, ben je ook een fan van jerky en wil je geen hoge prijzen betalen. Plus, commercial jerky heeft soms twijfelachtige ingrediënten.
Dus waarom niet zelf maken? Laten we alles onderzoeken wat u ooit zou willen weten over voedseldrogers. Dit soort gereedschap kan snel een noodzaak worden in thuis!
Type: Vierkant Sale
Excalibur Voedseldehydrator 9-Lade Elektrisch met 26-uurs Tijdopnemer, Automatische Uitschakeling en Temperatuur... Laten we eerlijk zijn: als je veel dehydrateert, wil je iets dat zowel schokkerig als vrucht aankan.
Je kunt iets niet als de beste voedseldroger beschouwen, tenzij het beide kan. Je hebt ook iets nodig met veel capaciteit.
Dat is waar het Excalibur 9-tray model om de hoek komt kijken. Met 4,6 vierkante meter droogruimte kun je een enorme oogst aan groenten en vrucht aan, of je kunt kilo's en kilo's schokkerig maken.
Of je kunt beide doen! De keuze is aan jou. Ik moet Excalibur alleen maar de eer geven voor veertig jaar het maken van hoogwaardige dehydrators in de VS.
Ze zijn betrouwbaar, kunnen worden gerepareerd en de garantie van 10 jaar is onverslaanbaar. Met dezelfde functionaliteit als de hieronder genoemde 5-lade, werkt dit 9-lade model prachtig.
En dat is belangrijk als je veel te drogen hebt. Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Type: Rond
Presto 06301 Dehydro digitale elektrische voedseldroger Een bodemventilator en digitale thermostaat zijn de hoogtepunten van deze ronde Presto voedseldroger met zes lades. Het is uitbreidbaar tot twaalf trays en kan temperaturen leveren tussen 32,2-73,9°C.
Wat ik vooral leuk vind aan dit model, is dat het compact kan worden opgeborgen omdat de trays in elkaar passen. Het kunststof voor alle dehydrators van het merk Presto is BPA-vrij en voedselveilig, dus dat is hier geen probleem.
Presto heeft een brede selectie van beschikbare toevoegen-on componenten, die allemaal direct beschikbaar zijn. Dat is erg handig, omdat u de artikelen van andere fabrikanten niet hoeft te zoeken of aan te passen om ze passend te maken.
Dit is niet bedoeld als een model met hoge capaciteit, maar voor een goede budgetprijs is dit een geweldig apparaat en zal het goed werken voor het meeste thuisgebruik. Dus ik moet het beschouwen als de beste voedseldroger voor een lage prijs! Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Type: Rechthoekig
L'EQUIP FilterPro 6 Dienblad Voedsel Dehydrator, Digitale Temperatuurregeling & Tijdopnemer Laat ik beginnen met te zeggen dat dit niet de goedkoopste is model. Voor wat je krijgt, krijg je echter een echt koopje, en het is zonder twijfel beter dan alle andere rechthoekige modellen.
Ten eerste omvat dit iets wat de meeste andere dehydrators niet hebben: een filter. Deze voedseldroger van L’EQUIP zorgt ervoor dat er geen kans is dat dierenharen, stof of iets anders in en op je eten komen, wat een echt pluspunt kan zijn.
Een LED-timer en digitale temperatuurweergave bieden visuele referenties voor uw instellingen, vergezeld van wijzerplaten om aan te passen. De FilterPro verwarmt in een bereik van 35,0-70,0°C, waardoor je een grote verscheidenheid aan materialen hebt die je kunt drogen.
En hij heeft een 24-uurs uitschakeling, dus hij stopt automatisch als hij klaar is. Het is gemaakt van BPA-vrij kunststof en wordt geleverd met 6 trays.
Het is indien nodig uit te breiden tot vijftien trays. Twee van de dienbladen zijn extra diep, waardoor er ruimte is voor grotere items of de meegeleverde yoghurtbekers om je eigen zelfgemaakte yoghurt te maken! Er worden zes gaasroosters meegeleverd, zodat u alle 6 de meegeleverde rekken kunt gebruiken voor fijne items zoals kruiden.
Het heeft slechts 2 vellen van fruitleer, maar er zijn er meer beschikbaar. Ik ben geen grote fan van rechthoekige modellen.
Maar als ik er een moest kopen, is dit de beste voedseldroger in zijn soort, en zeker de paar extra euros waard die je uitgeeft. Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Type: Vierkant
Excalibur 5-laden elektrische voedseltemperatuurinstellingen en 26-uurs tijdopnemer automatische uitschakeling voor snellere... Excalibur-voedseldrogers zijn duurder, maar met een reden.
Dit model met 5 lades heeft een temperatuurbereik van 40,6-73,9°C en valt daarmee in de warmere categorie. Omdat jerky om redenen van voedselveiligheid moet worden verwarmd tot een interne temperatuur van minimaal 160, is dit een goed idee.
Hoewel het bij langere droogtijden misschien te warm is voor kruiden, kan dit gemakkelijk bijna elk vrucht of schokkerig aan. Gemaakt in Sacramento, CA, hebben de dehydrators van Excalibur fenomenale garanties (sommige tot 10 jaar) en tal van extra onderdelen beschikbaar.
Ze hebben veel verschillende formaten, van 4-tray tot 10-tray. Ik vind dit model vooral leuk omdat het een automatische uitschakeling van 26 uur, een metalen constructie en poly-screen dienblad-inzetstukken heeft om plakken te voorkomen.
Je kunt met dit model ook gemakkelijk rekken verwijderen om volumineuze artikelen te drogen, yoghurt te maken of brooddeeg te rijzen. Het hele voorpaneel kan eraf geschoven worden om het schoonmaken te vergemakkelijken.
Geen deur zal in de weg zitten, etensresten opvangen! Dit zijn extreem stevige en goed geconstrueerde dehydrators met een vele, vele jaren levensduur. Ze zijn duurder dan andere modellen, maar u steunt een Amerikaans bedrijf terwijl u een dehydrator krijgt die niet alleen aan u sterft. En dat is het waard om voor te betalen! Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Type: Vierkant
LEM Products 1152 Voedseldroger (5-lade) Als u vrucht zoals appels droogt dat de neiging heeft om op te krullen, of dat wat dikker begint (zoals gekreukte boerenkoolbladeren), misschien vindt u de grotere afstand tussen de 5 rekken van de LEM een echt voordeel. Er is net genoeg extra ruimte zodat het vrucht niet langs de onderkant van het rek erboven komt.
Bovendien heeft het een verwijderbare lekbak aan de onderkant van het apparaat, wat het schoonmaken gemakkelijk maakt. De voordeur is neerklapbaar, maar je hoeft niet te vechten om te voorkomen dat kruimels vast komen te zitten in de scharnieren als deze plat wordt opgevouwen.
Met een digitale tijdopnemer en automatische uitschakeling geeft het LEM-model Excalibur echt waar voor zijn geld, vooral voor de helft van de prijs. En dus kan ik het niet helpen, maar om het als de beste voedseldroger voor vrucht in deze lijst op te nemen. Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Type: Ronde Verkoop
Nesco FD-1040 Gardenmaster Digital Pro dehydrator, voor Jerky en Snacks, Wit Dit is niet de hoogst mogelijke capaciteit beschikbaar in een ronde dehydrator. Echter, de Nesco Gardenmaster Voedsel Dehydrator is de meest betrouwbare in termen van een uitbreidbare dehydrator met gestapelde trays, wat ik belangrijk vind.
Het wordt geleverd met 4 trays, maar kan er maximaal twintig aan. In tegenstelling tot de meeste andere topventilatormodellen, dwingt deze 1 de lucht langs de zijkanten naar beneden, evenals over de trays naar het midden.
Het is in wezen de omgekeerde vorm van een model met een onderste ventilator, maar heeft minder problemen met condensatie aan de bovenkant dan een standaard ventilator aan de onderkant. De instelbare thermostaat kan worden ingesteld tussen 32,2-71,1°C, waardoor een goed temperatuurbereik voor verschillende materialen mogelijk is.
De bakjes zijn van BPA-vrij kunststof en worden geleverd met een verscheidenheid aan extra items, waaronder fruitleren bakjes en bakjes met fijne deeltjes voor kruiden. Hoewel ik het geweldig zou vinden als het niet ondoorzichtig was, zodat ik het uitdrogingsproces kon zien, is dat een klein minpuntje.
Alles bij elkaar genomen is dit een geweldige voedseldroger en je geld waard. Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Type: vierkant
Ivation 9-tray Countertop digitale voedseldehydrator Droogmachine 600w met vooraf ingestelde temperatuur... Deze 9-tray dehydrator van Ivation gebruikt BPA-vrije kunststof bakjes in locatie van metalen bakjes.
Als u de mogelijkheid van roestige trays probeert te vermijden, is dit een geweldig model voor u. Bovendien kunnen de dienbladen worden aangepast om meer of minder ruimte ertussen te laten, en ze zijn volledig machinewasbaar.
De lekbak en al zijn droogbakken zijn volledig uitneembaar voor reiniging. Voor het maken van zelfgemaakte fruitroll-ups van verschillende puree wordt één stevige sheet liner meegeleverd. Met 33,0 cm x 30,5 cm kunnen de trays een goede hoeveelheid producten bevatten en maken ze het gemakkelijk om gedroogd voedsel van hoge kwaliteit te produceren! Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Type: Rond
Cuisinart DHR-20P1 Voedseldehydrator, zwart Wat ik leuk vind aan deze dehydrator is dat het gemakkelijk te gebruiken is door een nieuwe persoon. Een optie voor alleen ventilatoren biedt geen warmte maar veel drogende luchtstroom, ideaal voor kruiden of andere kwetsbare dingen.
Drie andere warmte-instellingen voor laag, gemiddeld en hoog gemiddeld tot respectievelijk 110, 14-1,1 en 175°C. Waar ik geen grote fan van ben, is dat je niet tussen die warmte-instellingen kunt gaan.
Alleen een ventilator is geweldig voor kruiden, ja, maar 110 is eigenlijk alleen een optie voor de dunste gesneden vruchten. 140 is een snuifje te heet voor de meeste groenten, maar te laag voor vlees.
175 kookt het vlees praktisch terwijl het aan het drogen is! Maar voor mensen die nog niet bekend zijn met dehydrators, is dit vrijwel onfeilbaar. Met dit apparaat slaag je erin om alles wat je wilt drogen te drogen.
Extra trays zijn verkrijgbaar bij de fabrikant en de ventilatormotor kan zeker extra capaciteit aan. Alles bij elkaar genomen is het geen slecht model om te hebben, van een bedrijf dat bekend staat om zijn betrouwbaarheid. Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Type: Vierkant Verkoop
Ivation 10 Dienblad Commerciële Voedsel Dehydrator Machine 1000w, Digitale Instelbare Tijdopnemer en Temperatuur.. Heeft u veel kracht en capaciteit nodig? Deze commerciële voedseldroger van Ivation is de juiste keuze.
Volledig roestvrij staal, van de trays tot de zijwanden, is gemakkelijk te reinigen en te desinfecteren tussen batches. Met een ventilatorvermogen van 1000 watt is dit droogt gegarandeerd op tijd.
En had ik al gezegd dat het 10 trays heeft? Deze grote unit kan worden ingesteld op temperaturen van 95 tot 167, waardoor je een breed scala aan mogelijke droogtemperaturen hebt. Hij bevat een uitschakeltimer die kan worden ingesteld in stappen van 30 minuten, zodat u 30 minuten of 24 uur kunt drogen.
Zodra de tijdopnemer afloopt, schakelt hij zichzelf uit. Het bevat 1 gaasvel voor het drogen van kruiden, 1 stevig vel voor het maken van fruitleer en een lekbak.
Voor degenen onder ons die proberen de inhoud van onze tuin te bewaren voor later gebruik, is dit een geweldige koop. Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Type: Vierkant
Tribest SDE-S6780-B Sedona Express, digitale voedseldroger met roestvrijstalen dienbladen Last but not least komen we bij deze interessante torenachtige dehydrator. De dienbladen zijn kleiner dan veel van de andere stijlen die we hebben genoemd.
Maar met 11 van kip is het een vergelijkbare uitdrogingsruimte met een kleinere voetafdruk. Deze 1 heeft een verwijderbaar en wasbaar luchtfilter dat je kunt gebruiken om te voorkomen dat stof of haren van huisdieren naar binnen glijden en je eten besmetten.
De glazen deur biedt goed zicht op wat je aan het uitdrogen bent en zwaait wijd open voor volledige toegang. De digitale instellingen zijn uitgebreid, zodat u het precies kunt afstemmen op wat u wilt doen.
Met de timerinstellingen kunt u het in ingestelde stappen tot 99 uur laten werken, of in een "continue modus" die 150 uur werkt. Met een 'ruwe' instelling kun je de temperatuur instellen op 118, terwijl je met een 'snelle' instelling hem op 165 kunt laten lopen.
Ten slotte stelt de 'combo'-modus hem in voor de eerste paar uur op 165 en daalt dan naar 118 om het droogproces te voltooien en ervoor te zorgen dat aan de voedselveiligheidseisen wordt voldaan. U kunt de instellingen ook handmatig aanpassen.
Voor de meesten is dit ingewikkelder dan ze ooit zullen moeten zijn, maar het is een geweldig model voor de persoon die heel precies wil zijn over hun timing en temperatuur. Bekijk de huidige prijs op Amazon.
Iedereen die ooit een moestuin heeft gekweekt, weet hoe moeilijk het is om snel tonnen verse producten te gebruiken. Je ziet misschien twaalf kleine komkommers op je wijnstok, en dan zijn ze plotseling allemaal tegelijk rijp! Vind je het lastig om al die tomaten op te gebruiken? Er is een limiet aan hoeveel pasta of salade je in korte tijd kunt eten, en die bederven snel.
Je moet ze opslaan, en snel. Welke keuzes heb je?
Hoewel inblikken in een waterbad een optie is voor je overvloed aan tomaten, en een druk canner alle extra bonen aankan, kan het een hele klus zijn. Je moet alle potten steriliseren, ze op de juiste manier verpakken en hopen dat ze goed afsluiten.
Dan moet je veel potten bewaren. Invriezen is ook altijd een optie voor die bonen.
Maar het zal je spinazie of boerenkool in een brij veranderen en je zult er niet van genieten om ze te eten. Bovendien heb je een grote vriezer nodig om al die producten op te slaan.
Natuurlijk kun je je tomaten in de zon drogen, hoewel je iets moet vinden om de mieren te houden en weg te vliegen. Uw oven werkt in een mum van tijd, maar u gebruikt mogelijk veel meer gas of elektriciteit dan nodig is.
En hoewel een vriesdroger mooi is, hebben de meesten van ons ze niet. Ze kunnen duizenden euros kosten en nemen tonnen ruimte in beslag. Ze werken wonderbaarlijk, maar het is gewoon niet iets dat de gemiddelde persoon waarschijnlijk zal hebben.
Dit is wanneer de voedseldehydrator de dag kan redden. De meeste voedseldrogers kunnen een overvloed aan groenten en vrucht aan, en je kunt zelfgemaakte jerky maken.
Ze nemen niet veel ruimte in beslag en zorgen ervoor dat je die geweldige oogst die je hebt gehad kunt bewaren. Als je kinderen hebt, kan een voedseldroger ook een groot voordeel zijn.
In locatie van de kinderen ongezonde chips te laten eten, kun je ze chips aanbieden die gemaakt zijn van appels, boerenkool, wortels of bananen! Ze zullen dol zijn op deze ongewone "chips", en je zult weten dat ze betere voeding krijgen. Maar wat als je geen groenten kweekt? of vrucht? Een dehydrator kan nog steeds nuttig voor u zijn.
Als je bloemstukken maakt, kun je er bloemen in drogen. En er is altijd de mogelijkheid om een heleboel producten te kopen terwijl het in de aanbieding is en het in gedroogde vorm op te bergen.
Laten we niet vergeten dat een dehydrator niet beperkt is tot het drogen van spullen. Het kan worden gebruikt als opwarmplaats voor het rijzen van brood of het maken van yoghurt.
En als je knutselt, kun je het gebruiken om voorwerpen van papier-maché uit te drogen of om de droogtijd van verf te versnellen. Alles bij elkaar genomen is het een heel handig gereedschap om bij de hand te hebben. Het is een wonder dat de meesten van ons er nog geen hebben!
De beste voedseldehydrator heeft flexibiliteit in termen van hoe het kan worden gebruikt. Maar er zijn enkele duidelijke kenmerken die van model tot model verschillen. Laten we eens kijken naar enkele van de verschillende mogelijkheden.
Er zijn ronde, rechthoekige en grote eenheden die op dozen lijken. Maar is er een verschil tussen de drie? Het blijkt dat het antwoord ja is.
Ronde exemplaren hebben meestal hun ventilatoreenheid in het midden van het apparaat, waardoor je minder ruimte over hebt in het droogrek. De rechthoekige hebben ook vaak de ventilator in het midden van de unit.
Fruit, groenten of vlees die zich aan de buitenranden van het rek bevinden, hebben mogelijk meer tijd nodig om te drogen. De meeste commerciële voedseldrogers zijn vierkant, met een ventilator aan de achterkant van het apparaat die gelijkmatig over de trays blaast.
Dit zorgt ervoor dat de luchtstroom extreem goed is voor alle items. De uitdroging zal zelfs voor alles binnen zijn.
Alle 3 werken ze wel. Bij sommige ronde of rechthoekige modellen kost het gewoon wat meer tijd.
Bovendien kun je met die grotere vierkante modellen veel meer doen dan alleen uitdrogen. Ze zijn geweldig voor het rijzen van brood of het maken van zelfgemaakte yoghurt, omdat je een gelijkmatige warmte binnen kunt houden.
Ze hebben ook veel meer capaciteit op elke lade, omdat er geen ventilator in het midden is. Je zou er versteld van staan hoeveel meer je kunt drogen zonder dat!
Bij alle dehydrators is een bepaalde hoeveelheid kunststof gebruikt in hun constructie, maar sommige zijn volledig van kunststof, terwijl andere van metaal zijn. Houd er bij metaal rekening mee dat metaal warmte geleidt.
Een metalen model is misschien veel gemakkelijker schoon te maken of te steriliseren, maar de kont kan ook warm aanvoelen terwijl het in gebruik is. Deze worden meestal het best gebruikt in gebieden waar de kinderen of huisdieren waarschijnlijk niet zullen komen.
Ter vergelijking: kunststof kan bij herhaald gebruik vlekken maken en er kunnen gemakkelijk krassen op komen. Na verloop van tijd zullen er scheuren ontstaan.
Dus een kunststof model zal niet de potentiële levensduur hebben die metaal zal hebben. Het is een beetje een afweging op basis van wat je nodig hebt. Als je op zoek bent naar iets dat lang meegaat, koop dan metaal, maar een kunststof model kan je nog jaren meegaan als het goed wordt onderhouden!
Laten we het hebben over het plaatsen van fans. Er zijn 3 veelvoorkomende locaties in dehydrators waar de ventilator wordt geplaatst: aan de onderkant van de machine, bovenop de machine of als zijmontage (meestal aan de achterkant).
De plaatsing van de ventilator maakt een verschil, want waar de lucht blaast, is waar het vocht naartoe wordt geleid als het uit je eten wordt getrokken. Aan de onderkant gemonteerde ventilatoren blazen de lucht meestal recht omhoog langs de zijkanten waar het het voedsel kruist en ontsnappen via een ventilatieopening in het midden.
Laden die zich dicht bij de bodem bevinden, drogen eerst uit en het kan zijn dat u af en toe condens van het deksel moet vegen. Bovenaan gemonteerd sturen de lucht naar beneden, waardoor condensatie aan de bovenkant wordt voorkomen.
Deze modellen hebben meestal ventilatieopeningen aan de zijkant en de lucht gaat naar het midden en verspreidt zich vervolgens naar de zijkanten over het voedsel. Een aan de zijkant of achterkant gemonteerde ventilator blaast gelijkmatig over de lades en stuurt het vocht naar de andere kant van het apparaat.
Meestal zijn deze meestal de beste, maar ze zijn ook meestal alleen verkrijgbaar in vierkante modellen, die meestal duurder zijn. Het vermogen van de ventilator varieert tussen verschillende modellen en is geoptimaliseerd voor het specifieke ontwerp dat wordt gebruikt. Ik heb echter ontdekt dat de beste modellen voor voedseldrogers meestal een vrij sterke ventilator hebben die constant warme lucht over je eten blaast.
Er worden 2 soorten dienbladen gebruikt in droogovens: stapelbaar of verschuifbaar. Stapelbare dienbladen komen het meest voor bij ronde en rechthoekige modellen.
Zoals de naam al doet vermoeden, stapelen deze zich op elkaar. Mogelijk moet u de trays tijdens het droogproces draaien om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig uitdroogt.
Bovendien zijn stapelbare traymodellen enigszins uitbreidbaar, maar met beperkingen. Je wilt geen 24 trays op een goedkope dehydrator stapelen omdat de ventilator het niet aankan.
Sommige modellen zijn gebouwd met een sterkere ventilator die meer trays aankan. Schuifplaten werken als ovenrekken.
Deze zijn meestal gemaakt van een zwaar kunststof gaas of metaal, en sommige worden geleverd met extra bakvoeringen die fijne of halfvloeibare materialen aankunnen. Voor mij zijn dit de gemakkelijkere trays om te gebruiken.
Laten we het hebben over het materiaal van de bak. Als u zich zorgen maakt over BPA-vrije kunststoffen, geeft u waarschijnlijk de voorkeur aan metalen dienbladen.
Ze gaan langer mee en zijn makkelijker schoon te maken. Stapelbare bakjes zijn meestal van kunststof, schuifbakjes kunnen dat ook zijn.
Kunststof trays kunnen sneller worden beschadigd en herhaaldelijk schoonmaken zal het oppervlak aantasten. Na verloop van tijd kunnen deze broos worden, maar het zal even duren voordat ze vervangen moeten worden. Hierdoor kun je ook beter het droogproces zien, wat een pluspunt is!
Ga je veel voedsel uitdrogen? Maar een beetje? Van plan om fruitleer of gedehydrateerde soepmixen te maken? Veel factoren veranderen uw capaciteitsbehoeften. De meeste ronde of rechthoekige modellen hebben de ventilator direct in het midden van de unit, wat veel capaciteit wegneemt.
Het maakt het ook moeilijker om dikke vloeistoffen zoals appelmoes of aardbeienpuree in een redelijk fruitleer te veranderen. Vierkante modellen hebben de meeste capaciteit per bak, omdat de ventilator aan de zijkant van het apparaat zit en niet in de droogruimte.
Deze maken het ook veel gemakkelijker om grotere items te hanteren, of om siliconen trayliners (voor semi-vloeistoffen) of perkamentpapier (voor fijne producten zoals kruiden) bovenop uw trays te gebruiken. Onthoud dat hoe meer laden met spullen je hebt drogen, hoe meer vermogen je ventilator nodig heeft om het apparaat te laten werken, en het is mogelijk dat het langer duurt om alles te drogen. Modellen met een hogere capaciteit zijn echter meestal het beste voor grote gezinnen of mensen die veel voedsel willen bewaren.
Aangezien temperatuur een factor kan zijn, is het belangrijk om de temperatuur waarop uw dehydrator werkt aan te kunnen passen. Als algemene aanbeveling dienen kruiden te worden gedroogd op de laagste temperatuur, tussen 32,2-43,3°C.
De meeste groenten en vrucht doen het goed tussen 51,7-57,2°C om een zachtere buitenkant te creëren, maar kan hoger worden ingesteld als je de buitenkant harder en de binnenkant zo voeten en taai wilt. Vlees heeft een hogere temperatuur nodig omdat het tijdens het droogproces gedeeltelijk gaar is, dus een instelling van 62,8-71,1°C is prima.
Ik heb eigenlijk de neiging om voor schokkerig te gaan, gewoon om het tot minimaal 160 te verwarmen om bacteriën te doden. De meeste dehydrators hebben meestal een bereik tussen 35,0-73,9°C, maar individuele modellen variëren enigszins, dus het is belangrijk om te controleren wat uw model aankan.
De beste voedseldrogers hebben meestal het grootste bereik aan temperatuurinstellingen. De meeste digitale opties werken buitengewoon goed, omdat ze niet beperkt zijn tot een paar ingestelde temperaturen, maar kunnen worden geoptimaliseerd voor uw behoeften. Oudere versies met kiesbediening zijn beperkt, maar doen het werk nog steeds!
Hoewel dit zelden een probleem is, kan het gebruik van een te hoge temperatuur en het te lang uitdrogen van uw voedsel ervoor zorgen dat het een verbrande smaak krijgt. Om dit te voorkomen, hebben veel van de duurdere apparaten nu een automatische uitschakeling.
Deze automatische uitschakeling is dubbel handig als je constant onderweg bent. Mensen die lange tijd niet thuis zijn, willen dit misschien, zodat het drogen vanzelf stopt en ze geen energie verspillen en mogelijk overmatig voedsel uitdrogen. Ik beschouw het als een gemoedsrust-toevoeging in locatie van een absolute vereiste, maar het is goed om te hebben!
Wat als u extra trays wilt ophalen? Of misschien wilt u meer trayliners? Het is essentieel dat u, voordat u uw machine selecteert, er 1 vindt met vervangende onderdelen zoals deksels of trays. Het uitbreiden van de mogelijkheden van uw model met toevoegen-ons zoals bakplaten of siliconen bakmatten is ook goed, maar u moet er zeker van zijn dat ze goed passen en werken met uw machine.
Sommige bedrijven verkopen deze gemakkelijk en ze zijn zowel online als in winkels te vinden. Bij andere bedrijven moet u ze rechtstreeks bij het bedrijf bestellen en de beschikbaarheid is beperkt tot de productietijd van dat specifieke model. Vanzelfsprekend wil je niet ontdekken dat je na een jaar of 2 gebruik geen onderdelen kunt krijgen! Let dus goed op eventuele vereiste aanbouwcomponenten of mogelijke zwakke punten in uw specifieke machine.
Als u van plan bent een voedseldroger te gebruiken als onderdeel van uw normale bewaarregime, moet u toch rekening houden met opslag. We hebben hieronder enkele Amazone-links opgenomen voor verschillende producten die u misschien handig vindt om al die producten op te slaan!
Je kunt glazen potten gebruiken, maar die kunnen veel ruimte innemen, dus de meeste mensen kiezen voor mylar-zakken. Ik vind dat mylarzakken van kwart of gallon de beste maten voor mij zijn.
kwartzakken zijn perfect voor het bewaren van snacks of kleine hoeveelheden. gallonzakken die ik gebruik voor het maken van zelfgemaakte soep of stoofschotels, maar ook voor het bewaren van grote hoeveelheden.
Een van de lastigste aspecten van het bewaren van je gedehydrateerde voedsel is dat het luchtdicht en vrij van vocht moet zijn. Als er zuurstof binnenkomt, kan het vocht binnenlaten en kan je eten bederven! Ik gebruik zuurstofabsorbers van 100 cc voor alles tot een glazen pot van kwart gallon en voor mylar-zakken van kwartformaat.
Voor gallonzakken gebruik ik 300cc zuurstofabsorbers. Als ik glazen potten gebruik, kan ik ook een voedselveilige vochtvanger op de bodem van de pot plaatsen.
Deze papieren silicagelzakjes van 5 g zijn geweldig. Ik gebruik deze niet met mylar-zakken omdat mylar kleine hoeveelheden vocht kan opnemen. Maar ze zijn handig in glazen potten.
Tot slot, als je veel superfijne, halfvloeibare of pasta-dingen doet (kruiden, zaden om te bewaren, dikke soepmixen, fruitleer, enz.), met extra siliconen antiaanbaklaag is erg handig. Ik ben dol op ParaFlexx, maar het vinden van het juiste type voor uw specifieke dehydrator is essentieel.